- Adele potrebbe aver perso più di 40 libbre quest’anno, secondo vari rapporti.
- L’artista è stato riferito di essersi rivolto alla rigorosa dieta Sirtfood, che comporta il digiuno e il consumo di determinati prodotti, e sta lavorando con allenatori di fitness.
- Adele ha commentato la sua perdita di peso finora mentre ospitava il Saturday Night Live, la sua prima grande apparizione pubblica quest’anno.
Adele ha mostrato il suo graduale viaggio di perdita di peso negli ultimi anni semplicemente condividendo foto sul suo profilo Instagram, ma i fan della cantautrice vincitrice di Grammy non l’hanno vista in una trasmissione per più di qualche anno. Tutto è cambiato quando l’artista britannica ha ospitato il Saturday Night Live della NBC il 24 ottobre, dove la nuova figura di Adele non poteva essere ignorata – anche la stessa cantante ha colto l’occasione per discutere la sua perdita di peso con il pubblico.
“So che sembro molto, molto diversa dall’ultima volta che mi avete visto”, ha ammesso Adele aprendo l’episodio con il suo monologo pieno di risate, scegliendo di fare luce sulla sua nuova figura con un’altra battuta. “Ma in realtà a causa di tutte le restrizioni COVID e i divieti di viaggio, ho dovuto viaggiare leggera e portare solo metà di me – e questa è la metà che ho scelto”.
Mentre Adele non è entrata nei dettagli mentre ospitava, i rapporti precedenti suggeriscono che la sua perdita di peso può essere dovuta a un piano di dieta sotto il radar noto come la dieta Sirtfood, che è progettato per sovralimentare il metabolismo.
Secondo People, Adele ha assunto un personal trainer nel 2019 per aiutarla a entrare in una nuova routine di fitness, ma i rapporti hanno a lungo collegato la sua perdita di peso a seguire la dieta relativamente nuova. Ha perso più di 40 libbre seguendo il programma negli ultimi quattro anni, per The Sun (anche se la cantante non ha confermato nulla di tutto ciò). E non è l’unica britannica che giura su questa dieta, anche – Pippa Middleton, la sorella della Duchessa di Cambridge, ha anche riferito di aver sperimentato la dieta Sirtfood.
Mentre può certamente aiutare a perdere peso, chi è a dieta potrebbe essere sorpreso di imparare che gli esperti non sono sicuri dell’efficacia della dieta Sirtfood nel lungo periodo. Ecco perché i nutrizionisti sono diffidenti nei confronti della dieta Sirtfood, e come si può essere in grado di adattare i migliori elementi di questa dieta di moda nel proprio.
Che cos’è la dieta Sirtfood?
Credeteci o no, questo programma dietetico un po’ controverso è stato lanciato da due nutrizionisti britannici, Aidan Goggins e Glen Matten, dopo aver pubblicato un libro di ricette con lo stesso nome nel 2016. Il libro vanta l’efficacia della dieta che accende il “gene magro” basandosi su prodotti di base che sono ad alto contenuto di sirtuine, un sottoinsieme di proteine vegetali che possono essere trovate in alcuni alimenti e nel corpo naturalmente. L’aumento dei livelli di sirtuine nel corpo può aiutare a far ripartire il metabolismo e ridurre l’infiammazione, ed è stato evidenziato per le sue proprietà anti-invecchiamento, secondo questa revisione 2013 pubblicata nella Annual Review of Physiology. “In generale, potrebbe essere una buona cosa mangiare cibi che sono ricchi di sirtuine – un gene che può essere in grado di aiutare con il peso – come mele, mirtilli e olio extravergine di oliva”, dice Tracy Lockwood Beckerman, RD, autore di The Better Period Food Solution. Gli alimenti ad alto contenuto di sirtuine, quindi, sono stati soprannominati “sirtfoods” nel piano di dieta.
Cosa si può mangiare con la dieta Sirtfood?
