Die größten Namen der italienischen Küche wurden für die Liste der Top 10 Köche in Italien nominiert. Einige Kandidaten der berühmten italienischen Spitzenköche sind zwar abgewandert, aber sie haben der Nation weltweit gedient.

Massimo Bottura (geboren am 30. September 1962) ist ein italienischer Gastronom und ein berühmter italienischer Koch. Er steht auf Platz 1 der Top-10-Köche in Italien. Er ist Partner der Osteria Francescana, einem Drei-Michelin-Sterne-Restaurant in Modena, Italien, das seit 2010 bei den The World’s 50 Best Restaurant Awards auf Platz 5 steht und von ESPRESSO, Gambero Rosso und den Touring Club Guides Bestnoten erhielt. Bei den S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants Awards 2015 wurde die Osteria Francescana als zweitbestes Restaurant der Welt ausgezeichnet. Im Juni 2016 wurde die Osteria Francescana auf Platz 1 der The World’s 50 Best Restaurants positioniert und 2017 auf Platz 2.

Giada De Laurentiis – Die heißesten Top 10 Köche Italiens

Geboren in Rom, erlebte Giada ihre Kindheit in einer großen italienischen Familie, in der ihre Lebensweise eine Selbstverständlichkeit war. Sie ist nicht nur eine brillante Köchin, sondern auch eine sexy Lady. Als Enkelin des Filmemachers Dino De Laurentiis landete Giada zuverlässig in der Küche der Familie und investierte viel Energie in das Restaurant ihres Großvaters, DDL Foodshow. Sie steht an zweiter Stelle der Top 10 Köche in Italien. Nachdem sie an der University of California in Los Angeles einen Abschluss in Humanwissenschaften gemacht hatte, wurde Giada dank ihrer Energie für das Kochen unter den italienischen Köchen positioniert. Sie entschied sich schließlich für einen kulinarischen Beruf und begann ihre Ausbildung bei Le Cordon Bleu in Paris, einer angesehenen Institution für Essen und Kuchen. Auf diese Weise kehrte sie nach Los Angeles zurück, wo sie unter anderem im angesehenen Ritz-Carlton Fine Dining Room und im Spago von Wolfgang Puck in Beverly Hills arbeitete. Später gründete sie GDL Foods, eine Kochorganisation in Los Angeles.

Fabio Viviani – Top Ten Köche in Italien

Koch Fabio Viviani hat seit seiner Kindheit in Florenz, Italien, eine Energie für Lebensmittelzutaten. Er steht an dritter Stelle der Top-10-Köche in Italien. Nach seiner Ausbildung in italienischer und mediterraner Küche am IPSSAR Saffi und der Zusammenarbeit mit kulinarischen Größen wie Alessandro Panzani und Saverio Carmagini besaß und betrieb Viviani im Alter von 27 Jahren fünf Restaurants in Florenz, ein Gehöft und zwei Tanzclubs. Viviani zog nach Ventura County, Kalifornien, wo er das Café Firenze in Moorpark, Kalifornien, eröffnete. Seine veränderten Leistungen haben viele inspiriert und dazu geführt, dass er am 8. März 2017 als Koch des Jahres 2017 in die Chicago Culinary Museum and Chefs Hall of Fame aufgenommen wurde. Im Anschluss an Vivianis Vorstellung erklärte der Vorsitzende von Chicago den 8. März 2017 zusätzlich zum Tag des Chefkochs Fabio Viviani in Chicago und forderte die Chicagoer auf, seine Leistungen und sein Engagement für seine Heimatstadt Chicago sowie für die kulinarische Szene des Landes als italienischer Spitzenkoch wahrzunehmen.

Gennaro Contaldo – Spitzenköche in Italien

Gennaro Contaldo ist bekannt als die italienische Legende, die Jamie Oliver gezeigt hat, was er von der italienischen Küche hält. Er ist einer der meistgeehrten Köche Großbritanniens und Autor von zwölf hoch bewerteten Büchern über italienische Rezepte. Gennaro stand an vierter Stelle unter den 10 besten Köchen Italiens.

Gennaro ist derzeit in Jamie Olivers sehr bekanntem Restaurantnetzwerk, Jamie’s Italian, das weltweit mehr als 60 Filialen hat. Wenn er nicht gerade komponiert und unterrichtet, investiert er seine Energie in die Entspannung und das Kochen mit seiner Familie in ihrem Bungalow in Norfolk und in die Suche nach neuen Genüssen in Italien, die er seinen Lesern vermitteln kann. Gennaro stellt Rezepte in Zusammenarbeit mit Bertolli with Butter und der italienischen Firma Citalia her, um das Beste aus der italienischen Küche und seinem Lieblingsland Italien zu fördern.

Giorgio Locatelli – Top 10 Köche in Italien

Locatelli hat in vier Fernsehsendungen mitgewirkt, von denen Pure Italian, 2002, auf dem UK Food Channel veröffentlicht wurde; Tony und Giorgio, gedreht mit dem Geschäftsvisionär Tony Allan, erschien auf BBC2; und Sicily Unpacked und Italy Unpacked mit dem Geschichtsstudenten Andrew Graham-Dixon. Zu Tony und Giorgio erschien ein Begleitbuch.

Sein eigenes Kochbuch, Made in Italy, wurde im September 2006 veröffentlicht. Made in Italy hat bei den Glenfiddich Food and Drink Awards 2007 den Preis für das beste Kochbuch erhalten. Ein weiteres Buch, Made in Sicily, wurde im September 2011 veröffentlicht.

