Avocado-Limetten-Dressing: 5 Zutaten + 2 Minuten! Eine cremige, traumhafte Kombination aus Avocado, Limette und Koriander für ein köstliches veganes Dressing, das Sie auf alles von Salat bis zu gebratenem Gemüse geben werden. Es ist milchfrei, paleo, whole30, ölfrei und nussfrei, so dass jeder dies als Dressing oder Dip genießen kann.

Wenn du ein Soßenliebhaber bist, wie ich, wirst du dieses seidige, köstliche vegane Avocado-Dressing über alles träufeln wollen! Die gute Nachricht ist, dass es so einfach zu machen ist. Nur 5 Zutaten, verarbeiten und genießen….wirklich, das ist alles!

Entschuldigen Sie mich, während ich einen Moment mit diesem vielseitigen Dressing verbringe… Ich träufle es auf alles. Avocado ist der beste und gesündeste Ersatz für ölhaltige Dressings, und die Kombination aus Limette und Koriander macht es auch noch spritzig und lecker.

Dieses cremige, köstliche, milchfreie und gesunde Avocado-Cilantro-Dressing ist in weniger als 5 Minuten zubereitet….Buchstäblich brauche ich nur zwei – ja, zwei – Minuten für dieses Dressing. Sie werden nie wieder zu Flaschendressing zurückkehren.

• AVOCADO: Mehr Kalium als Bananen plus gesunde Fette und Ballaststoffe. Die perfekte Art, ein cremiges, milchfreies, ölfreies Dressing zu bekommen
• CILANTRO: Ich kann gar nicht genug davon bekommen … aber wenn du zu denen gehörst, die es nicht mögen, tut es mir leid für dich. Aber man kann jede Kombination von Kräutern verwenden….Überbleibende Petersilie, Basilikum oder Estragon im Kühlschrank? Yup, verwenden Sie es.
• ZITRONE: Sie verleiht einen tollen Geschmack….aber Sie sollten wissen, dass jede Zitrusfrucht, die Sie haben, gut funktioniert. Ich verwende Zitrone, wenn ich keine Limetten bekommen kann. Orange macht das Dressing eher süß als würzig…eine nette Abwechslung.
• JALAPENO: Kontrollieren Sie die Schärfe! Lassen Sie die Samen/Membranen weg, um eine schmackhafte Ergänzung ohne die Schärfe zu erhalten… oder fügen Sie ein paar davon für einen würzigen Genuss hinzu.

Avocado-Tipps

• Kaufen Sie Avocados, solange sie noch grün sind. Lassen Sie sie auf Ihrer Theke reifen. Die unreifen Avocados in den Geschäften sind weniger bearbeitet worden und haben wahrscheinlich weniger Druckstellen (innere braune Flecken).
• Schneller reifen lassen: Avocados zusammen mit Bananen oder Äpfeln in eine braune Tüte geben und bei Zimmertemperatur stehen lassen.
• UM DAS REIFEN VON AVOCADOS ZU VERLANGSAMEN: Ich stelle ganze Avocados in den Kühlschrank, NACHDEM sie reif sind. Nimm sie eine Stunde vor dem Verzehr heraus, damit sie Raumtemperatur annehmen.
• EINFRIEREN: Ja, Avocados können eingefroren werden! Ganz einfrieren, kurz bevor sie reif sind, und bei Raumtemperatur 1 Tag lang auftauen.
• Wenn Sie zu viele Avocados haben (gibt es so etwas?), können Sie eine Guacamole machen.
• Kaufen Sie sie bei JEDER Gelegenheit, die Sie bekommen. Glauben Sie mir….es gibt unzählige Verwendungsmöglichkeiten außer diesem gesunden Dressing. Eine Avocado pro Tag…..

Wie man verhindert, dass die Avocado braun wird:

• Es ist die Oxidation (das Fruchtfleisch ist der Luft ausgesetzt), die die Avocado braun werden lässt.
• Lagern Sie die nicht verwendete Portion (wirklich? Sie haben nicht nur die andere Hälfte gegessen? Wow!) mit intaktem Kern und mit Plastikfolie abgedeckt im Kühlschrank. Vergewissern Sie sich, dass die Folie tatsächlich das gesamte Fleisch berührt.
• Oder: Bestreiche das gesamte freiliegende Fruchtfleisch vorsichtig mit Olivenöl oder Zitronensaft und bewahre es dann in einem dicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf.
• Wenn Teile des Fleisches braun werden: Das ist die dünnste Schicht, die man leicht mit einem Löffel oder Messer abkratzen kann.

Einfaches Avocado-Dressing

Eines der besten Dinge an diesem Dressing ist, wie einfach es ist. Ehrlich gesagt, wenn Avocados im Spiel sind, braucht man nicht viel mehr. Stimmt’s? Alles, was Sie für dieses Dressing tun müssen, ist, alles in die Küchenmaschine zu werfen und diese Wundermaschine einzuschalten. Presto, magisch….cremiges, dekadentes milchfreies Dressing ist fertig.

Ideen für die Verwendung von Avocado-Limetten-Dressing

• Träufeln Sie es über Tacos oder Fajitas.
• Eine cremige, dekadente Sauce für gebratenes Gemüse
• Verwenden Sie es als Dressing für Ihren Taco-Salat
• Pasta gefällig? Ja! Es ist eine großartige Pastasauce
• Als Dip für Gemüse
• Machen Sie eine pflanzliche Mahlzeit in einer Schüssel mit großzügigen Mengen dieser leckeren Sauce.
• Wählen Sie den offensichtlichen Weg: Verwenden Sie es als köstliches Salatdressing für jeden Salat

Füllen Sie Ihre Schüssel mit Ihrem Lieblingsgemüse, fügen Sie einige gebratene Süßkartoffeln, ein Protein wie Edamame (alle Bohnen oder Linsen eignen sich gut), vielleicht einige Reste von gebratenem Gemüse oder Körnern….und dann einen großzügigen Spritzer veganes Avocado-Limetten-Dressing hinzu und schon sind Sie bereit zum Essen. Die einfachste gesunde Mahlzeit auf pflanzlicher Basis, die jeder lieben wird.

Sie können dieses köstliche, cremige, milchfreie Avocado-Dressing als Soße oder Dip oder als gesundes, ölfreies Salatdressing für alle Ihre Lieblingsgerichte verwenden. Es ist einfach zu machen und auch vegan, paleo, whole30 und glutenfrei….so kann jeder es genießen.

Was passt gut zu Avocado-Dressing:

• Diese Sauce würde super auf einen Veggie-Burger passen!
• Die perfekte Dip-Sauce für Pommes.
• Über Enchiladas träufeln.
• Verwendung für Taco-Salat-Dressing
• Ein gehackter Salat + Avocado-Dressing = köstlich!