Jak připravit zdravé dýňové čokoládové sušenky:

Jakmile se moje děti vrátí do školy, přejdu do úplného podzimního režimu pečení. První, co každý podzim peču, jsou dýňové čokoládové sušenky.

S manželem se letos snažíme jíst zdravěji, a tak jsem si řekla, že zkusím zdravější verzi dýňových čokoládových sušenek, které neobsahují máslo ani olej a mají méně cukru než typické sušenky.

Tyto zdravé dýňové čokoládové sušenky se dělají tak snadno a nikdo nepoznal, že jsem je nahradila zdravějšími surovinami! Na začátku sezóny si vždycky dělám zásoby 100% čisté dýně, protože před pár lety jsme měli v Utahu nedostatek dýně a to mi podzimní pečení dost zhatilo, haha!

Začala jsem tím, že jsem smíchala dýni, jablečné pyré, cukr a vanilku, dokud se to dobře nespojilo. Tento recept vyžaduje pouze 1 hrnek cukru, zatímco většina receptů na sušenky má 2 hrnky cukru.

Dále jsem přidala jedlou sodu, prášek do pečiva, sůl, koření na dýňový koláč a celozrnnou mouku a míchala, dokud se vše nespojilo.

Vím, že si říkáte: „čokoládové lupínky nejsou zdravé….“. ALE já mám z těchto hořkých čokoládových kousků Enjoy Life moc dobrý pocit! Enjoy Life Dark Chocolate Morsels neobsahují mléčné výrobky ani lepek (a spoustu dalších alergenů). Obsahují také 69 % kakaa, takže je v nich mnohem méně cukru než v tradičních čokoládových lupíncích.

Přidala jsem 1 šálek těchto hořkých čokoládových kousků do dýňového těsta na sušenky a bylo to tak akorát čokolády!

Pomocí této naběračky jsem těsto na sušenky nakapala na vyložený plech a pak jsem je pekla 12-15 minut při teplotě 350 °C.

Předměty potřebné pro tento recept:
Skleněná mísa na míchání: Tuto mísu používám na všechno! Líbí se mi, že tyto zdravé dýňové čokoládové sušenky lze připravit v míse s dřevěnou lžící, a ne ve stojanovém mixéru.
Silikonová podložka na pečení: S touto podložkou na pečení Silpat proměníte každou pánev v nepřilnavou. Protože tyto dýňové sušenky neobsahují spoustu přidaného tuku z másla nebo oleje, budete je chtít péct na nepřilnavém povrchu.
Pečicí plech:

Nejlepší recepty na dýňové sušenky:

Milujeme podzimní pečení, zejména pro všechny lahodné variace dýňových sušenek. Až budete mít příště chuť na podzimní pochoutku, vyzkoušejte některé z těchto cookies!

• Dýňové sušenky s ovesnými vločkami a čokoládou
• Dýňové sušenky s karamelovou polevou
• Dýňové sušenky Nutella

. Tyto dýňové sušenky jsou lehké, nadýchané a tak lahodné, že nikdo nepozná, že mají méně kalorií!

Doba přípravy 10 minut

Doba vaření 15 minut

Celkový čas 25 minut

Složení

Připravte si cukroví.

• 15 uncí konzervovaného dýňového pyré
• 1/2 šálku neslazené jablečné omáčky
• 1 šálek cukru
• 1 lžička vanilky
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1/4 lžičky soli
• 2 lžičky koření na dýňový koláč
• 2 šálky celé pšeničné mouky
• 1 hrnek hořkých čokoládových lupínků

Návod

• Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
• Ve velké míse smíchejte dýni, jablečnou šťávu, cukr a vanilku, dokud se dobře nespojí.
• Přidejte sodu, prášek do pečiva, sůl, koření na dýňový koláč a mouku. Promíchejte, dokud se dobře nespojí
• Přisypte kousky hořké čokolády.
• Kápněte po velkých kulatých lžících na plech vystříkaný nepřilnavým sprejem na pečení nebo vyložený pergamenovým papírem či silikonovou podložkou na pečení.
• Péct 12-15 minut nebo dokud sušenky nezačnou na okrajích hnědnout.
• Sušenky nechte dvě minuty vychladnout na plechu, pak je přendejte na drátěnou mřížku a nechte zcela vychladnout.

Nutriční hodnoty

Kalorie: Sacharidy: 116 kcal: Bílkoviny: 2 g – Tuky: 3 g – Nasycené tuky: 2 g – Cholesterol: 1 mg – Sodík: 97 mg – Draslík: Obsah: 124 mg – Vláknina: 2 g – Cukr: 12 g – Vitamin A: 2758 IU – Vitamin C: 1 mg – Vápník: 42 mg – Železo: 1 mg

Podrobnosti receptu

Děj: Dezert

Autor: M:
Sledujte stránky Six Sisters‘ Stuff na Instagramu | Facebooku | Pinterestu | YouTube

Sledovali jste náš YouTube kanál



Chcete ušetřit čas v kuchyni? Připravte si 8 jídel z mrazáku za 1 hodinu!

Zjistěte více

.