Odkrywca Vilhjalmur Stefansson podobno żył przez lata wyłącznie na dziczyźnie i rybach, bez żadnych skutków ubocznych. To samo jest prawdziwe dla jego kolegi odkrywcy Karsten Anderson. W ramach jego promocji mięsa tylko dieta wzorowana na kuchni Eskimosów, a do zademonstrowania efektów, w Nowym Jorku począwszy od lutego 1928, Stefansson i Anderson „mieszkał i jadł w metabolizmie oddział Russell Sage Institute of Pathology szpitala Bellevue, Nowy Jork” na rok, z ich wydajności metabolicznej ściśle obserwowane, wszystko to częściowo finansowane przez Instytut amerykańskich pakowaczy mięsa. Naukowcy mający nadzieję na replikę doświadczeń Stefanssona z głodzenia królików w terenie namawiali go do zmniejszenia spożycia tłuszczu w jego całkowicie mięsnej diecie do zera. Zrobił to, i doświadczył znacznie szybszy początek biegunki niż w terenie. Z tłuszczu dodaje się z powrotem, Stefansson odzyskał, choć z 10-dniowego okresu zaparcia po tym. Badanie zgłosiło znalezienie żadnej wcześniejszej literatury medycznej badającej albo skutki tylko mięsa diety, które wydają się być trwałe, lub na głodzie królika, który jest fatal.

Stefansson napisał:

Grupy, które zależą od zwierząt blubber są najbardziej szczęśliwe w myśliwski sposób życia, dla nich nigdy nie cierpi z tłuszczu głodu. Ten kłopot jest najgorszy, tak dalece jak Ameryka Północna jest zaniepokojona, wśród tych leśnych Indian, którzy zależą od królików, najchudszego zwierzęcia na Północy, i którzy rozwijają ekstremalny głód tłuszczu znany jako głód królika. Królik zjadacze, jeśli nie mają tłuszczu z innego źródła – bóbr, łoś, ryby – będzie rozwijać biegunkę w około tydzień, z bólem głowy, znużenie i niewyraźne dyskomfort. Jeśli jest wystarczająco dużo królików, ludzie jedzą aż ich żołądki są rozdęte, ale nie ważne ile jedzą, czują niedosyt. Niektórzy uważają, że człowiek umrze wcześniej, jeśli będzie jadł ciągle beztłuszczowe mięso, niż jeśli nie będzie jadł nic, ale jest to przekonanie, na które wystarczające dowody do podjęcia decyzji nie zostały zebrane na Północy. Zgony z głodu królika, lub z jedzenia innego chudego mięsa, są rzadkie; dla każdego rozumie zasadę, i wszelkie możliwe kroki zapobiegawcze są naturalnie podjęte.

A World War II-era Arctic survival booklet wydany przez Flight Control Command of the United States Army Air Forces zawierał to stanowcze ostrzeżenie: „Ze względu na znaczenie tłuszczów, w żadnych warunkach nie ograniczaj się do mięsnej diety królików tylko dlatego, że zdarzają się one obficie w regionie, w którym jesteś zmuszony zejść. Kontynuacja diety królika będzie produkować głodu królika — biegunka rozpocznie się w około tydzień i jeśli dieta jest kontynuowana DEATH MAY RESULT.”

W Into the Wild (1996), Jon Krakauer przypuszczał, że Chris McCandless mógł cierpieć z głodu królika.

.