Selecciones de aperitivos
Bisque de langosta
con trozos de langosta en un bol de pan de masa fermentada $14
Crema de espárragos
Aspargi, un toque de crema, & Trozos de Carne de Cangrejo Jumbo $12
Abruzzese Scrippelle ‘mbusse
Finas Crepes enrolladas con Pecorino Romano &Quesos Parmigiano-Reggiano con Pimienta Negra Rallada en un Sabroso Caldo de Pollo $12
El Muestrario (Sirve de 2 a 4)
2 Camarones Rellenos de Cangrejo, 2 champiñones Kennett rellenos de cangrejo, 2 triángulos de mozzarella de búfala frita, &Calamares fritos $29
Calamares fritos (Sirve de 2 a 4)
Piccante- ligeramente enharinado &Frito y luego mezclado con pimientos cherry picantes en rodajas, Tomate Cherry, &Aceite de Oliva Extra Virgen $17
Tradicional – Ligeramente enharinado &Frito con Limón Fresco $15
Camarones Colosales (6) u Ostras Blue Point (6) o (3 de cada uno)
Servido Frío con Salsa de Cóctel de la Casa, Sriracha Tabasco &Limón $15
Almejas al Tequila (Sirve de 2 a 4)
Almejas frescas de cuello medio salteadas con chiles habaneros, Tequila, Ajo, &Cilantro $17
Petite Jumbo Lump Crabcakes (2)
Todo Cangrejo – Sin Relleno – con Salsa de Cangrejo Blanco &Espárragos Asados $28
Lobster Mac &Queso (Sirve de 2 a 4)
Pasta Lumache con Gruyere, Cheddar envejecido, & Queso Fontina cubierto con 2 3oz. Colas de Langosta de Agua Fría &Migas de Pan Panko Tostado $24
Chuletas de Cordero Colorado a la Parrilla (4)
Rosmillo, Ajo, Aceite de Oliva Extra Virgen sobre Brócoli Rabe &Pimientos Rojos Asados $29
Calientes Italianos Rellenos (4)
Queso Ricotta Importado, Salchicha Dulce Italiana sobre Salsa Pomodoro $15
Arancini de Costilla Corta (4)
Bolas de Arroz Italianas Caseras Rellenas de Costilla Corta Estofada, Guisantes Dulces, Migas de pan Pankok &Salsa de domingo $17
Burrata cremosa importada (sirve de 2 a 4)
Tomates cherry asados al horno &Foccacia de ajo y romero con reducción de balsámico $15
Tabla de salumi &Formaggio (sirve de 2 a 4)
Salami fellino, Prosciutto di Parma, Capicolo, Soppressata, Mortadela de Pistacho, Provolone de Aurrichio, Asiago Importado, Aceitunas Mediterráneas, Nueces Confitadas, Alcachofas Marinadas, &Tiradores de Pimientos Cereza Rellenos $24
Coles de Bruselas Asados (para 2 a 4 personas)
Salteados con Pancetta Crujiente, Chalotes Carmamelizados, Parmigiano-Reggiano Raspado &Rociado con una Salsa de Reducción Balsámica $15
Mozzarella Importada Frita (6)
Triángulos de Mozzarella Importada Cremosa empanizados sobre Salsa Ruborizada cubierta con Reducción Balsámica &Pimientos Rojos Asados $15
Ensalada de Remolacha Asada con Queso de Cabra Cremoso
Arúgula, Naranjas Mandarinas, Proscuitto di Parma Raspado, Nueces Confitadas &Aderezo de Vinagreta de Limón de la Casa $15
Selecciones de Pasta
Servida con nuestro Antipasto de la Casa al Estilo Familiar, Panecillos de Ciabatta al Ajo &Romero, Pastel de tomate crujiente &Ensalada verde mixta
Penne Alla Vodka
Guisantes dulces, panceta crujiente, salsa de vodka ruborizada $27
Spaghetti Alla Carbonara
Panceta importada crujiente, pimienta negra molida, &Queso Parmigiano-Reggiano $27
Ravioles de Queso Grandes de Meza Luna
con Salsa Pomodoro &Albóndigas de la Casa $27
Gnocchi de Patata Hechos a Mano a la Boloñesa
Ternera, Cordero, & Ragu de Cerdo – Servido con Salchicha Italiana de Martin $29
Gnocchi Rellenos de Espárragos mezclados con Cangrejo Jumbo &Puntas de Espárragos
Pequeñas Almohadillas Rellenas de Espárragos &Queso en una delicada Salsa de Cangrejo $42
Trío de Raviolis de Marisco – Camarones, Cangrejo, &Langosta
con una delicada Salsa de Cangrejo &Suculentos Trozos de Carne de Cangrejo Jumbo $42
Linguini Alla Pescatore
Camarones, Vieiras, Carne de Cangrejo Jumbo, Salsa de Langosta $45
Risotto ai Fruitti di Mare
Rojo o Blanco – Mejillones, Almejas, Camarones, Vieiras, & Cangrejo Jumbo $47
Selecciones de Entrada
Servido con nuestro Antipasto de la Casa al Estilo Familiar, Panecillos de Ciabatta al Ajo &Romero, Pastel de tomate crujiente & Ensalada verde mixta
Pollo a la parmesana o berenjena a la parmesana
Preparados en sartén &Chuletas Fritas con Mozzarella &Quesos Parmigiano con Salsa Pomodoro &Espaguetis $27
Pollo Marsalla
