Obtenga este sabor dulce y ahumado sin necesidad de asarlas
El dulce y el ácido son dos sabores deliciosos que combinan muy bien. La combinación de piña ácida y carne tierna es una combinación popular que realmente da en el clavo, lo que hace que este plato en particular sea una gran opción para niños y adultos por igual. Además, es una receta fácil que sólo requiere una lista corta y económica de ingredientes, sin tener que picar nada y sin tener que cocinar, ¡gracias a tu fiel olla de cocción lenta! Es difícil de creer que algo tan sencillo pueda tener un sabor tan bueno, pero es cierto…
La piña es algo que puedes encontrar en la sección de conservas de casi cualquier supermercado. Es bastante común su uso en la repostería, pero ¿por qué no adoptar un enfoque salado y utilizarla con carne de vacuno en lugar de sólo con jamón? La piña realza los ricos sabores y hace que la salsa sepa mucho mejor. Hablando de salsa, cualquier marca de barbacoa que te guste servirá. En esta comida todo es fácil, así que no es necesario hacerla tú mismo. Una botella es suficiente y va con el jugo dulce de la piña. Y, por supuesto, ¡hace que las albóndigas estén llenas de sabor! Por suerte, hay muchas opciones de albóndigas congeladas y refrigeradas (con carne e incluso sin carne) que te ahorrarán mucho tiempo.
No hay nada mejor que una comida apetitosa y preparada de antemano que satisfaga a todos los comensales y que, además, se pueda servir en grandes cantidades como un espectáculo de fiesta. La idea de que cualquiera pueda disfrutar de un plato de sabrosas albóndigas, trozos de piña y una salsa increíble, todo ello sin necesidad de usar la cocina o el horno, es algo muy bonito. ¿No es agradable saber que sólo estás a una olla de cocción lenta y a cinco ingredientes de una comida inolvidable?
Albóndigas de piña a la barbacoa
Para 4-6
15 minutos en activo; 2+ horas en inactivo
Ingredientes
- 1 (16 oz.) albóndigas congeladas
- 1 (18 oz.) botella de salsa BBQ preferida
- 1 (20 oz.) lata de trozos de piña
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- jugo de piña reservado
Preparación
- Coloque las albóndigas en el fondo de la olla lenta.
- Vierta la salsa barbacoa y los trozos de piña (con sus jugos) sobre las albóndigas.
- Añadir el azúcar moreno y el ajo en polvo y remover todo junto.
- Cubrir la olla de cocción lenta y cocinar a fuego alto durante 2 horas, o hasta que las albóndigas estén completamente calientes.
Receta adaptada de The Handy Foodie
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