Mettez une touche latine à une excellente recette d’été avec cette salade de fruits mexicaine. Des fruits tropicaux sucrés et salés sont garnis d’une sauce légère au chili et à la lime qui donne un petit coup de fouet!

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Que vous planifiez un barbecue, un pique-nique ou un pique-nique, les salades de fruits sont un plat parfait à préparer. Elles sont faciles à préparer, faciles à partager et faciles à manger. Elles sont saines, délicieuses et ont fière allure sur la table. L’une de mes recettes préférées est cette salade à 5 tasses. Elle est simple, légère et combine noix de coco, ananas et mandarines avec de la crème aigre et des mini-marshmallows. Sérieusement, vous devez absolument l’essayer.

Génial comme plat d’accompagnement ou comme dessert

Ils peuvent souvent fonctionner comme plat d’accompagnement ou comme dessert ! J’ai quelques salades de fruits de dessert impressionnantes sur ce site. Par exemple, ma salade de pommes au caramel est la recette de dessert d’été parfaite pour toutes les occasions ! Et cette salade de bretzels à l’ananas mélange parfaitement le sucré et le salé !

Il y a juste tellement de choses amusantes que vous pouvez faire avec la salade de fruits. Récemment, je suis tombé sur cette recette de salade de fruits mexicaine qui est vraiment amusante et différente.

Une super recette pour le Cinco De Mayo

C’est une super idée pour le Cinco De Mayo ! Si vous cherchez d’autres bonnes recettes, consultez ma Salade de maïs de rue mexicaine ou mon Casserole mexicaine à la mijoteuse.

Comment faire une salade de fruits mexicaine

La recette de cette coupe de fruits mexicaine donne un total de 10 tasses, assez pour partager avec tous vos invités. Elle est super simple à réaliser. Vous avez vraiment juste besoin de couper les fruits en morceaux de la taille d’une bouchée. Nous avons utilisé du melon miel, de la pastèque, du cantaloup, de l’ananas, des mangues et des papayes. Vous pouvez ajouter ou retrancher des fruits selon vos goûts. Pour donner un aspect un peu plus sophistiqué, vous pouvez utiliser une cuillère pour faire de la pastèque une boule. Assurez-vous également que vous enlevez les graines et les écorces de tous vos fruits !

Puis, préparez la sauce chili-lime légère pour y mélanger les fruits. Dans un bol séparé, mélangez le jus de citron vert, le miel, la poudre de chili et le sel. Mélangez le tout avec vos fruits frais et laissez reposer dans le réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour laisser les saveurs se mélanger.

Salade de fruits mexicaine Ingrédients :

• 2 tasses de melon miel (graines et écorces enlevées)
• 2 tasses de melon d’eau (écorce enlevée)
• 2 tasses de cantaloup (écorce enlevée)
• 2 tasses d’ananas (environ 1/2 ananas)
• mangues (environ 1-.1/2 mangue)
• papaye (environ 1/2 papaye)
• 3 cuillères à soupe de jus de citron (environ 2 citrons verts)
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1/4 à 1/2 cuillère à café de poudre de piment ancho poudre de chili ancho
• Coup de sel
• Cilantro frais haché (facultatif pour garnir/server)

Salade de fruits mexicaine Instructions :

1. Ajouter les fruits dans un grand bol à mélanger et bien mélanger. Mettre de côté.
2. Dans un petit bol, ajouter le jus de lime, le miel, la poudre de chili et le sel. Bien mélanger.
3. Verser sur les fruits et bien mélanger pour les enrober uniformément.
4. Réfrigérer pendant 4 heures ou toute la nuit pour laisser les saveurs se mélanger.
5. Squeeze un quartier de lime frais supplémentaire sur le bout avant de servir si désiré.

Quels autres fruits peut-on mettre dans une salade de fruits mexicaine ?

Le vrai secret de cette recette est la vinaigrette au chili qui va sur les fruits. Donc, s’il y a un fruit particulier qui ne vous enthousiasme pas, ou un fruit différent que vous aimeriez essayer dessus. Allez-y ! Voici d’autres fruits qui peuvent être amusants à essayer :

• Kiwis
• Oranges mandarines
• Cuties
• Fraises
• Myrtilles

Lorsque vous êtes prêt à servir la salade de fruits mexicaine, vous pouvez la garnir de poudre de chili supplémentaire et de coriandre si vous le souhaitez. N’ayez pas peur de la poudre de chili. Je sais que cela peut sembler un peu bizarre de mettre de la poudre de chili sur des fruits frais, mais c’est ce qui donne à ce plat sa saveur unique ! J’ai aussi vu des gens servir ce plat dans un ananas ou un melon évidé pour ajouter un peu de flair. Cool!