A sült káposzta az egyik kedvenc köret receptem. A káposzta édes és puha lesz, és magába szívja a szalonna finom füstös-sós ízét. Az eredmény egy egyszerű köret, amely remekül tálalható grillezett csirkemellhez vagy sertésbélszínhez!
A déli sült káposzta lassan főzve, saját levében párolódik a szalonnával és a kockára vágott hagymával együtt (néha egy gerezd fokhagymát is hozzáadok), és más kényelmi ételekhez, mint a pecsenye, a fasírt és a lengyel kolbász illik hozzá.
Tudjátok, hogy imádok mindent, amiben káposzta van, az egyszerű káposztás tekercsektől az egészséges káposztalevesig. Mivel lengyel nagymamámmal nőttem fel, mindig mindenféle káposztás ételeket ettünk, és most csak a gyerekkoromra emlékeztet.
How to Fry Cabbage
A káposztát olyan könnyű megsütni. Ha lassan és lassan főzzük, puha és édes lesz.
- A szalonnát ropogósra sütjük. Távolítsuk el a főtt szalonnát, de a finom zsiradékot hagyjuk a serpenyőben.
- Adjuk hozzá a hagymát, és a szalonnás zsiradékban főzzük puhára (ez a maximális íz).
- Végül keverjük bele a káposztát, és főzzük lassú tűzön kb. 20 percig.
- Sóval, borssal és chilipehellyel ízlés szerint fűszerezzük. Tegyük a tetejére a ropogós szalonnát, és forrón tálaljuk.
Puszta mennyország.
Legyen kreatív az ízekkel és a kiegészítőkkel, és gondolkodjon a sült káposztán és a szalonnán túl! Adj hozzá egy kis citromot, egy kis parmezán sajtot. Pirítsd meg az apróra vágott zöldpaprikát a hagymával, adj hozzá maradék sült sonkát vagy kapribogyót. A lehetőségek végtelenek!
Mennyi ideig tart a káposzta sütése
A serpenyő méretétől, a felhasznált káposzta mennyiségétől és attól függ, hogy mi van még a serpenyőben. A káposzta akkor fő a legjobban, ha közepes lángon sütjük, és az, hogy mennyire puha legyen, személyes preferencia. Minél tovább és lassabban főzzük, annál puhább és édesebb lesz.
A lassú puhításhoz körülbelül 20 perc szükséges. De egy gyors kevergetve sütés stílusban csak kb. 10 percet vesz igénybe! Kísérletezz és szórakozz vele.
Még több recept, amit szeretni fogsz
- Sült káposztaszelet recept – remek köret
- Párolt vöröskáposzta – színes és szórakoztató!
- The Ultimate Guide to Cabbage – minden, amit tudni kell
- Colcannon recept (káposzta és krumpli) – klasszikus!
- Crock Pot Cabbage Roll Soup – komolyan könnyű
Értékelés Recept
Sült káposzta
Előkészítési idő 10 perc Adagonként 4 adag Szerző Holly Nilsson Pálya Mellékétel Konyha amerikai Készítmények
- ▢ 6 szelet szalonna apróra vágva
- ▢ 1 kis hagyma kockára vágva
- ▢ 6 csésze káposzta magházát eltávolítva és feldarabolva
- ▢ ¼ teáskanállal pirospaprika pehely vagy ízlés szerint
- ▢ só és bors ízlés szerint
Instrukciók
-
A szalonnát közepes lángon ropogósra sütjük. Szűrőkanállal szedjük ki, és tegyük félre.
-
Adjuk hozzá a hagymát a szalonnazsírhoz, és főzzük puhára.
-
Keverjük bele a káposztát, és főzzük 18-20 percig, vagy amíg megpuhul.
-
Sóval, borssal és chilipehellyel ízlés szerint fűszerezzük. Keverjük bele a szalonnát, és tálaljuk.
Táplálkozási információk
(A megadott tápértékadatok becslések, és a főzési módok és a felhasznált összetevők márkái alapján változhatnak.)
