Diese köstliche Kartoffel-Käse-Suppe ist voll mit Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln, Käse und genau richtig gewürzt. Wenn Sie Marie Callender’s Kartoffel-Käse-Suppe lieben, werden Sie es lieben, dass Sie sie zu Hause zubereiten können.
Kopierrezept für Marie Callender’s Kartoffel-Käse-Suppe
Ich habe mein ganzes Leben in Südkalifornien verbracht und Marie Callender war ein Restaurant, das es praktisch in jeder Stadt gab. Jetzt, wo wir nach Texas gezogen sind, gibt es nirgendwo mehr ein Marie Callender-Restaurant. Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte war die Kartoffel-Käse-Suppe. Ich liebe diese Suppe, habe sie schon oft zubereitet und musste dieses Nachmach-Rezept einfach mit Ihnen teilen. Ich habe mich schon seit einiger Zeit nach dieser köstlichen Suppe gesehnt, und da es so kalt war, musste ich sie einfach haben.
Kartoffel-Käse-Suppe mit Velveeta
Dies ist eines dieser Suppenrezepte, die wirklich nicht allzu lange dauern und eine ziemlich billige Mahlzeit sind. Ich verwende ein wenig Velveeta-Käse, um die Suppe besonders cremig zu machen. Außerdem reicht diese Kartoffel-Käse-Suppe für 8-10 Personen. Keine Sorge, wenn Ihnen das viel vorkommt, wenn Sie nicht so viele Leute zu versorgen haben. Die übrig gebliebene Suppe schmeckt fantastisch, und wenn man sie einmal gemacht hat, ist man froh, wenn man am nächsten Tag noch etwas übrig hat, oder zwei, so gut ist sie.
Beim ersten Bissen war die Erinnerung an diese köstliche Suppe so stark. Sie schmeckt genau wie ihre berühmte Suppe. Ich bin im siebten Himmel und hoffe, dass Sie alle dieses Rezept genauso lieben werden wie wir.
Stückige Kartoffelsuppe
Im Ernst, dies ist ein köstliches Suppenrezept, das cremig und stückig ist, und der Geschmack ist hervorragend. Meiner Meinung nach schmeckt diese Marie Callender’s Kartoffel-Käse-Suppe genau wie das Original aus dem berühmten Restaurant.
Und da das Wetter in manchen Gegenden des Landes immer noch so kalt ist, ist dieses Suppenrezept perfekt, um sich aufzuwärmen.
Versuchen Sie diese leckere Suppe noch heute
Hier sind einige weitere Suppen- und Chili-Rezepte, die Sie auf dem Blog finden können: Spicy Chicken and Rice Soup, Crock Pot Multi Bean Soup, Easy Chicken Noodle Soup, und Tomato Garden Vegetable Soup, sowie viele weitere leckere Rezepte.
- 8Kartoffeln,gewürfelt, gekocht
- 2 ELButter
- 1TasseZwiebeln gehackt
- 2TassenSellerie
- 2 ELMehl
- 1 1/2TlSalz
- 1 1/2TlPfeffer
- 1 1/2 TeelöffelSlap Ya Mama® Gewürz (zu finden bei Walmart®)
- 4TassenGemüsebrühe
- 2TassenSchwere Sahne
- 8ozVelveeta-Käse,gewürfelt
- 2Tassenscharfer Cheddar, geraspelt
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Geschälte Kartoffeln in 1/2-3/4 Stücke schneiden und in einen großen holländischen Ofen oder Kochtopf geben. Mit Wasser bedecken.
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Kochen, bis sie gabelweich sind, etwa 15-20 Minuten. Abgießen und in ein Sieb geben. Etwa die Hälfte der Kartoffeln herausnehmen und pürieren. Dadurch wird die Suppe etwas dicker.
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In der gleichen Pfanne Butter schmelzen und gehackte Zwiebeln und Sellerie hinzufügen. Etwa 8-10 Minuten sautieren, bis der Sellerie weich und die Zwiebeln glasig sind.
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Mehl einstreuen, umrühren und etwa eine Minute kochen.
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Gemüsebrühe zusammen mit Sahne, Salz und Pfeffer und Gewürzen in die Pfanne gießen.
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Bei niedriger/mittlerer Hitze kochen, bis sie heiß ist, dann Velveeta und Cheddar-Käse hinzufügen. Umrühren.
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Wenn der Käse geschmolzen ist, die pürierten Kartoffeln dazugeben, umrühren und dann die restlichen Kartoffelstücke in die Flüssigkeit geben.
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Bis zum Servieren auf kleiner Flamme weiterkochen.
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Nach Wunsch mit zusätzlichem Käse belegen.
Rezept angepasst von The Magical Slow Cooker.
Hier sind ein paar Bilder, die die perfekte Größe haben, um sie auf Pinterest zu pinnen.
Genuss, Terri