Metabolitter fundet i kaffe kan forbedre knoglesundheden

December 04, 2019
2 min læsning

Kilde/oplysning

Publiceret af:
:

ADD TOPIC TO EMAIL ALERTS
Modtag en e-mail, når der er nye artikler på
Angiv din e-mailadresse for at modtage en e-mail, når der er nye artikler på .

Abonnér

ADDED TO EMAIL ALERTS
Det er lykkedes dig at tilføje til dine advarsler. Du vil modtage en e-mail, når der offentliggøres nyt indhold.
Klik her for at administrere e-mail-advarsler

Det er lykkedes dig at tilføje til dine advarsler. Du vil modtage en e-mail, når nyt indhold er offentliggjort.
Klik her for at administrere e-mailadvarsler
Tilbage til Healio
Vi kunne ikke behandle din anmodning. Prøv venligst igen senere. Hvis du fortsat har dette problem, bedes du kontakte [email protected]
Back to Healio

Flere bioaktive metabolitter, der findes i kaffe, kan være forbundet med en gavnlig effekt på knoglemineraltætheden blandt raske voksne, der rapporterer regelmæssig kaffeforbrug, ifølge resultater offentliggjort i The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

Ching-Lung Cheung

“Det er almindeligt kendt, at kaffe indeholder koffein, som har vist sig at påvirke knoglesundheden negativt ved at fremskynde kalciumtab eller reducere kalciumabsorptionen,” sagde Ching-Lung Cheung, ph.d., assisterende professor i afdelingen for farmakologi og farmaci ved University of Hong Kong, til Healio. “På trods af den velrapporterede negative virkning af koffein på knoglesundheden blev der ofte observeret modstridende resultater mellem kaffeforbrug og BMD i offentliggjorte undersøgelser. Vores store epidemiologiske undersøgelse i stor skala med ca. 7.000 deltagere fra Hong Kong Osteoporosis Study viste, at kaffeforbrug var forbundet med højere BMD, efter at der var taget højde for vigtige forvirrende faktorer. Ved hjælp af en metabolomisk tilgang viste vi endvidere, at nogle få bioaktive forbindelser i kaffe kan være ansvarlige for den positive sammenhæng mellem kaffeforbrug og BMD.”

Cheung og kolleger analyserede data fra 564 sunde kinesiske voksne, der deltog i Hong Kong Osteoporosis Study, en prospektiv kohortestudie, der blev indledt i 1995 for at undersøge forekomsten af osteoporose (81,2 % kvinder; 91,8 % ikke-rygere). Deltagerne blev rekrutteret mellem 2001 og 2010 (kohorte 1; n = 329), og personlige opfølgningsbesøg fandt sted mellem 2015 og 2016 (kohorte 2; n = 235). Ved begge besøg selvrapporterede deltagerne kaffeforbrug via et spørgeskema om fødevarefrekvens; deltagerne rapporterede, hvor ofte de indtog kaffe i løbet af det seneste år, og i gennemsnit hvor mange kopper (ved 250 mL pr. kop) der blev indtaget hver gang. Forskerne foretog ufokuseret metabolomisk profilering med fastende serumprøver ved hjælp af flydende kromatografi-massespektrometri. BMD ved lænderygsøjlen og lårhalsen blev målt via DXA. Forskerne brugte lineær regression og robuste regressionsanalyser til at undersøge sammenhængen mellem kaffeforbrug og BMD-parametre.

For begge kohorter rapporterede 42,4 % af deltagerne, at de ikke drak kaffe, og 14,4 % rapporterede, at de drak mere end en kop kaffe hver dag.

Flere bioaktive metabolitter, der findes i kaffe, kan være forbundet med en gavnlig effekt på knoglemineraltætheden blandt raske voksne, der rapporterer regelmæssigt kaffeforbrug.

Kilde:

Forskerne fandt, at 12 serummetabolitter var positivt korreleret med kaffeforbrug, med 5-acetylamino-6-formylamino-3-methyluracil (AFMU), quinat, 3-hydroxypyridinsulfat og trigonellin (N-methylnicotinat), der viste den stærkeste sammenhæng. Blandt disse metabolitter var 11 tidligere forbundet med kaffeindtag, og seks var relateret til koffeinmetabolisme, ifølge forskerne.

Metabolitten AFMU var forbundet med BMD ved lænderyggen (P = .013), mens 3-hydroxyhippurat (P = .027) og trigonellin (P = .043) var forbundet med BMD ved lårhalsen.

Men blandt 453 deltagere med metabolomiske data vurderet ved baseline og opfølgning (medianopfølgningstid, 10,3 år) oplevede 11 en hoftebrud efter vurderingen (syv kvinder). I Cox-regressionsanalyse justeret for alder, køn, vægt, højde, rygerstatus og frakturhistorie var et højere kaffeforbrug forbundet med reduceret frakturrisiko; resultaterne var dog ikke statistisk signifikante.

Forskerne bemærkede, at den omvendte, men insignifikante sammenhæng, der blev observeret mellem kaffeforbrug og risiko for hoftebrud, kan forklares med den lille effektstørrelse af kaffeforbrug på BMD-forbedring og den multifaktorielle natur af hoftebrud.

“Selv om vi mener, at der bør foretages flere undersøgelser på dette område, er vores budskab, at kaffeforbrug ikke nødvendigvis er forbundet med osteoporose, og at det endda kan være forbundet med bedre knoglesundhed,” sagde Cheung. “I denne undersøgelse identificerede vi et par metabolitter, der er forbundet med øget BMD. Det ville være interessant at undersøge, om disse metabolitter er kausalt forbundet med BMD. En sådan undersøgelse kan føre til udvikling af et nyt kosttilskud til forbedring af knoglemassen.” – af Regina Schaffer

For yderligere oplysninger:

Ching-Lung Cheung, ph.d., kan kontaktes på University of Hong Kong, Department of Pharmacology and Pharmacy, 21 Sassoon Road, Pokfulam, Hong Kong; e-mail: [email protected]

Offentliggørelser:

Forfatterne rapporterer ingen relevante finansielle oplysninger.

Læs mere om

ADD TOPIC TO EMAIL ALERTS
Modtag en e-mail, når nye artikler er publiceret på
Angiv din e-mailadresse for at modtage en e-mail, når nye artikler er publiceret på .

Abonnér

ADDED TO EMAIL ALERTS
Det er lykkedes dig at tilføje til dine advarsler. Du vil modtage en e-mail, når der offentliggøres nyt indhold.
Klik her for at administrere e-mail-advarsler

Det er lykkedes dig at tilføje til dine advarsler. Du vil modtage en e-mail, når nyt indhold er offentliggjort.
Klik her for at administrere e-mailadvarsler
Tilbage til Healio
Vi kunne ikke behandle din anmodning. Prøv venligst igen senere. Hvis du fortsat har dette problem, bedes du kontakte [email protected]
Tilbage til Healio

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.