Es gibt nichts Besseres als einen Langstreckenflug, um das Immunsystem auf die Probe zu stellen – mein Nachbar stotterte, während die Reihe dahinter hackte und die andere Seite schniefte. Als ich wieder zu Hause war und der Tag so richtig losging, verlor ich keine Zeit, ein paar Kräuter zu sammeln, um die Bazillen in Schach zu halten. Ich glaube, die Erkältung ist eine Bestie, die man nicht zähmen kann – man muss sie einfach aushalten -, aber eine Handvoll unserer gewöhnlichen Küchenkräuter ist eine hervorragende Medizin. Und sie sind weitaus schonender für Sie, die Umwelt und Ihren Geldbeutel als viele frei verkäufliche Erkältungsmedikamente.
Rosmarin und Salbei sind klassische Kräuter gegen Erkältungen und Halsschmerzen. Beide sind für ihre antimikrobiellen und antiviralen Eigenschaften bekannt. Rosmarin wird nachgesagt, dass er das Kreislaufsystem anregt und so die Durchblutung des Gehirns fördert, um Kopfschmerzen zu lindern. Ich finde, dass eine Dampfinhalation einer Handvoll zerkleinerter Stängel und Blätter wunderbar bei verstopften Nebenhöhlen hilft.
Salbei ist gut für das erste Kitzeln einer Halsentzündung und dafür bekannt, dass er gereiztes Gewebe tonisiert und Bakterien abtötet. Es ist ein stark schmeckender Tee, der durch die Zugabe von getrockneten Äpfeln und ein wenig Honig schmackhafter gemacht wird, aber er wirkt auf jeden Fall beruhigend. Man kann ihn mit Thymian kombinieren, der gut schleimlösend ist.
Zitronenmelisse, Melissa officinalis, ist zu dieser Zeit vielleicht knapp, aber es ist normalerweise möglich, einige niedrig wachsende Blätter zu finden. Sie ist ein sanftes und freundliches Kraut bei Erkältung, das hilft, Fieber auszuschwitzen, und hat milde antivirale Eigenschaften. Außerdem hat es einen sehr milden Geschmack und hilft, den Geschmack anderer Kräuter zu verbessern. Auch hier sollte man einen Esslöffel gehacktes Kraut in eine Tasse kochendes Wasser geben.
Ich füge diesen Tees auch gerne das Unkraut Spitzwegerich oder Breitwegerich hinzu. Beide sind für ihre adstringierenden und entblähenden Eigenschaften bekannt, d. h. sie wirken entzündungshemmend, insbesondere bei Schleimhäuten. Sie eignen sich hervorragend gegen Insektenstiche und Schnittwunden, aber auch, zerkleinert in einem Tee, zur Beruhigung gereizter Schleimhäute, z. B. bei wunden Nebenhöhlen. Man kann die Blätter frisch oder getrocknet verwenden.
Der Trick bei all dem ist, eine gute Tasse Tee zuzubereiten. Sie brauchen etwa einen Teelöffel getrocknetes oder einen Esslöffel frisches Kraut in einer Tasse kochendem Wasser (200 ml). Fügen Sie nach Belieben Honig oder Zitronenschalen hinzu. Wenn Sie schwanger sind, sollten Sie Salbei, Rosmarin und Thymian meiden, aber Wegerich und Zitronenmelisse sind für den allgemeinen Gebrauch sicher. Wenn Sie das abgekochte Wasser nicht 10 Minuten lang abdecken, verlieren Sie wertvolle ätherische Öle. Großmutter wusste es am besten: Verwenden Sie eine Teekanne. Wenn Sie Kräutertee hassen, machen Sie aus den Esslöffeln eine Handvoll und geben sie stattdessen in ein Bad.
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