Avocado Lime Dressing: 5 ingredienser + 2 minuter! En krämig, drömmig kombination av avokado, lime och koriander för en läcker vegansk dressing som du kommer att vilja lägga på allt från sallad till rostade grönsaker. Den är mjölkfri, paleo, whole30, oljefri och nötfri så alla kan njuta av den här som dressing eller dip.

Om du är en såsälskare, som jag, kommer du att vilja droppa denna silkeslena, läckra avokadoveganska dressing på allt! Den goda nyheten är att den är så enkel att göra. Bara 5 ingredienser, bearbeta och njut….really, that’s it!

Ursäkta mig medan jag har en stund med den här mångsidiga dressingen… jag droppar den på allt. Avokado är det bästa hälsosamma utbytet för oljebaserade dressingar, och kombinationen av lime och koriander gör den syrlig och välsmakande också.

Crämig, läcker, mjölkfri hälsosam avokado-koriander-dressing kan bli din på mindre än 5 minuter…. bokstavligen tar det mig två – ja, 2 minuter att göra den här dressingen. Du kommer aldrig att gå tillbaka till dressing på flaska igen.

• AVOCADO: Mer kalium än bananer plus hälsosamma fetter och fibrer. Det perfekta sättet att få en krämig, mjölkfri dressing utan olja
• CILANTRO: Jag kan inte få nog… men om du är en av dem som inte tycker om det är jag ledsen för dig. Men du kan använda vilken kombination av örter som helst…. överbliven persilja, basilika eller dragon i kylskåpet? Japp, använd det.
• LIME: Det ger en fantastisk syrlighet….men vet bara att alla citrusfrukter du har fungerar bra. Jag använder citron när jag inte kan få tag på limefrukter. Apelsin gör dressingen mer söt än syrlig… en trevlig twist.
• JALAPENO: Kontrollera kryddan! Utelämna fröna/membranen för ett välsmakande tillskott utan hetta… eller lägg till ett par stycken för en kryddig behandling.

Avokadotips

• Köp avokado medan de fortfarande är gröna. Låt dem mogna på din disk. De omogna avokadorna i butikerna har hanterats mindre och har sannolikt färre blåmärken (inre bruna fläckar).
• För att mogna snabbare: Lägg avokados i en brun påse tillsammans med antingen bananer eller äpplen och låt dem ligga i rumstemperatur.
• För att bromsa mognaden av avokados: Jag lägger hela avokados i kylskåpet precis innan de är mogna. Ta ut dem för att de ska få rumstemperatur en timme innan de används.
• FRISNING: Ja, avokado kan frysas! Frys in hela precis innan de är helt mogna och tina i rumstemperatur i 1 dag.
• Om du har för många avokado (finns det något sådant?) kanske du vill göra lite guacamole.
• Köp dem VARJE möjlighet du får. Lita på mig….det finns otaliga användningsområden förutom denna hälsosamma dressing. En avokado om dagen…..

Så undviker du att avokado blir brun:

• Det är oxidationen (att fruktköttet utsätts för luft) som gör att avokadon blir brun.
• förvara den oanvända portionen (verkligen? åt du inte bara upp den andra halvan? Wow!) med kärnan kvar och allt fruktkött täckt med plastfolie i kylskåpet. Se till att plasten faktiskt rör vid allt fruktkött.
• eller: Pensla försiktigt olivolja eller citronsaft på allt utsatt fruktkött och förvara sedan i en tättslutande behållare i kylskåpet.
• Om delar av köttet blir bruna: Det kommer att vara det tunnaste lagret, och du kan enkelt skrapa bort det med en sked eller kniv.

Hur man gör enkel avokadodressing

En av de bästa sakerna med den här dressingen är hur enkel den är. Ärligt talat, när avokados är inblandade behöver man inte mycket mer. Har jag rätt? Allt du behöver göra för den här är att slänga allt i matberedaren och sätta igång mirakelmaskinen. Presto, magic….creamy, dekadent mjölkfri dressing är klar.

Ideér för att använda Avocado Lime Dressing

• Dryp på tacos eller fajitas.
• En krämig, dekadent sås till rostade grönsaker.
• Använd som dressing till din tacosallad
• Pasta någon? Ja! Det är en fantastisk pastasås
• Som dipp till grönsaker
• Gör en växtbaserad måltid i en skål med generösa mängder av denna smaskiga sås.
• Ta den självklara vägen: använd den som en läcker salladsdressing till vilken sallad som helst

Fyll din skål med dina favoritgrönsaker, lägg i några rostade sötpotatisar, ett proteinval som edamame (alla bönor eller linser fungerar bra), kanske några överblivna rostade grönsaker eller korn….och sedan ett generöst stänk av vegansk avokado-lime-dressing och du är redo att äta. Den enklaste växtbaserade hälsosamma måltiden som alla kommer att älska.

Du kan använda den här läckra, krämiga, mjölkfria avokadodressingen utan mjölkprodukter som en sås eller dip eller en hälsosam salladsdressing utan olja för alla dina favoriter. Den är lätt att göra och dessutom vegansk, paleo, whole30 och glutenfri….så alla kan njuta av den.

Vad passar bra till avokadodressing:

• Denna sås skulle vara fantastisk på en veggieburgare!
• Den perfekta dippsåsen till pommes frites.
• Dryp på enchiladas.
• Användning för Taco Salad Dressing
• En hackad sallad + avokadodressing = delikat!