Avocado Lime Dressing: 5 ingrediencí + 2 minuty! Krémová, snová kombinace avokáda, limetky a koriandru pro lahodný veganský dresink, který si budete chtít dát na všechno od salátu po pečenou zeleninu. Je bez mléka, paleo, whole30, bez oleje a bez ořechů, takže si ho každý může vychutnat jako dresink nebo dip.

Pokud jste stejně jako já milovníci omáček, budete chtít tento hedvábně lahodný avokádový veganský dresink kápnout na všechno! Dobrá zpráva je, že jeho příprava je tak jednoduchá. Stačí 5 ingrediencí, zpracovat a vychutnat….opravdu, to je vše!

Omluvte mě, když mám chvilku s tímto všestranným dresinkem… pokapu jím všechno. Avokádo je nejlepší zdravou náhradou za dresinky na bázi oleje a díky kombinaci limetky a koriandru je také pikantní a chutný.

Smetanový, lahodný, bezmléčný zdravý avokádový dresink s koriandrem může být váš za méně než 5 minut….Doslova mi příprava tohoto dresinku trvá dvě – ano, 2 minuty. Už nikdy se nevrátíte k dresinkům z lahví.

• AVOKÁDA: Více draslíku než banány a navíc zdravé tuky a vláknina. Ideální způsob, jak získat krémový dresink bez mléka a oleje
• CILANTRO: Pokud patříte k těm, kteří ho nemají rádi, je mi vás líto. Ale, můžeš použít jakoukoliv kombinaci bylinek….zbyla ti v lednici petrželka, bazalka nebo estragon? Ano, využijte je.
• CITRUSY: Dodávají skvělou pikantnost….ale vězte, že dobře poslouží jakékoli citrusy, které máte. Já používám citron, když nemůžu sehnat limetky. Pomeranč udělá dresink spíš sladký než pikantní… příjemné zpestření.
• JALAPENO: Kontrolujte koření! Vynechejte semínka/membrány a získáte chutný přídavek bez pálivosti… nebo jich pár přidejte, abyste získali pikantní chuť.

Tipy na avokáda

• Kupujte avokáda, dokud jsou ještě zelená. Nechte je dozrát na kuchyňské lince. S nezralými avokády v obchodech se méně manipulovalo a je pravděpodobné, že budou mít méně otlaků (vnitřních hnědých skvrn).
• Chcete-li dozrát rychleji: vložte avokádo do hnědého sáčku buď s banány, nebo s jablky a nechte ho stát při pokojové teplotě.
• Pro ZPOMALENÍ ZRANĚNÍ AVOKÁD: celá avokáda dávám do lednice TĚSNĚ PŘED tím, než jsou zralá. Hodinu před použitím je vyndám, aby dosáhlo pokojové teploty.
• MRAŽENÍ: Ano, avokádo lze zmrazit! Zamrazte celé těsně před dokonalou zralostí a rozmrazte při pokojové teplotě po dobu 1 dne.
• Pokud máte avokáda příliš mnoho (existuje něco takového?), můžete si udělat guacamole.
• Kupujte je při každé příležitosti, která se vám naskytne. Věř mi….že kromě tohoto zdravého dresinku máš nespočet využití. Avokádo denně…..

Jak zabránit tomu, aby avokádo zhnědlo:

• Zhnědnutí avokáda způsobuje oxidace (dužina je vystavena působení vzduchu).
• Skladujte nespotřebovanou část (opravdu? nesnědli jste právě druhou polovinu? Páni!) s neporušenou peckou a celou dužinou přikrytou plastovou fólií v lednici. Ujistěte se, že se igelit skutečně dotýká veškeré dužiny.
• OR: Jemně potřete olivovým olejem nebo citronovou šťávou všechnu odkrytou dužinu a poté ji uložte v těsně uzavřené nádobě do chladničky.
• POKUD ČÁSTI MĚSÍCE ZBARVÍ: Bude to nejtenčí vrstva, kterou můžete snadno seškrábnout lžící nebo nožem.

Jak připravit snadný avokádový dresink

Jednou z nejlepších věcí na tomto dresinku je to, jak je jednoduchý. Upřímně řečeno, když jde o avokádo, nic moc dalšího nepotřebujete. Mám pravdu? Jediné, co pro něj musíte udělat, je hodit všechno do kuchyňského robota a zapnout ten zázračný stroj. Presto, kouzelný….creamy, dekadentní dresink bez mléka je hotový.

Nápady na použití avokádového limetkového dresinku

• Nakápněte na tacos nebo fajitas.
• Krémová, dekadentní omáčka na pečenou zeleninu.
• Použijete jako zálivku na taco salát.
• Také na těstoviny? Ano! Je to skvělá omáčka na těstoviny
• Jako dip k zelenině
• Připravte si rostlinné jídlo v misce s velkým množstvím této lahodné omáčky.
• Zvolte samozřejmou cestu: použijte ji jako lahodnou zálivku na jakýkoli salát

Naplňte mísu svou oblíbenou zeleninou, přidejte opečené sladké brambory, bílkoviny, například edamame (dobře poslouží jakékoli fazole nebo čočka), možná zbytky opečené zeleniny nebo zrníček….a pak bohatě pokapejte veganským avokádovo-limetkovým dresinkem a můžete jíst. Nejjednodušší rostlinné zdravé jídlo, které si každý zamiluje.

Tento lahodný krémový avokádový dresink bez mléka můžete použít jako omáčku nebo dip nebo zdravou zálivku bez oleje na všechny oblíbené saláty. Snadno se připravuje a je také veganská, paleo, whole30 a bezlepková…., takže si ji může vychutnat každý.

Co se hodí k avokádovému dresinku:

• Tato omáčka by se skvěle hodila na vegetariánský burger!
• Dokonalá omáčka na namáčení hranolek.
• Pokropí vrchol enchilady.
• Použití na zálivku na taco salát
• Sekaný salát + avokádová zálivka = delikatesa!