Selecții aperitiv
Lobster Bisque
cu bucăți de homar într-un bol de pâine Sourdough $14
Cremă de sparanghel
Aspargi, o atingere de cremă, & Bucăți de carne de crab Jumbo Lump Crabmeat $12
Abruzzese Scrippelle ‘mbusse
Crepe subțiri rulate strâns cu Pecorino Romano & Brânzeturi Parmigiano-Reggiano & cu piper negru fărâmițat în bulion de pui savuros $12
Samplerul (Serves 2 to 4)
2 creveți umpluți cu crab încărcat, 2 ciuperci Kennett umplute cu crab încărcat, 2 triunghiuri de Buffalo Mozzarella prăjite, & Calamari prăjiți $29
Calamari Fritti (Serves 2 to 4)
Piccante- ușor înăbușite & Prăjite apoi amestecate cu felii de ardei iute, Cherry Tomato, & Ulei de măsline extravirgin $17
Tradițional – Ușor înăbușit & Prăjit cu lămâie proaspătă $15
Colossal Shrimp (6) sau Blue Point Oysters (6) sau (3 din fiecare)
Servit rece ca gheața cu sosul de cocktail al casei, Sriracha Tabasco & Lămâie $15
Tequila Clams (Serves 2 to 4)
Clatite proaspete Middleneck Clams sărate cu ardei Habanero, Tequila, usturoi, & Cilantro $17
Petite Jumbo Lump Crabcakes (2)
Tot crab – fără umplutură – cu sos alb de crab & Asparagus prăjit $28
Mac &Caramă cu homar (Serves 2 to 4)
Pastă Lumache cu Gruyere, Cheddar învechit, & Fontina Cheese acoperite cu 2- 3 oz. Cold Water Lobster Tails & Toasted Panko Bread Crumbs $24
Coaste de miel de Colorado la grătar (4)
Rosemary, usturoi, ulei de măsline extravirgin peste Broccoli Rabe & Roasted Red Peppers $29
Stuffed Italian Long Hots (4)
Imported Ricotta Cheese, Cârnați italieni dulci, cu sos Pomodoro $15
Short Rib Arancini (4)
Boloane de orez italian de casă umplute cu costiță înăbușită, mazăre dulce, Pankok Bread Crumbs & Sunday Gravy $17
Burata cremoasă de import (Serves 2 to 4)
Roșii cherry prăjite la cuptor &Foccacia cu usturoi și rozmarin cu reducere balsamică $15
Salumi &Tablă Formaggio (Serves 2 to 4)
Fellino Salami, Prosciutto di Parma, Capicolo, Soppressata, Pistachio Mortadella, Aurrichio Provolone, Asiago importat, măsline mediteraneene, nuci confiate, anghinare marinate, & Shooters de ardei cherry umplute $24
Ceaiuri de Brussel prăjite (pentru 2-4 persoane)
Sărate cu Pancetta crocantă, șalote caramelizate, Parmigiano-Reggiano ras & stropite cu un sos de reducție balsamică $15
Mozzarella importată prăjită (6)
Triunghiuri de mozzarella cremoasă importată prăjită peste sos Blush acoperit cu reducție balsamică & Ardei roșii prăjiți $15
Salată de sfeclă roșie prăjită cu brânză de capră cremoasă
Arucola, Portocale mandarine, Proscuitto di Parma ras, nuci confiate & Pansament Vinaigrette cu lămâie de casă $15
Selecții de paste
Servite cu Antipasto de casă în stil familial, rulouri Ciabatta cu usturoi & și rozmarin, Plăcintă crocantă cu roșii & Salată verde amestecată
Penne Alla Vodka
Mazăre dulce, Pancetta crocantă, sos de Vodka $27
Spaghetti Alla Carbonara
Pancetta importată crocantă, piper negru crăpat, & Brânză Parmigiano-Reggiano $27
Mezza Luna Ravioli mari de brânză
cu sos Pomodoro & Chifteluțe de casă $27
Handmade Potato Gnocchi Bolognese
Vită, miel, & Ragu de porc – servit cu cârnați italieni Martin’s $29
Gnochi umpluți cu sparanghel, amestecați cu crab Jumbo Lump Crab & Asparagus Tips
Mici pernuțe umplute cu sparanghel & Brânză într-un sos delicat de crab $42
Trio de ravioli cu fructe de mare – creveți, Crab, & homar
cu un sos delicat de crab & bucățele suculente de carne de crab Jumbo Lump Crabmeat $42
Linguini Alla Pescatore
Creveți, scoici, carne de crab Jumbo Lump Crabmeat, Lobster Blush Sauce $45
Risotto ai Fruitti di Mare
Red or White – Mussels, Clams, Shrimp, Scallops, & Jumbo Lump Crab $47
Entree Selections
Servite cu Antipasto de casă în stil familial, rulouri Ciabatta cu usturoi & rozmarin, Plăcintă crocantă cu roșii & Salată mixtă verde amestecată
Pui Parmigiano sau vinete Parmigiano
Păjitură & la tigaie&.Cotlete prăjite cu Mozzarella & Brânzeturi Parmigiano cu sos Pomodoro & Spaghete $27
Pui Marsalla
Vin italian Marsalla de import cu o atingere de smântână & Ciuperci Portobello $27
Servite cu piure de cartofi cu usturoi & Sparanghel prăjit