Vino Italiano Importado Marsalla con un toque de crema & Champiñones Portobello $27
Servidos con Puré de Papa al Ajo &Espárragos Asados
Agrega Carne de Cangrejo Jumbo $14
Saltimbocca de Ternera
Lastimos el Prosciutto, Queso Fontina, Salvia &Salsa de Vino Blanco
Servido con Puré de Papa al Ajo &Espárragos Asados $42
Ternera &Carciofi de Camarones
Ternera de Leche Rebanada Delgada con Salsa de Vino Blanco al Ajo, Alcachofas frescas marinadas, &Tomate fresco, &Gambas grandes $45
Servido con puré de papas al ajo &Espárragos asados
Chuleta de ternera Parmigiano
16oz. Chuleta de ternera ligeramente empanada &Preparada en la sartén y luego horneada con queso mozzarella &parmigiano con nuestra salsa pomodoro de albahaca
Se sirve con una guarnición de espaguetis $45
Jarretes de cordero braseados al romero
Termosos, que se caen del hueso, braseados en una lujosa salsa de vino tinto con zanahorias frescas, apio, & Cebolla sobre Risotto de Guisantes Dulces al Azafrán $42
Pastelitos de Cangrejo al Horno
Delicada Salsa de Cangrejo Blanco Servido con Puré de Ajo Patata &Espárragos asados
Una Torta de Cangrejo Jumbo $42
Dos Tortas de Cangrejo Jumbo $59
Flanco al Estilo Francese con Camarones
Limón, Vino blanco, salsa de ajo y alcaparras con camarones grandes
Servido con puré de papa al ajo &Espárragos asados $55
Lubina chilena al horno con carne de cangrejo gigante &Salsa de cangrejo blanco
Sobre brócoli rabe fresco
Servido con puré de papa al ajo &Espárragos asados $59
10oz. CAB Filet Mignon con Chianti &Salsa de Champiñones Portobello al Romero
Puré de Papa al Ajo &Espárragos Asados $59
Petite Surf &Turf
7 oz. CAB Filet Mignon con 1 – Jumbo Lump Crabcake o 1 – 6 oz. South African Lobster Tail con Garlic Mashed Potato & Roasted Asparagus $69
12oz. CAB Bone-In Filet & Cangrejo Gorgonzola
Salsa Cremosa de Queso Gorgonzola & Jumbo Lump Crabmeat Pimientos Rojos Asados, & Champiñones Portobello
Con puré de patatas al ajo &Espárragos asados $79
Dolci/Postres
Frutti di Bosco
Tarta de frutas del bosque – Base de hojaldre rellena de crema Chantilly, cubierta con una capa de bizcocho y profusamente adornada con un surtido de frutas del bosque: moras, arándanos, frambuesas, grosellas y fresas $9
Torta italiana al ron
Tres capas de pastel de vainilla empapado en ron. Relleno de capas de crema pastelera de vainilla &chocolate. Helado en crema batida de vainilla y cubierto con ganache de chocolate vertido. Terminado con cordiales de chocolate al ron. $9
Lado Oscuro de la Luna
Tres capas de pastel de dulce de leche empapado con licor de café. Relleno de mousse de chocolate y glaseado con ganache de chocolate. Cubierto con medias lunas de chocolate. $9
Tarta de mousse de chocolate amargo
Una base de bizcocho de chocolate cubierta con una mousse de chocolate negro y espolvoreada con cacao en polvo $9
Pasión de avellanas
Pastelería de chocolate rellena de crema de avellanas del Piamonte, decorado con praliné de avellanas $9
Merengue de limón
Base de masa quebrada rellena de una refrescante crema de limón y coronada con un merengue dorado al horno $9
Tarta de ricota &Pistacho
Las cremas de ricota y pistacho separadas por el bizcocho, decorado con pistachos triturados y espolvoreado con azúcar en polvo $9
Dolci/Postres
Tarta de queso de delicias de brownie
Un fondo de brownie cubierto con una cremosa tarta de queso de vainilla francesa. Terminado con almendras, ganache y mini brownies. $9
Tarta de queso con terciopelo de chocolate
Una tarta de queso francesa cubierta con un manto de ganache de chocolate negro. Terminado con rosetas de chocolate. $9
Tarta de Queso Ricotta Tradicional
con ralladura de naranja &miel sentada en una corteza de biscotti $9
Cannoli Siciliano
Carcasa crujiente horneada dos veces con crema de cannoli de ricotta &chispas de chocolate &azúcar blanco en polvo. $9
Tiramisú
Dedos de dama empapados en café con cremoso mascarpone importado espolvoreado con cacao en polvo. $9
Creme Brulee de la casa
Crema de la casa cubierta con azúcar carmelizada y bayas mixtas. $9
Gelato cremoso italiano
Fresa, capuchino, pistacho o Gianduia (chocolate con leche &trozos de avellana) $8
Sorbete italiano
Frambuesa, naranja sanguina, limón $7