Es gibt zahlreiche Vorteile, wenn es um Canola Öl geht. Es ist ein vielseitiges Speiseöl, das für jede Art von Kochen und Backen verwendet werden kann. Es passt zu einer gesunden Ernährung, ist sparsam und umweltverträglich, was es zur idealen Wahl für den täglichen Gebrauch in der Küche macht. Außerdem ist es eine 100%ige Innovation aus Kanada1!

Gesundheitsvorteile von Rapsöl

Höchster Anteil an „guten Fetten“

Fett ist wichtig für eine ausgewogene Ernährung und die Erhaltung der Gesundheit, denn es liefert Energie, hilft dem Körper bei Wachstum und Entwicklung und unterstützt die Aufnahme von Mikronährstoffen wie den Vitaminen A, D, E und K.2

Es gibt zwei Arten von guten Fetten: mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte. Rapsöl enthält mit 93 % den höchsten Anteil an mehrfach und einfach ungesättigten Fetten im Vergleich zu allen anderen gängigen Speiseölen, einschließlich Oliven-, Sonnenblumen-, Mais-, Soja- und Palmöl.3

Die mehrfach ungesättigten Fette in Rapsöl sind reich an zwei essentiellen Fettsäuren: Omega-3 und Omega-6. Diese Fettsäuren werden als essentiell für die Gesundheit eingestuft, da der Körper sie nicht selbst herstellen kann.4 Einfach ungesättigte Fette enthalten Omega-9-Fettsäuren.

Laut Health Canada kann der Ersatz von Lebensmitteln mit einem hohen Anteil an „schlechten“ Fetten durch Lebensmittel mit einem hohen Anteil an ungesättigten oder „guten“ Fetten den LDL-Cholesterinspiegel im Blut senken und damit das Risiko für Herzerkrankungen verringern.5

Cholesterin ist eine wachsartige Substanz und für eine normale Stoffwechselfunktion unerlässlich. Es gibt zwei Arten von Cholesterin: gutes (HDL) und schlechtes Cholesterin (LDL).

Ein zu hoher Anteil an schlechtem Cholesterin (LDL) kann die Blutgefäße mit Plaque verstopfen und so die Sauerstoffzufuhr und den Blutfluss zum Körper beeinträchtigen. Das gute Cholesterin (HDL) transportiert das schlechte (LDL) Cholesterin ab.6

Rapsöl hat den geringsten Anteil an „schlechten Fetten“

Es gibt zwei Arten von „schlechten“ Fetten: trans- und gesättigte Fette. Ein Zuviel an trans-Fettsäuren und gesättigten Fettsäuren kann das Risiko von Herzkrankheiten erhöhen.7

Rapsöl enthält im Vergleich zu allen anderen handelsüblichen Ölen den geringsten Anteil an gesättigten Fettsäuren und hat keine trans-Fettsäuren8 . Mit nur 7 % hat Rapsöl nur halb so viele gesättigte Fettsäuren wie Olivenöl. Kokosnuss- und Palmöl haben mit 91 % bzw. 51 % den höchsten Anteil an gesättigten Fettsäuren.9

Rapsöl und andere flüssige Pflanzenöle sind eine bessere Wahl als feste Fette wie Butter und Kokosnussöl, da sie einen hohen Anteil an „guten Fetten“ und einen niedrigen Anteil an „schlechten Fetten“ aufweisen. Raps hat den geringsten Anteil an gesättigten Fettsäuren unter allen handelsüblichen Pflanzenölen, was Rapsöl zu einem großartigen Beitrag zu einer gesunden Ernährung macht.

Kein Cholesterin

Wie alle pflanzlichen Öle hat Rapsöl kein Cholesterin.10

Rapsöl ist außerdem gut für die Umwelt und eine zu 100 % in Kanada hergestellte Innovation!

Rapsschrot entsteht aus den Samenresten, die bei der Verarbeitung von Rapsöl anfallen.11 Es ist eine hochwertige Proteinquelle für Tierfutter auf der ganzen Welt. Es kann als Rinder-, Schweine-, Geflügel- und Fischfutter verwendet werden.12 Der kanadische Rapsanbau verursacht außerdem 42 % weniger Treibhausgase als die internationalen Konkurrenten im Rapsanbau.13 Es wird Sie auch freuen zu hören, dass Rapsfelder Lebensraum für über 2.000 nützliche Insekten bieten. Raps ist ein idealer Lebensraum und eine ideale Nahrungsquelle für unsere wertvollen Honigbienen.
Rapsöl wurde erstmals direkt hier in Kanada hergestellt, und die Rapsölindustrie beschäftigt über 250.000 Kanadier!14

Quellen:

1https://www.canolacouncil.org/oil-and-meal/what-is-canola/

2https://www.canada.ca/en/health-canada/services/nutrients/fats.html

3https://www.canolacouncil.org/oil-and-meal/canola-oil/

4https://chfa.ca/en/resources/chfa-blog/index.html?id=3266&Seite=4

5https://www.canada.ca/en/health-canada/services/nutrients/fats.html

6https://www.canada.ca/en/health-canada/services/nutrients/fats.html

7https://www.canada.ca/en/health-canada/services/nutrients/fats.html

8https://www.canolacouncil.org/oil-and-meal/canola-oil/health-benefits-of-canola-oil/

9https://www.canolacouncil.org/oil-and-meal/canola-oil/health-benefits-of-canola-oil

10https://www.canolacouncil.org/oil-and-meal/canola-oil/health-benefits-of-canola-oil

11https://www.canolacouncil.org/oil-and-meal/what-is-canola/how-canola-is-processed/

12https://www.canolacouncil.org/oil-and-meal/canola-meal/

13http://www.ccga.ca

14http://www.ccga.ca/policy/Pages/Canola-by-the-Numbers.aspx