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Par Mel Dickinson – Aussi important qu’il soit de savoir quoi donner aux cochons, il est tout aussi important de savoir quoi ne pas donner aux cochons. L’élevage de porcs dans votre ferme ou votre propriété est une expérience enrichissante. En quelques mois, vous pouvez faire pousser des porcs de marché et avoir du porc maison pour remplir votre congélateur.
Les porcs sont des animaux à estomac unique et peuvent manger un régime varié similaire à celui des humains. Cela donne aux homesteaders et aux agriculteurs beaucoup de liberté dans ce qu’ils nourrissent leurs porcs. Les porcs ont des besoins nutritionnels de base qui doivent être satisfaits pour assurer une bonne croissance et une bonne santé. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des aliments commerciaux, travailler avec un nutritionniste animalier ou utiliser un guide de rationnement pour vous assurer que tous les besoins alimentaires sont satisfaits pour le bien-être optimal de vos porcs. Une fois ces besoins de base satisfaits, la supplémentation, qui peut représenter jusqu’à 10 % de l’alimentation d’un porc de marché, est un excellent moyen d’améliorer la santé et la saveur de la viande de vos porcs et de réduire les coûts liés à l’élevage d’un porc de marché. Il est important de noter que si vous vendez du porc, vérifiez la réglementation de votre état concernant l’alimentation complémentaire des porcs. Les règles varient d’un état à l’autre et certains états interdisent l’alimentation complémentaire aux porcs qui sont vendus comme du porc.
La nourriture des porcs
La question suivante est de savoir ce que les porcs mangent. Le pâturage des porcs, ainsi que l’alimentation en produits frais, en produits laitiers et en céréales usagées sont des compléments alimentaires courants pour les porcs. On croit souvent à tort que les porcs peuvent et veulent manger n’importe quoi. Bien qu’ils apprécient une grande variété d’aliments complémentaires, il existe certains aliments qu’ils n’aiment pas et d’autres qu’il ne faut pas leur donner. Ce qu’il ne faut pas donner aux cochons, c’est tout ce qui est moisi, visqueux ou pourri. La viande crue et les œufs crus ne doivent jamais être donnés aux porcs. Donner de la viande crue aux porcs peut leur transmettre des maladies comme la fièvre aphteuse. La consommation d’œufs crus peut interférer avec l’absorption de biotine par les porcs. Les œufs cuits n’ont pas le même impact sur l’absorption de la biotine.
Les porcs doivent avoir une alimentation pauvre en sel et en sucre. Ils ne doivent pas manger d’aliments à forte teneur en sodium ou d’aliments destinés à d’autres animaux, comme les chiens ou les chats, qui ont des besoins différents en sodium. Il est également déconseillé de donner aux porcs une alimentation riche en pâtisseries, en bonbons ou uniquement en fruits frais, qui sont tous riches en sucre. Les porcs doivent avoir une alimentation équilibrée et variée.
L’élevage de porcs en liberté permet aux porcs de manger de l’herbe fraîche, des insectes et des racines. Le porc en pâturage est plus riche en vitamine D et autres minéraux présents dans le sol de leurs pâturages. Soyez prudent dans les régions où l’on trouve des champignons sauvages. Les champignons Death cap sont toxiques et peuvent être mortels pour les porcs.
Le jardinage et les porcs vont de pair. S’il y a des légumes excédentaires disponibles de votre récolte, ils constituent un ajout sain à l’alimentation d’un porc. Les cochons peuvent consommer la majorité des articles courants du jardin. Ce qu’il ne faut pas donner aux cochons du jardin sont les tomates non mûres, les pommes de terre crues, les patates douces crues, les panais, le céleri, le céleri rave, le persil, les oignons, les avocats et la rhubarbe. Mais les cochons peuvent manger presque tout ce que vous plantez. Si vous prévoyez d’utiliser vos cochons pour vous aider à labourer votre jardin à la fin de la saison, arrachez tous les restes de tomates, brocolis, choux et navets avant de les mettre au travail. Les feuilles, les vignes, les racines et les graines sont toxiques pour les porcs.
Une autre chose à garder à l’esprit lorsque vous décidez ce que les porcs peuvent manger dans votre jardin est de vous assurer qu’ils mangent une variété de produits. Les cochons ne devraient pas avoir un seul type de fruit ou de légume pendant toute la saison. Tout comme il est important pour les humains de manger une alimentation variée, il en va de même pour les cochons.
Si vous n’avez pas de jardin ou de produits supplémentaires à épargner, demandez aux agriculteurs sur les marchés locaux ou à votre épicerie s’ils sont prêts à fournir leurs produits invendables. Bien souvent, les agriculteurs et les magasins sont heureux de fournir des articles invendables gratuitement ou pour une somme nominale.
Au fil des ans, nous avons reçu de vieux produits de ces sources. Ils viennent normalement sous forme de boîtes mélangées de fruits et légumes. Chaque fois que nous avons la chance de recevoir ces boîtes, la première chose que nous faisons est de trier ce qui s’y trouve. Nous mettons de côté tous les articles pourris, moisis ou toxiques et nous les envoyons au tas de compost. Ensuite, nous avons deux autres tas qui sont les tas « crus » et « cuits ».
Les produits frais que nos porcs peuvent avoir et aimer manger crus, nous les nourrirons crus. Les articles tels que les pommes de terre et les patates douces ne peuvent pas être consommés crus, mais sont acceptables s’ils sont cuits. Tout comme les humains, les cochons peuvent être difficiles à manger. Nous avons eu des cochons qui ne voulaient pas manger de courgettes crues, qui sont bien sûr un produit important de l’été dans notre jardin et sur les marchés. Nous ne voulions pas les gâcher, alors nous avons rusé. Nous les faisions cuire dans une grande marmite avec les pommes de terre, les produits laitiers et d’autres aliments préférés des cochons. Nous avions alors un slop sûr et des cochons heureux, nourris aux courgettes !
Que vous soyez nouveau dans l’élevage de cochons ou que vous le fassiez depuis des années, il est toujours utile d’avoir sous la main une liste écrite de ce qu’il ne faut pas donner aux cochons (et à tout autre bétail). Consultez votre vétérinaire local ou votre bureau de vulgarisation pour établir une liste complète des aliments à ne pas donner aux porcs, spécifique à votre région. L’ajout d’aliments complémentaires tels que les pâturages, les fruits et légumes, les produits laitiers et les drêches peut être bénéfique pour les porcs, mais l’utilisation d’aliments inappropriés peut être mortelle. Il est préférable d’être proactif et préparé lorsque vous ajoutez des aliments complémentaires à l’alimentation de vos porcs.
Quels aliments figurent sur votre liste de ce qu’il ne faut pas donner aux porcs ?