Im Oktober 2016 wurde Giorgio vom italienischen Botschafter für die Verwaltung der italienischen Gastronomie der Commendatore OMRI verliehen, was einem britischen Ritterschlag für die 10 besten Köche Italiens gleichkommt.

Lidia Bastianich – Beliebte italienische Köche

Sie ist die Chefköchin und Inhaberin von vier gefeierten Restaurants in New York City – Felidia, Becco, Esca und Del Posto, und zusätzlich Lidia’s Pittsburgh und Lidia’s Kansas City. Mit ihren Kindern Joe Bastianich, Mario Batali und Oscar Farinetti eröffnete die Gruppe Eataly, das größte Handelszentrum für hochwertige italienische Lebensmittel und Weine im Flatiron District von New York City und im World Trade Center in New York City. Sie eröffnete ebenfalls Eataly-Geschäftszentren in Chicago, Sao Paolo und Boston, wobei zwei weitere Bereiche in Los Angeles für 2017 und in Toronto für 2018 geplant sind. Als beste italienische Köchin ist sie die Gründerin und Leiterin von Tavola Productions, einer Unterhaltungsorganisation, die exzellente Kommunikationskreationen produziert. Lidia hat außerdem eine Linie von Nudeln und jeder regulären Sauce namens LIDIA’S.

Antonio Carluccio – Top 10 Köche in Italien

Antonio Carluccio ist ein OBE, OMRI und ein bekannter italienischer Kochessayist, Küchenchef, Gastronom und kulinarischer Meister. Er steht an siebter Stelle der Top-10-Köche in Italien. Er wuchs im provinziellen Nordwesten Italiens auf, was Antonio eine ungewöhnliche und bevorzugte Weitläufigkeit des kulinarischen Lernens als talentierter italienischer Koch ermöglichte. Im Jahr 2012 wurde Antonio mit dem AA Hospitality Lifetime Achievement Award ausgezeichnet. Die Preisträger dieser Auszeichnung werden dafür gelobt, dass sie sich in ihrer Branche in herausragender Weise engagiert haben und wahrscheinlich ein Leben lang Verantwortung für den Fortschritt in der italienischen Küche übernommen haben.

Gino D’Acampo – Italienische Spitzenköche

Gino ist der Autor von Büchern der Spitzenklasse, darunter Fantastico, Gino’s Pasta, Italian Home Baking, Gino’s Italian Escape – das zur TV-Veranstaltung gehört, die sich mit der italienischen Küche und den Reisezielen Italiens beschäftigt – und Pronto! Gino steht auf Platz acht der Top-10-Köche in Italien.

Gino ist ein schnell wachsender Gastronom: My Pasta Bar, der schnelle, unkomplizierte Coffeeshop, ist an drei Orten im Zentrum Londons zu finden, während die Vollwert-Restaurants – Gino D’Acampo – derzeit regelmäßig fantastische italienische Küche in Burger-Lokale in Manchester, Leeds und an der Londoner Euston Station bringen, wobei Liverpool und Harrogate bald eröffnen und Hull, Sheffield und Birmingham in den Startlöchern stehen.

Carlo Cracco – Berühmte Top Ten Köche in Italien

Carlo Cracco, 1965 in Vicenza geboren, besuchte das „Istituto Professionale Alberghiero“ (Professionelles Hotelinstitut) in Recoaro Terme (nahe Vicenza, Norditalien).

Das Institut gehört zur „Associazione Europea delle Scuole Alberghiere e del Turismo“ (Europäische Vereinigung der Hotelfachschulen und Tourismusschulen) und wurde 1963 gegründet. Während er das Institut besuchte, arbeitete er in der Gaststätte „Da Remo“ (Vicenza), wo er die Möglichkeit hatte, die üblichen Arrangements zu lernen. 1986 begann er seine Tätigkeit als Experte bei „Gualtiero Marchesi“ in Mailand, dem wichtigsten italienischen Restaurant, das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Seine nächste Stelle war im „La Meridiana“ in Garlenda (Savona), einem Teil der bekannten Kette Relais und Chateux. In den folgenden drei Jahren hielt er sich in Frankreich auf, wo er unter der Leitung von Alain Ducasse (Hotel de Paris) und Lucas Carton (Senderens, Paris) die französische Küche kennenlernte. Schließlich kehrte Cracco nach Italien zurück, wo er zum Küchenchef der „Enoteca Pinchiorri“ in Florenz ernannt wurde. Während seiner Residenz wurde das Restaurant mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Jetzt ist er unter den Top 10 der Köche Italiens zu finden.

Antonino Cannavacciuolo – Berühmte italienische Köche

Im Jahr 2003, etwa zu der Zeit, als Antonino seinen ersten Michelin-Stern erhielt, durfte er einen Kochauftritt im italienischen Fernsehen haben, was seinen Status zu einem weithin wahrgenommenen Küchenchef hob. Er ist heute unter den 10 besten Köchen Italiens. Sein regelmäßiges Auftreten vor der Kamera führte zu weiteren Fernsehauftritten, und 2013 wurde er zum Hauptmoderator der italienischen Ausgabe von Kitchen Nightmares. Antonino nahm die Rolle an, da er selbst alle guten und schlechten Seiten des Gaststättenbetriebs kennengelernt hatte und anderen Menschen in jeder Hinsicht helfen wollte. Seine Empfehlung war fundiert, und jedes einzelne der Unternehmen, denen er half, wendete sein Glück und wurde zum Gewinn.