A sima csirkemellet alakítsd át ebbe a finom ízű és kényelmes kecskesajtos töltött csirkébe. Elég elegáns egy különleges alkalomra, de elég egyszerű bármelyik este.

Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat, amelyeken a megfelelő vásárlásokon keresünk. További részleteket a szabályzat oldalán találsz.

Nagyon megszerettem az őszt New Englandben, hiszen a színek olyan gyönyörűek, a reggelek ropogósak, de az ég még mindig kék. És bármennyire is imádok nyáron grillezni, be kell vallanom, hogy egy kicsit izgatottan várom, hogy több ételt készítsek a sütőben.

A kényelmi ételek pont ilyenek – melegítőek és megnyugtatóak, amire éppen szükségünk van, amikor hűvösebb lesz és sötétebbek lesznek az éjszakák. És ez az ízletes töltött csirke tökéletes kiegészítője a menünek.

Ez az étel talán díszesnek tűnik, de könnyebb elkészíteni, mint gondolnád. És mivel a töltelékben néhány ízletes Stoneridge Orchards áfonya, spenót és fenyőmag is van, nem is egy nagy élvezet.

Ez alig több mint fél óra alatt összeállítható, ami azt jelenti, hogy ugyanolyan jó lehet egy hétközi étkezéshez, mint egy vacsorán tálalva.

Az utóbbi hónapokban egy kicsit a Stoneridge Orchards bogyóinak rabjai lettünk nálunk. Mindkét fiam imádja rágcsálni őket, és én is szívesen teszem bele a különböző ételekbe. Talán emlékeznek még a finom éjszakai reggeli süteményre, amelyet néhány hónappal ezelőtt készítettem az aszalt cseresznyéjükkel.

Ez a recept az aszalt áfonyájukat használja, amely az édesség, a savanyúság és a lédúság csodálatos egyensúlyával rendelkezik. A többi hozzávalóval együtt igazán csodálatos tölteléket ad a csirkének, anélkül, hogy túl bonyolult lenne, ami minden tányér sztárja lesz.

Hogyan készítsük el a kecskesajtos töltött csirkét

Először a tölteléket készítjük el:

• Megpirítjuk a fenyőmagot.
• Puhaítsd meg a fokhagymát egy kevés olajon.
• Add hozzá a spenótot a fokhagymához, fonnyaszd meg, majd hagyd kihűlni.
• Add hozzá a kecskesajtot, az áfonyát és a pirított fenyőmagot, és kész is.

A tölteléket előre is elkészítheted, ha ez is segít a programodban.

A csirke töltéséhez:

• A csirkemell egyik oldalán készítsünk egy kis lyukat, majd mozgassuk körbe a kést belül, hogy zsebet vágjunk a tölteléknek.
• Töltsük meg a zsebet a töltelékkel, és nyomjuk össze a csirkét.
• Vágjuk meg a külsejét, mielőtt befejezzük a sütőben.

A töltelék egy kicsit kijöhet, de ne aggódjunk, így is finom lesz.

Ez a kecskesajtos töltött csirke spenóttal és áfonyával rendelkezik a vigasztaló íz csodálatos egyensúlyával, de anélkül, hogy túl nehéz lenne. Elég díszes egy vacsora partira, de elég gyors bármelyik este. Az sem baj, hogy viszonylag egészséges, de az ízekből biztosan nem hagy ki semmit. Tudom, hogy hamarosan visszakerül az étlapunkra – te mikor teszed a tiédre?

Kóstold meg ezeket a többi vigasztaló csirkés ételt:

• Krémes citromos csirkés tésztasütemény
• Sütött tárkonyos csirke
• Egy lábas citromos-fokhagymás csirke zöldségekkel
• És még több főétel inspiráció az archívumban.

Recept kinyomtatása

2 szavazatból 5

Kecskesajtos töltött csirke spenóttal és áfonyával

Kényelmes, ízletes és kiváló mind egy flancos vacsorához, mind egy mindennapi vacsorához. 507kcal

Szerző: Szt: MentésMentés: Caroline’s Cooking

MentésMentés!

Készítmények

• 2 evőkanál fenyőmag
• 1 ½ evőkanál olívaolaj elosztva
• 1 gerezd fokhagyma apróra vágva
• 1 csésze bébispenót 30g, durvára vágva
• 2 csirkemell kb. 1lb/450g
• 2 evőkanál kecskesajt
• 2 evőkanál szárított áfonya Én Stoneridge

Instrukciók

• A fenyőmagot száraz apróra pirítjuk.közepes serpenyőben/ serpenyőben, amely elég nagy ahhoz, hogy mindkét csirkemell beleférjen, és amely a sütőbe mehet közepes hőfokon. Nagyon figyeljünk rájuk, mert gyorsan megéghetnek. Ha enyhén megbarnult, borítsa ki, és tegye félre.
• Tegyük vissza a serpenyőt a tűzre, és adjunk hozzá ½ evőkanál olajat. Adjuk hozzá a fokhagymát, és pirítsuk egy percig, hogy egy kicsit megfőjön, de ne égjen meg, majd adjuk hozzá az apróra vágott spenótot. Egy percig főzzük, forgatva, hogy az egész megfonnyadjon. Vegyük ki a serpenyőből, és tegyük félre hűlni.
• A sütőt előmelegítjük 400F/200C-ra.
• Amíg a spenót hűl, minden csirkemell oldalába vágjunk egy kis vágást, majd a késsel nyissuk fel belülről, miközben a nyílást kicsire vágjuk. Próbáljuk meg nem átvágni a csirkemellet a többi oldalán – csak egy zsebet hozunk létre.
• Adjuk hozzá a kecskesajtot, az aszalt áfonyát és a pirított fenyőmagot a kihűlt spenóthoz, és keverjük össze, hogy minden jól összekeveredjen, majd töltsük meg a csirkemelleket a keverékkel. Nyomjuk össze a nyílást, hogy minél jobban lezárjuk (sütés közben ki fog nyílni, de így elkerülhetjük, hogy túl sok töltelék szökjön ki).
• A serpenyőben közepes lángon melegítsük fel a maradék olajat, és süssük a csirkét mindkét oldalán kb. 3 percig, hogy finoman barnuljon. Szénhidrátok: 507 kcal: 507 kcal | Szénhidrátok: 507 kcal: 507 kcal | Szénhidrát: 507 kcal | Fehérje: 52g | Zsír: 26g | Telített zsír: 5g | Koleszterin: 151mg | Nátrium: 327mg | Kálium: 982mg | Rost: 1g | Cukor: 10g | A-vitamin: 1620IU | C-vitamin: 7.4mg | Kalcium: 46mg | Vas: 2.1mg

Nézd meg néhány kedvenc főzőeszközömet és alapanyagomat a Caroline’s Cooking Amazon áruházban.

Köszönjük a Stoneridge Orchardsnak a bejegyzés szponzorálását.