Come evidenziato in The Official Sirtfood Diet, il programma di dieta si basa su un piano di pasto che è curato per essere pieno di sirtfoods, ma limitato nel conteggio complessivo delle calorie. Infatti, uno degli autori del libro sostiene che può aiutare a perdere sette chili in una sola settimana, secondo il New York Post. Ma il piano dei pasti del libro è abbastanza irreggimentato: Per i primi tre giorni, ci si aspetta che chi è a dieta consumi solo 1.000 calorie al giorno che consistono in un solo pasto e due succhi verdi. Più tardi nella prima settimana, i dieters potranno godere di piani di pasto di 1.500 calorie per quattro giorni che sono per lo più divisi tra due pasti.
La maggior parte del programma chiede ai dieters di creare pasti che sono alti in sirtfoods… e non molto altro. Alcuni dei punti fermi che la dieta mette in evidenza includono molti prodotti diversi, tra cui cavolo, fragole, cipolle, prezzemolo, rucola, mirtilli e capperi. Alcuni cereali, come il grano saraceno, e le noci sono lodati, così come le spezie come la curcuma. È interessante notare che bevande come il caffè, il tè verde matcha e il vino rosso sono incoraggiati – così come una forte dipendenza dal cioccolato fondente all’85%.
La dieta Sirtfood è davvero salutare per te?
Se la lista degli ingredienti celebrati della dieta sembra un po’ carente, non sei solo – molti esperti di salute criticano la dieta Sirtfood per essere altamente restrittiva. Beckerman dice che non ha mai raccomandato la dieta Sirtfood a nessuno dei suoi clienti a causa delle sue strette restrizioni caloriche. “Mentre applaudo la Dieta Sirtfood per promuovere il consumo di ingredienti reali, la denuncio per la sua promozione della restrizione calorica e delle regole alimentari malsane”. Come molte altre diete che rimuovono gruppi di alimenti dal consumo regolare, Beckerman dice che la dieta Sirtfood può effettivamente portare a “mangiare in modo disordinato”, dato che mescola anche elementi dei piani di digiuno intermittente nel mix.
McKenzie Caldwell, MPH, RDN, specializzata in nutrizione femminile e benessere dietetico in gravidanza in particolare, dice che il conteggio delle calorie associato alla dieta è di gran lunga la sua qualità peggiore. “1.000 calorie al giorno sono appropriate solo per un bambino tra i 2 e i 4 anni”, dice, citando le attuali linee guida dietetiche distribuite dalla Mayo Clinic. “Non solo non è abbastanza energia per sostenere un corpo adulto, ma non è possibile inserire tutti i macro e micronutrienti di cui un adulto ha bisogno in quella quantità di cibo… La dieta può causare perdita di peso a breve termine solo a causa della sua restrizione calorica”.
Più importante, tuttavia, entrambi gli esperti di nutrizione concordano sul fatto che ci sono poche o nessuna prova clinica per sostenere che questa dieta sia salutare per una perdita di peso sostenuta. “Non c’è assolutamente alcuna prova a sostegno di qualsiasi affermazione che la dieta Sirtfood ha un effetto benefico sulla perdita di peso sano”, dice Beckerman. “I creatori della dieta sostengono di aver messo i partecipanti della propria palestra sulla dieta, ma questo presunto studio aneddotico non è stato pubblicato né convalidato da veri ricercatori o scienziati.”
La linea di fondo:
Proprio come Keto e Whole30, la dieta Sirtfood spesso radicalizza come si mangia normalmente chiedendo di lesinare sui pasti. Mentre tutte le diete spesso aderiscono a una qualche forma di limite calorico, Caldwell dice che è importante considerare il proprio stile di vita e pensare a ciò di cui si ha bisogno durante la giornata. “La realtà è che non c’è niente di magico riguardo ai sirtfoods in particolare – essendo ricchi di polifenoli, hanno proprietà anti-infiammatorie, ma la ricerca non sostiene che abbiano un’efficacia extra per la perdita di peso.”
Se siete decisi a provare la Dieta Sirtfood, prima sperimentate incorporando più punti fermi della dieta in quello che già mangiate a casa. “Incorporare alimenti ricchi di polifenoli, compresi quelli della lista sirtfood, può essere utile per prevenire o ridurre malattie infiammatorie come quelle cardiovascolari”, consiglia. “Salta le fasi restrittive iniziali e i succhi verdi prescritti, e invece opta per l’aggiunta di alimenti ricchi di antiossidanti al tuo modello alimentare in un modo che ti piace.”