Published by:
Subskrybuj
Click Here to Manage Email Alerts
Click Here to Manage Email Alerts
Back to Healio
Back to Healio
Several bioactive metabolity found in coffee may be associated with a beneficial effect on bone mineral density among healthy adults who report regular coffee consumption, according to findings published in The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.
„Powszechnie wiadomo, że kawa zawiera kofeinę, która, jak wykazano, niekorzystnie wpływa na zdrowie kości poprzez przyspieszenie utraty wapnia lub zmniejszenie wchłaniania wapnia”, Ching-Lung Cheung, PhD, adiunkt w dziale farmakologii i farmacji na Uniwersytecie w Hongkongu, powiedział Healio. „Pomimo dobrze opisanego negatywnego wpływu kofeiny na zdrowie kości, w opublikowanych badaniach często obserwowano sprzeczne wyniki między spożyciem kawy a BMD. Nasze zakrojone na szeroką skalę badanie epidemiologiczne z udziałem około 7000 uczestników Hong Kong Osteoporosis Study wykazało, że spożycie kawy było związane z wyższą BMD, po uwzględnieniu głównych czynników zakłócających. Wykorzystując podejście metabolomiczne, wykazaliśmy, że kilka bioaktywnych związków w kawie może być odpowiedzialnych za pozytywny związek między spożyciem kawy a BMD.”
Cheung i współpracownicy przeanalizowali dane 564 zdrowych chińskich dorosłych uczestniczących w Hong Kong Osteoporosis Study, prospektywnym badaniu kohortowym rozpoczętym w 1995 roku w celu zbadania częstości występowania osteoporozy (81,2% kobiet; 91,8% niepalących). Uczestnicy zostali zrekrutowani w latach 2001-2010 (kohorta 1; n = 329), a osobiste wizyty kontrolne miały miejsce w latach 2015-2016 (kohorta 2; n = 235). W przypadku obu wizyt uczestnicy samodzielnie zgłaszali spożycie kawy za pomocą kwestionariusza częstotliwości jedzenia; uczestnicy zgłaszali, jak często spożywali kawę w ciągu ostatniego roku i średnio ile filiżanek (przy 250 mL na filiżankę) było spożywanych za każdym razem. Badacze przeprowadzili profilowanie metabolomiczne próbek surowicy na czczo za pomocą chromatografii cieczowej ze spektrometrią mas. BMD w odcinku lędźwiowym kręgosłupa i szyjce kości udowej mierzono metodą DXA. Naukowcy wykorzystali regresję liniową i solidne analizy regresji do zbadania związku między spożyciem kawy a parametrami BMD.
W obu kohortach 42,4% uczestników zgłosiło, że nie pije kawy, a 14,4% zgłosiło spożywanie więcej niż jednej filiżanki kawy każdego dnia.
Badacze stwierdzili, że 12 metabolitów w surowicy było pozytywnie skorelowanych z konsumpcją kawy, przy czym 5-acetyloamino-6-formyloamino-3-metylouracyl (AFMU), chinat, siarczan 3-hydroksypirydyny i trigonelina (N-metylonikotynian) wykazywały najsilniejszy związek. Wśród tych metabolitów, 11 było wcześniej związanych ze spożyciem kawy, a sześć było związanych z metabolizmem kofeiny, według badaczy.
Metabolit AFMU był związany z BMD w kręgosłupie lędźwiowym (P = .013), podczas gdy 3-hydroksyhippurate (P = .027) i trigonellina (P = .043) były związane z BMD na szyjce kości udowej.
Wśród 453 uczestników z danymi metabolomicznymi ocenianymi na linii podstawowej i obserwacji (mediana czasu obserwacji, 10,3 roku), 11 doświadczyło złamania biodra po ocenie (siedem kobiet). W analizie regresji Coxa skorygowanej o wiek, płeć, wagę, wzrost, status palenia i historię złamań, wyższe spożycie kawy było związane ze zmniejszonym ryzykiem złamania; jednak wyniki nie były istotne statystycznie.
Badacze zauważyli, że odwrotny, ale nieistotny związek zaobserwowany między spożyciem kawy a ryzykiem złamania biodra może być wyjaśniony przez małą wielkość efektu spożycia kawy na poprawę BMD i wieloczynnikowy charakter złamania biodra.
„Chociaż uważamy, że należy przeprowadzić więcej badań w tej dziedzinie, naszym przesłaniem jest to, że spożycie kawy niekoniecznie jest związane z osteoporozą, a nawet może być związane z lepszym zdrowiem kości” – powiedział Cheung. „W tym badaniu zidentyfikowaliśmy kilka metabolitów, które są związane ze zwiększoną BMD. Byłoby interesujące zbadać, czy te metabolity są przyczynowo związane z BMD. Takie badanie może doprowadzić do opracowania nowego suplementu diety w celu poprawy masy kostnej.” – autor: Regina Schaffer
Więcej informacji:
Ching-Lung Cheung, PhD, można uzyskać na University of Hong Kong, Department of Pharmacology and Pharmacy, 21 Sassoon Road, Pokfulam, Hong Kong; e-mail: [email protected].
Ujawnienia: Autorzy nie zgłaszają żadnych istotnych ujawnień finansowych.
Read more about
Subskrybuj
Click Here to Manage Email Alerts
Click Here to Manage Email Alerts
Back to Healio
Powrót do Healio
.