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Schnelle Fakten für Kinder
Tintenfisch |
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| Großflossen-Riff-Tintenfisch, Sepioteuthis lessoniana | |
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Teuthida
A. Naef, 1916
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Tintenfische sind Kopffüßer der Ordnung Teuthida. Sie sind die Schwestergruppe der Oktopoden. Tintenfische sind Fleischfresser und werden daher gejagt. Die größten Tintenfische, der Riesenkalmar und der Kolossalkalmar, werden von Pottwalen und Schläferhaien gefressen.
Es gibt etwa 300 Arten von Tintenfischen.
Merkmale
Tintenfische haben wie Tintenfische acht paarweise angeordnete Arme und zwei längere Tentakel mit Saugnäpfen.
Alle Tintenfische haben ein Maul mit einer Radula und einen Strahlantrieb mit dem Siphon aus dem Mantel. Die Radula ist ein Schaborgan im Maul, das die Nährstoffe aus den Nahrungsquellen schabt.
Die Tentakel dienen der Fortbewegung und dem Einfangen von Nahrungsquellen. Alle Tintenfische sind Fleischfresser; sie fressen andere Tiere, keine Pflanzen.
Wie andere Kopffüßer sind Tintenfische intelligente Tiere. Tintenfische haben eine kopfähnliche Struktur, mit Sinnesorganen und Gehirn am vorderen Ende. Obwohl die Tintenfische keine äußere Schale haben, besitzen sie im Inneren einen rudimentären Panzer aus Chitin.
Die Haut ist mit Chromatophoren bedeckt, die es dem Tintenfisch ermöglichen, seine Farbe je nach Umgebung zu ändern, wodurch er effektiv getarnt ist. Gesteuert durch das Nervensystem kann sich die Tarnung in „Echtzeit“ ändern.
Tintenfischfortpflanzung
Nachdem sich ein Männchen und ein Weibchen gepaart haben, legt das Tintenfischweibchen Eier ab. Die Eier werden in eine Eihülle gelegt. Da der Tintenfisch normalerweise zu einem Schwarm gehört, wird er mit vielen anderen Eiern von vielen anderen Tintenfischen zusammengelegt und dann am Meeresboden verankert. Aus diesem Grund findet man Tintenfischeier oft (oft) in Klumpen, und diese Klumpen sehen oft wie eine Blume aus.
Oft stirbt das Männchen kurz nach der Paarung, und das Weibchen stirbt, sobald es seine Eier freigegeben hat. Deshalb legen Tintenfische ihre Eier meist nur einmal. Kalmare leben nicht sehr lange. Obwohl es einige langlebige Arten gibt, leben die meisten Tintenfische nur ein oder zwei Jahre.
Größe
Die meisten Tintenfische sind nicht länger als 60 Zentimeter, obwohl der Riesenkalmar 13 Meter lang werden kann.
Im Jahr 1978 zerschnitten scharfe, gebogene Krallen an den Saugnäpfen der Tintenfischtentakel die Gummibeschichtung des Rumpfes der USS Stein. Die Größe ließ auf den größten damals bekannten Tintenfisch schließen.
Im Februar 2007 fing ein neuseeländisches Fischereifahrzeug vor der Küste der Antarktis einen kolossalen Tintenfisch mit einem Gewicht von 495 Kilogramm und einer Länge von etwa 10 Metern. Dieses Exemplar ist das größte jemals gefundene wirbellose Tier. Tintenfische haben die größten Augen im Tierreich.
Riesenkalmare werden in der Literatur und in der Folklore mit einer furchterregenden Konnotation dargestellt. Der Krake ist ein legendäres tentakeliges Ungeheuer, das möglicherweise auf Sichtungen von echten Riesenkalmaren beruht.
Menschliche Verwendung
In Literatur und Kunst
Riesenkalmare werden seit der Antike als Monster der Tiefe dargestellt. Riesenkalmare wurden von Aristoteles (4. Jahrhundert v. Chr.) in seiner Geschichte der Tiere und von Plinius dem Älteren (1. Jahrhundert n. Chr.) in seiner Naturgeschichte beschrieben. Die Gorgone der griechischen Mythologie könnte von Tintenfischen oder Kraken inspiriert worden sein, wobei das Tier selbst den abgetrennten Kopf der Medusa darstellt, der Schnabel die herausgestreckte Zunge und die Reißzähne und die Tentakel die Schlangen. Das sechsköpfige Seeungeheuer aus der Odyssee, Skylla, könnte einen ähnlichen Ursprung haben. Auch die nordische Legende vom Kraken könnte auf Sichtungen von großen Kopffüßern zurückgehen.
In der Literatur taucht in H. G. Wells‘ Kurzgeschichte „The Sea Raiders“ eine menschenfressende Tintenfischart auf, Haploteuthis ferox. Der Science-Fiction-Autor Jules Verne erzählte 1870 in seinem Roman „Zwanzigtausend Meilen unter dem Meer“ von einem krakenähnlichen Ungeheuer.
Als Lebensmittel
Tintenfische sind eine wichtige Nahrungsquelle und werden in Küchen auf der ganzen Welt verwendet, vor allem in Japan, wo sie als ika sōmen, in vermicelliähnliche Streifen geschnitten, als Sashimi und als Tempura gegessen werden. Drei Loligo-Arten werden in großen Mengen verwendet: L. vulgaris im Mittelmeer (auf Spanisch als Calamar, auf Italienisch als Calamaro bekannt), L. forbesii im Nordostatlantik und L. pealei an der amerikanischen Ostküste. Unter den Ommastrephidae ist Todarodes pacificus die wichtigste kommerziell genutzte Art, die im Nordpazifik in Kanada, Japan und China in großen Mengen geerntet wird.
In englischsprachigen Ländern wird Tintenfisch als Nahrungsmittel oft als Calamari bezeichnet, was im 17. Jahrhundert aus dem Italienischen ins Englische übernommen wurde. Kalmare kommen in bestimmten Gebieten reichlich vor und liefern der Fischerei große Fänge. Der Körper kann im Ganzen gefüllt, in flache Stücke geschnitten oder in Ringe geschnitten werden. Die Arme, Tentakel und die Tinte sind ebenfalls essbar; die einzigen Teile, die nicht gegessen werden, sind der Schnabel und der Gladius (Feder). Tintenfisch ist eine gute Nahrungsquelle für Zink und Mangan und enthält viel Kupfer, Selen, Vitamin B12 und Riboflavin.
Kommerzieller Fischfang
Nach Angaben der FAO betrug die Fangmenge an Kopffüßern im Jahr 2002 3.173.272 Tonnen (6,995867×109 lb). Davon waren 2.189.206 Tonnen, also 75,8 Prozent, Tintenfisch.
Bilder für Kinder
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Bathyteuthis abyssicola
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Histioteuthis reversa
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Onychoteuthis banksii
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Fossiler Rhomboteuthis aus dem Unterkallovium von La Voulte-sur-Rhône, Frankreich
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Zusammengesetztes Diagramm zur Illustration grundlegender Tintenfischmerkmale (ventraler Aspekt)
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Ventralansicht der Eingeweide des weiblichen Chtenopteryx sicula