Vegaaninen avokado Lime Dressing: 5 ainesosaa + 2 minuuttia! Avokadon, limen ja korianterin kermainen, unenomainen yhdistelmä herkulliseksi vegaanikastikkeeksi, jota haluat laittaa kaikkeen salaatista paahdettuihin vihanneksiin. Se on maidoton, paleo-, whole30-, öljytön ja pähkinätön, joten kaikki voivat nauttia tästä kastikkeena tai dippinä.

Jos olet kastikkeen ystävä, kuten minä, haluat tiputella tätä silkkisen herkullista avokadovegaanikastiketta kaiken päälle! Hyvä uutinen on, että se on niin helppo valmistaa. Vain 5 ainesosaa, prosessoi ja nauti….really, that’s it!

Suokaa anteeksi, kun minulla on hetki aikaa tämän monipuolisen kastikkeen kanssa… ripottelen sitä kaiken päälle. Avokado on paras terveellinen vaihto öljypohjaisille kastikkeille, ja limen ja korianterin yhdistelmä tekee siitä myös kirpeän ja maukkaan.

Tuore, herkullinen, maidoton ja terveellinen avokado-korianteri-kastike voi olla sinun alle 5 minuutissa…. kirjaimellisesti, minulla menee kaksi – kyllä, kaksi minuuttia tämän kastikkeen tekemiseen. Et enää koskaan palaa pullokastikkeeseen.

• AVOKADO: Enemmän kaliumia kuin banaanit sekä terveellisiä rasvoja ja kuituja. Täydellinen tapa saada kermainen, maidoton, öljytön kastike
• CILANTRO: Tosin jos kuulut niihin, jotka eivät pidä siitä, olen pahoillani puolestasi. Mutta, voit käyttää mitä tahansa yrttiyhdistelmää….jääkaapista jäänyt persilja, basilika tai tarragon? Jep, käytä ne pois.
• LIME: Se lisää hienoa makua….mutta tiedä vain, että mikä tahansa sitrushedelmäsi toimii hyvin. Itse käytän sitruunaa, kun en saa limejä. Appelsiini tekee kastikkeesta pikemminkin makean kuin kirpeän…kiva twisti.
• JALAPENO: Hallitse mausteisuutta! Jätä siemenet/kalvot pois, niin saat maukkaan lisän ilman tulisuutta… tai lisää muutama, niin saat mausteista herkkua.

Avokadovinkkejä

• Osta avokadot, kun ne ovat vielä vihreitä. Anna niiden kypsyä tiskilläsi. Kaupoissa olevia kypsymättömiä avokadoja on käsitelty vähemmän, ja niissä on todennäköisesti vähemmän mustelmia (sisäisiä ruskeita täpliä).
• KYPSÄÄN NOPEAMMIN: Laita avokadot ruskeaan pussiin joko banaanien tai omenoiden kanssa ja anna kypsyä huoneenlämmössä.
• HIDASTAA AVOKADOJEN KYPSÄÄMISTÄ: Laitan kokonaiset avokadot jääkaappiin JUURI ENNEN KUIN ne ovat kypsiä. Ota ne pois huoneenlämpöön tuntia ennen käyttöä.
• PAKASTUS: Kyllä, avokadot voi pakastaa! Pakasta kokonaisina juuri ennen täydellistä kypsymistä ja sulata huoneenlämmössä 1 päivän ajan.
• Jos sinulla on liikaa avokadoja (onko sellaista olemassa?), voit tehdä guacamolea.
• Osta niitä JOKAINEN tilaisuus, jonka saat. Luota minuun….on lukemattomia käyttökohteita tämän terveellisen kastikkeen lisäksi. Avokado päivässä…..

Miten estät avokadoa muuttumasta ruskeaksi:

• Hapettuminen (hedelmälihan altistuminen ilmalle) saa avokadon muuttumaan ruskeaksi.
• Varastoi käyttämättä jäänyt annos (oikeasti? etkö juuri syönyt toista puoliskoa? Vau!) kuoppa ehjänä ja koko hedelmäliha muovikelmun peittämänä jääkaappiin. Varmista, että muovi todella koskettaa kaikkea lihaa.
• TAI: Sivele varovasti oliiviöljyä tai sitruunamehua kaikkeen paljaaseen lihaan ja säilytä sitten tiiviisti suljetussa astiassa jääkaapissa.
• JOS LIhan osat muuttuvat ruskeiksi: Se on ohuin kerros, ja voit helposti kaapia sen pois lusikalla tai veitsellä.

How to Make Easy Avocado Dressing

Yksi parhaista asioista tässä kastikkeessa on se, miten yksinkertainen se on. Rehellisesti sanottuna, kun avokadot ovat mukana, et tarvitse paljon muuta. Olenko oikeassa? Kaikki mitä sinun tarvitsee tehdä tätä varten, on heittää kaikki ruokaprosessoriin ja laittaa tuo ihmekone päälle. Presto, maaginen…. kermainen, dekadentti maidoton kastike on valmis.

Ideoita Avocado Lime Dressingin käyttöön

• Ripottele tacojen tai fajitojen päälle.
• Kermainen, dekadentti kastike paahdetuille vihanneksille.
• Käytä kastikkeena tacosalaattiin
• Pastaa joku? Kyllä! Se on loistava pastakastike
• Kastikkeena kasviksille
• Tee kasvisruokaa kulhossa runsailla määrillä tätä herkullista kastiketta.
• Valitse itsestään selvä reitti: käytä sitä herkullisena salaattikastikkeena mihin tahansa salaattiin

Täytä kulhosi lempivihanneksillasi, lisää joukkoon paahdettuja bataatteja, proteiinivalikoima, kuten edamame (mitkä tahansa pavut tai linssit sopivat hyvin), ehkäpä jääneitä paahdettuja vihanneksia tai jyviä….ja sitten runsas loraus vegaanista avokado-lime-kastiketta ja olet valmis syömään. Helpoin kasvipohjainen terveellinen ateria, jota kaikki rakastavat.

Voit käyttää tätä herkullista, kermaista, maidotonta avokadokastiketta kastikkeena tai dippinä tai terveellisenä, öljyttömänä salaattikastikkeena kaikille suosikeillesi. Se on helppo valmistaa ja myös vegaaninen, paleo-, whole30- ja gluteeniton….siten kaikki voivat nauttia siitä.

Mikä sopii hyvin avokadokastikkeen kanssa:

• Tämä kastike sopisi mahtavasti kasvishampurilaisen päälle!
• Täydellinen dippikastike ranskalaisille.
• Ripottele enchiladojen päälle.
• Käyttö tacosalaattikastikkeeksi
• Hakattu salaatti + avokadokastike = herkullista!