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¿Las cabras hembras tienen cuernos? Y ¿toda la leche de cabra sabe mal? Para los inexpertos en este animal, las cabras pueden estar rodeadas de misterio. O más bien, la representación clásica de ellas puede no ser del todo cierta una vez que el animal está en su patio y bajo su cuidado. Todos hemos visto la cabra de los dibujos animados masticando una lata o hemos oído que las cabras huelen. ¿Lo hacen? ¿Está el mundo preparado para descubrir la verdad sobre nuestras amigas las cabras? Yo creo que sí. Cuanto más se informe a la gente sobre los mitos y las verdades de las cabras, más podremos amar a estos animales y sus travesuras.

Muy bien, pasemos al mito nº 1: Las cabras apestan, ¿verdad? Bueno, a veces. Dependiendo de la época del año y de cómo sople el viento. Y esperemos que no sople en tu dirección.

Las cabras hembras nunca apestan, ni tampoco los machos anillados. Las únicas cabras que realmente huelen son los machos cuando están en celo. Un macho cabrío intacto entra en celo cuando es la temporada de cría. Su único deseo durante esta época del año es hacer saber a todas las cabras que está cerca y listo para cumplir sus deseos de procreación. Básicamente, tendrás una cabra increíblemente adorable que huele a almizcle y a calcetines de gimnasia sin lavar que se han mojado.

¿Cómo hace esto un macho cabrío? Prepárate para el asombro y una pizca de repulsión. Los gamos se rocían con orina el pecho, las piernas y la cabeza, y luego se la limpian también en los costados. Lo sé, lo sé: menos mal que los humanos usan colonia. Sin embargo, en el mundo de las cabras, ese macho ahora huele muy bien para todas las mujeres. Encantador.

Le prometo que si se lo echa encima y va al trabajo, sus compañeros se sentirán profundamente molestos. Por suerte, la época de celo es sólo unos meses al año y ese olor a «niño bonito» sólo afecta a los propietarios si desean mantener a los machos intactos. Por lo demás, no, las cabras no huelen mal.

Mito nº 2: Sólo las cabras macho tienen cuernos.

¡Error! Las cabras hembras también tienen cuernos, aunque generalmente son más pequeños que los de los machos. Utilizar la presencia o ausencia de cuernos en una cabra no es una forma fiable de determinar el sexo. Los cuernos varían en función de la raza, y algunas razas o líneas genéticas son naturalmente polled, lo que significa que no tienen cuernos en absoluto. En el lado opuesto del espectro, puede ocurrir que la cabra sea policéfala, es decir, que tenga más de los dos cuernos típicos. Hablando como alguien con un nuevo conjunto de moretones a juego de un golpe accidental en el muslo, dos cuernos son más que suficientes para negociar.

Además, el hecho de que una cabra no tenga cuernos no significa que nunca los haya tenido. Algunos propietarios deciden descornar a sus cabras por diversas razones personales, y otros deciden mantenerlos intactos. Cualquiera que haya pasado cinco minutos en un foro de cabras sabe que el debate sobre esta elección es intenso.

Mito #3: La carne y la leche de cabra tienen mal sabor.

Obviamente, esto es una cuestión de opinión, y la mía es que la leche y la carne de cabra son deliciosas. Las razas de cabras con mayor contenido de grasa butírica producirán una leche más cremosa. Me encanta la leche de cabra y todavía no he encontrado la muestra para cambiar de opinión. Puede que sólo sea un enamorado de la leche fresca, algo que mis señoras proporcionan en abundancia.

La carne de cabra es similar a la de cordero o ternera. El término «cordero» se utiliza tanto para la carne de cabra como de oveja en muchas partes del mundo. La carne de cabra me parece que está en el lado de la caza, pero no está mal. Algunos propietarios se inclinan por mantener mezclas de carne y leche para conseguir una buena cabra de «doble propósito». Así es más sencillo ordeñar a las hembras y comer a los machos. Leche o carne, esto es algo que cada uno tendrá que decidir por sí mismo. Prueba con la mente abierta y sorpréndete.

Mito #4: Las cabras comen de todo.

Bien, esto es bastante cierto, pero paradójicamente también es falso. Las cabras pueden ser las más exigentes cuando quieren. Con esto quiero decir que rechazan los piensos de alta calidad pero encuentran una caja de cartón en el reciclaje y la hacen pedazos como si fuera un bocadillo preciado. Las cabras comen un montón de cosas que nos sorprenderían. Cosas que tal vez no deberían. Mi rebaño asesinó un olivo ruso de 30 años, a sangre fría, comiendo toda la corteza de la base. También lo hicieron con un manzano. Mito adicional: Las cabras son groseras. Es cierto.

Mito #5: Las cabras no son realmente buenas para nada.

Esto es tan erróneo y sin embargo me encuentro respondiendo a esta pregunta a menudo. Muchas personas que no tienen cabras no se dan cuenta de la versatilidad universal de las cabras. Son excelentes para los productos lácteos, la carne, la fibra, el embalaje de cargas, tirar de los carros, el estiércol para los jardines, el control de las malas hierbas, el entretenimiento, como animales de compañía, y como mascotas. Pueden hacer muchas cosas y aportar mucho valor a un hogar, una granja o una familia trabajadora. Es fenomenal que un animal pueda proporcionar tantos servicios en un paquete pequeño y asequible. Son realmente el ganado ideal, especialmente para los propietarios que van a utilizarlos al máximo. Compensan su utilidad con su rudeza. (No puedo elogiarlas demasiado, se les sube a la cabeza.)

Mito nº 6: Las cabras son malas.

Imagino que todo el mundo ha oído ciertas historias de terror relacionadas con gente embestida por una cabra. Este es otro mito tópico sobre las cabras que se ve en los dibujos animados o en el folclore. En realidad, las cabras son unos de los animales de granja más amables que existen. He entablado una hermosa relación con mis cabras. Hay algo tan apacible y confiado en apoyar la cabeza en el costado de una cabra, al final de un largo día, mientras se la ordeña. Estar tan cerca de un animal, escuchar cómo se calma la granja y terminar las tareas del día es casi meditativo. Las chicas esperan pacientemente o comen su soborno de ordeño y reciben arañazos y caricias. Es una camaradería, un ensueño encantador que sólo se puede tener cuidando un alma de cabra día tras día y construyendo esa relación y estando en medio de un trabajo interminable juntos. Las cabras pueden ser muy parecidas a los perros, y realmente atesoro los lazos que tengo con los miembros de mi rebaño favorito.

Mito #7: Las cabras son artistas del escape.

Esto no es un mito. Esto no es un simulacro.

Las cabras son demasiado inteligentes para su propio bien, y una cabra aburrida encontrará una salida. Vale, técnicamente sé que la gente tiene cabras dentro. Pero suena falso. Yo reparo y sustituyo las vallas según sea necesario, y de vez en cuando sigo siendo testigo del desfile de celebración de las cabras cuando encuentran una salida. Para ello, hay que asegurarse de que las cabras tienen suficiente espacio para vivir, darles zonas de juego y cosas que hacer, y evaluar con frecuencia el vallado. No te sientas mal si siguen escapándose. Uno de los factores más importantes para garantizar que tus cabras se queden en casa es contar con el vallado adecuado. Hay paneles específicos para cabras que funcionan de maravilla, pero pueden ser caros.

El arte de criar cabras viene con muchas lecciones y mitos derribados. Has escuchado alguno que no hayamos escuchado nosotros? ¡Nos encantaría escuchar tus historias! ¡Contacta con Goat Journal con tus mejores mitos!