Creamy Vegan Avocado Lime Dressing Recipe

Avocado Lime Dressing: 5 składników + 2 minuty! Kremowe, marzycielskie połączenie awokado, limonki i kolendry dla pysznego wegańskiego dressingu, który będziesz chciał nałożyć na wszystko, od sałatki po pieczone warzywa. Nie zawiera nabiału, jest paleo, whole30, nie zawiera oleju i orzechów, więc każdy może cieszyć się nim jako dressingiem lub dipem.

Jeśli jesteś miłośnikiem sosów, tak jak ja, będziesz chciał spijać ten jedwabiście pyszny wegański dressing z awokado na wszystkim! Dobrą wiadomością jest to, że jest on tak prosty do zrobienia. Wystarczy 5 składników, przetworzyć i cieszyć się….really, to wszystko!

Wybaczcie mi, gdy mam chwilę z tym wszechstronnym dressingiem…drizzlinguję go na wszystkim. Awokado to najlepsza zdrowa zamiana dressingów na bazie oleju, a połączenie limonki i kolendry sprawia, że jest pikantny i smaczny.

Kremowy, pyszny, wolny od nabiału zdrowy dressing z awokado i kolendry może być twój w mniej niż 5 minut….literalnie, zajmuje mi to 2-yup, 2 minuty, aby zrobić ten dressing. Już nigdy nie wrócisz do butelkowanych dressingów.

Zdrowe składniki oznaczają, że każdy może cieszyć się tym dressingiem.
  • AVOCADO: Więcej potasu niż banany plus zdrowe tłuszcze i błonnik. Idealny sposób na kremowy, bezmleczny, bezolejowy dressing
  • CILANTRO: Nie mogę mieć dość…choć jeśli jesteś jednym z tych, którzy go nie lubią, współczuję Ci. Ale, możesz użyć dowolnej kombinacji ziół….lefto resztki pietruszki, bazylii lub estragonu w lodówce? Tak, wykorzystaj je.
  • LIME: To dodaje wielki tang….but po prostu wiedzieć, że każdy cytrus, który masz będzie działać dobrze. Używam cytryny, gdy nie mogę dostać limonki. Pomarańcza sprawi, że dressing będzie bardziej słodki niż pikantny…miły zwrot akcji.
  • JALAPENO: Kontroluj przyprawę! Pomiń nasiona/membrany dla smacznego dodatku bez ciepła…lub dodaj kilka dla pikantnej uczty.
Gwiazda przedstawienia: Awokado!

Wskazówki dotyczące awokado

  • Kupuj awokado, gdy jest jeszcze zielone. Pozwól im dojrzeć na swoim blacie. Niedojrzałe awokado w sklepach było mniej traktowane i prawdopodobnie ma mniej siniaków (wewnętrznych brązowych plam).
  • BY DOJRZAĆ SZYBCIEJ: umieść awokado w brązowej torbie z bananami lub jabłkami i pozostaw w temperaturze pokojowej.
  • TO SLOW DOWN RIPENING OF AVOCADOS: Umieszczam całe awokado w lodówce JUST BEFORE they’re ripe. Wyjmij je, aby osiągnęło temperaturę pokojową na godzinę przed użyciem.
  • ZAMRAŻANIE: Tak, awokado można zamrażać! Zamrażaj całe tuż przed osiągnięciem idealnej dojrzałości i rozmrażaj w temperaturze pokojowej przez 1 dzień.
  • Jeśli masz za dużo awokado (czy istnieje coś takiego?), możesz chcieć zrobić trochę guacamole.
  • Kupuj je przy KAŻDEJ nadarzającej się okazji. Zaufaj mi…. istnieją niezliczone zastosowania poza tym zdrowym dressingiem. Awokado dziennie…..

Jak uchronić awokado przed brązowieniem:

  • To utlenianie (wystawianie miąższu na działanie powietrza) sprawia, że awokado brązowieje.
  • Przechowuj niewykorzystaną porcję (naprawdę? nie zjadłeś drugiej połowy? Wow!) z nienaruszoną pestką i całym miąższem przykrytym folią plastikową w lodówce. Upewnij się, że folia dotyka całego miąższu.
  • OR: Delikatnie posmaruj oliwą z oliwek lub sokiem z cytryny cały odsłonięty miąższ, a następnie przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce.
  • IF PARTS OF THE FLESH TURN BROWN: To będzie najcieńsza warstwa, i można łatwo zeskrobać to łyżką lub nożem.

How to Make Easy Avocado Dressing

5 składników….process and enjoy….really, that’s it!

Jedną z najlepszych rzeczy w tym dressingu jest to, jak jest prosty. Szczerze mówiąc, kiedy awokado jest zaangażowany, nie trzeba wiele więcej. Czy mam rację? Wszystko, co musisz zrobić dla tego jednego jest wrzucić wszystko do robota kuchennego i włączyć tę cudowną maszynę. Presto, magiczny….creamy, dekadencki dressing bez nabiału jest gotowy.

Pomysły na wykorzystanie Avocado Lime Dressing

  • Drizzle na tacos lub fajitas.
  • Kremowy, dekadencki sos do pieczonych warzyw.
  • Użyj jako dressing do swojej sałatki taco
  • Pasta anyone? Tak! To świetny sos do makaronu
  • Jako dip do warzyw
  • Przygotuj roślinny posiłek w misce z dużą ilością tego pysznego sosu.
  • Wybierz oczywistą drogę: użyj go jako pysznego dressingu do każdej sałatki
Załaduj swoją ulubioną zieleninę i warzywa i skrop je tym pysznym dressingiem, aby uzyskać roślinny, zdrowy posiłek.