Adaugați carne de crab Jumbo Lump Crabmeat $14
Veal Saltimbocca
Prosciutto subțire feliat, Fontina Cheese, salvie & Sos de vin alb
Servit cu piure de cartofi cu usturoi & Sparanghel prăjit $42
Veal & Shrimp Carciofi
Veal de lapte tăiat felii subțiri cu sos de vin alb cu usturoi, anghinare proaspătă marinată, & roșii proaspete, & creveți mari $45
Servit cu piure de cartofi cu usturoi & sparanghel prăjit
Ceal Chop Parmigiano
16oz. Cotlet de vițel subțire ușor pane & Pansat & Pansat la tigaie, apoi copt la cuptor cu brânzeturi Mozzarella & Parmigiano cu sosul nostru Pomodoro cu busuioc
Servit cu o garnitură de spaghete $45
Rosemary Braised Lamb Shanks
Tender, fall off the bone Lamb Shanks înăbușit într-un sos luxos de vin roșu cu morcovi proaspeți, țelină, & Ceapă peste Risotto de mazăre dulce cu șofran $42
Signature Baked Jumbo Lump Crabcakes
Delicat sos alb de crab Jumbo Lump Crab servit cu piure de usturoi. Cartofi & Sparanghel prăjit
O singură prăjitură de crab Jumbo Lump Crabcakes $42
Două prăjituri de crab Jumbo Lump Crabcakes $59
Halibut proaspăt în stil Francese cu creveți
Lămâie, Vin alb, sos de usturoi și capere cu creveți mari
Servit cu piure de cartofi cu usturoi & Sparanghel prăjit $55
Bad chilian la cuptor cu carne de crab Jumbo Lump Crab & Sos alb de crab
Supra broccoli Rabe proaspăt
Servit cu piure de cartofi cu usturoi & Sparanghel prăjit $59
10 oz. CAB Filet Mignon cu Chianti & Sos de ciuperci Portobello cu rozmarin
Măcriș de cartofi cu usturoi & Sparanghel prăjit $59
Petite Surf & Turf
7 oz. CAB Filet Mignon cu 1 – Jumbo Lump Crabcake sau 1 – Coadă de homar sud-african de 6 oz. cu piure de cartofi cu usturoi & Asparagus prăjit $69
12oz. CAB Bone-In Filet & Crab Gorgonzola
Sos cremos de brânză Gorgonzola & Jumbo Lump Crabmeat Red Roasted Peppers, & Ciuperci Portobello
Cu piure de cartofi cu usturoi & Sparanghel prăjit $79
Dolci/Deserturi
Frutti di Bosco
Tort cu amestec de fructe de pădure
Tort cu amestec de fructe de pădure – Bază de patiserie scurtă umplută cu cremă Chantilly, acoperită cu un strat de tort de burete și decorată din belșug cu un sortiment de fructe de pădure: mure, afine, zmeură, zmeură, coacăze roșii și căpșuni $9
Italian Rum Torte
Trei straturi de tort de vanilie îmbibat cu rom. Umplut cu straturi de cremă de patiserie de vanilie & și ciocolată. Glazurat în frișcă de vanilie și acoperit cu ganache de ciocolată turnată. Finisat cu cordiale de ciocolată cu rom. 9$
Dark Side of the Moon
Trei straturi de prăjitură fudge îmbibată cu lichior de cafea. Umplute cu mousse de ciocolată și glazurate cu ganache de ciocolată. Acoperită cu semiluni de ciocolată. $9
Tort Mousse de ciocolată amăruie
Bază de burete de ciocolată acoperită cu mousse de ciocolată neagră și pudrată cu pudră de cacao $9
Pasiune cu alune
Pâine de ciocolată umplută cu cremă de alune făcută cu alune din Piemont, decorată cu praline de alune $9
Lemon Meringue
Bază de patiserie scurtă umplută cu o cremă răcoritoare de lămâie și acoperită cu o bezea aurie coaptă $9
Ricotta & Prăjitură cu fistic
Creme de ricotta și fistic separate de burete, decorată cu fistic zdrobit și presărată cu zahăr pudră $9
Dolci/Deserturi
Brownie Delight Cheesecake
Un fund de brownie acoperit cu un cremos cheesecake franțuzesc de vanilie. Finisat cu migdale, ganache și mini brownies. $9
Chocolate Velvet Cheesecake
Un cheesecake franțuzesc acoperit cu o pătură de ganache de ciocolată neagră. Finisat cu rozete de ciocolată. $9
Traditional Ricotta Cheesecake
cu coajă de portocală & miere așezată pe o crustă de biscotti $9
Sicilian Cannoli
Cu coajă crocantă de două ori coaptă la cuptor cu cremă de ricotta cannoli & chipsuri de ciocolată & zahăr pudră alb. $9
Tiramisu
Date de domnișoară înmuiate în espresso cu cremă de mascarpone de import pudrată cu pudră de cacao. $9
House Creme Brulee
Cremă cremă de casă acoperită cu zahăr caramelizat și fructe de pădure amestecate. $9
Italian Creamy Gelato
Strawberry, Cappuccino, Pistachio, sau Gianduia (ciocolată cu lapte & bucăți de alune) $8
Italian Sorbetto
Raspberry, Blood Orange, Lemon $7
.