Wypełnij swoją miskę ulubioną zieleniną, dodaj trochę pieczonych słodkich ziemniaków, białko jak edamame (każda fasola lub soczewica będzie dobrze działać), może jakieś resztki pieczonych warzyw lub ziaren…. a następnie hojną mżawkę wegańskiego dressingu z awokado i jesteś gotowy do jedzenia. Najprostszy zdrowy posiłek oparty na roślinach, który wszyscy pokochają.

Możesz użyć tego pysznego, kremowego, bezmlecznego dressingu z awokado jako sosu, dipu lub zdrowego dressingu sałatkowego bez oleju do wszystkich twoich ulubionych potraw. Jest łatwy do wykonania, a także wegański, paleo, whole30 i bezglutenowy….so każdy może się nim cieszyć.

Co dobrze komponuje się z dressingiem z awokado:

  • Ten sos byłby rewelacyjny na wege burgerze!
  • Doskonały sos do maczania frytek.
  • Drizzle na wierzchu enchiladas.
  • Użycie do sosu do sałatek Taco
  • Sałatka pokrojona + sos z awokado = pyszne!
Czas przygotowania5 minut
Czas całkowity5 minut

Składniki

  • 1 dojrzałe awokado
  • 2 łyżki stołowe soku z limonki juice
  • 1 cup fresh cilantro*
  • 1 jalapeno
  • 1/2 teaspoon sea salt
  • 1/4 cup water

Instructions

  1. Halve avocado, wyjąć pestkę i nabrać miąższ do robota kuchennego. Dodać sok z limonki i kolendrę. Usunąć szypułkę, nasiona i membrany z jalapeno i grubo posiekać, dodając do miski robota kuchennego. Posypać solą.
  2. Procesować, aż wszystko będzie dokładnie wymieszane. Wlać 1/4 szklanki wody i przetwarzać do uzyskania gładkiej konsystencji. Doprawić do smaku, dodając więcej soli lub soku z limonki w razie potrzeby. Jeśli chcesz trochę więcej pikanterii, dodaj 1/4 łyżeczki rozgniecionych płatków czerwonej papryki. Przetwórz ponownie. Aby uzyskać rzadszy dressing, dodawaj po 1 łyżce wody, aż do uzyskania pożądanej grubości.
  3. Przechowywać w szklanym słoiku z szczelnie przylegającą pokrywką, w lodówce, do tygodnia. Dobrze wymieszać przed podaniem.

Przypisy

SOK Z LIMONKI: 1 limonka zazwyczaj daje 2 łyżki stołowe soku.

CILANTRO: Jeśli nie masz wystarczająco dużo kolendry, aby zrobić 1 filiżankę (lub jeśli nie lubisz kolendry), użyj innych ziół, aby wyrównać różnicę. Dobre wybory są pietruszka, bazylia, oregano, tarragon.

SPICE: Włącz niektóre z membran i / lub nasiona z jalapeno na pikantny dressing. Bez nasion / membran jalapeno doda smaku, ale nie będzie pikantny. Możesz również dodać 1/4-1/2 łyżeczki zmiażdżonych płatków czerwonej papryki, aby dodać trochę kopa.

Zalecane produkty

Jako współpracownik Amazon i członek innych programów partnerskich, zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

  • Zulay Premium Quality Metal Lemon Squeezer, Citrus Juicer, Manual Press for Extracting the Most Juice Possible – Lime Green
  • Breville BFP660SIL Sous Chef 12 Cup Food Processor, Silver

Informacje żywieniowe

8

Rozmiar porcji

2 łyżki stołowe
Amount Per ServingCalories 42Total Fat 4gSaturated Fat 1gTrans Fat 0g Fat 1gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 3gCholesterol 0mgSód 135mgWęglowodany 3gBłonnik 2gCukier 0gBiałko 1g

Obliczeń żywieniowych dokonano przy użyciu narzędzi internetowych. Aby uzyskać jak najdokładniejszą reprezentację informacji o wartościach odżywczych w danym przepisie, powinieneś obliczyć wartości odżywcze przy użyciu rzeczywistych składników, których użyłeś. Jesteś ostatecznie odpowiedzialny za zapewnienie, że wszelkie informacje o wartościach odżywczych są dokładne, kompletne i przydatne.

Czy zrobiłeś ten przepis?

Proszę zostawić recenzję poniżej, a następnie pstryknąć zdjęcie i oznaczyć mnie @dkhealthcoach i użyć #debraklein na Instagramie, abym mógł to zobaczyć!

Co jeśli nie lubię kolendry:

Oh, tak mi przykro…ale nie przejmuj się. Ten przepis wymaga 1 filiżanki kolendry, ale możesz ją zastąpić 1 filiżanką lub kombi dowolnych świeżych ziół, które lubisz. Dobrym wyborem jest pietruszka, bazylia, oregano, estragon.

A co jeśli lubię bardziej pikantne? Yay! Tutaj też jest ostra drużyna! Dodaj kilka nasion jalpeno lub membran (lub jedno i drugie). Albo jeśli skończysz robić dressing, kiedy odkryjesz, że jest trochę mdły jak na twój gust (to zupełnie ja!), dodaj szczyptę lub dwie pokruszonych płatków czerwonej papryki. Spróbuj, a następnie dodaj więcej.
Jeśli nie mam robota kuchennego, jak mogę zrobić ten dressing?

Świetne pytanie…. jakie małe urządzenia posiadasz? Równie dobrze sprawdzi się blender lub mikser zanurzeniowy. Używałam nawet miksera ręcznego w razie potrzeby. Użyj tego, co masz.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.