Pansament cu avocado și lime: 5 ingrediente + 2 minute! O combinație cremoasă și de vis de avocado, lime și coriandru pentru un dressing vegan delicios pe care veți dori să-l puneți pe orice, de la salată la legume prăjite. Este fără lactate, paleo, whole30, fără ulei și fără nuci, astfel încât toată lumea se poate bucura de acest dressing sau de o baie.

Dacă sunteți un iubitor de sosuri, ca mine, veți dori să stropiți acest sos vegan de avocado delicios și mătăsos pe orice! Vestea bună este că este atât de simplu de făcut. Doar 5 ingrediente, procesați și savurați….really, asta e tot!

Scuzați-mă în timp ce am un moment cu acest dressing versatil… îl stropesc peste tot. Avocado este cel mai bun înlocuitor sănătos pentru dressingurile pe bază de ulei, iar combinația de lime și coriandru îl face să fie și picant și gustos.

Pansamentul sănătos, cremos, delicios și fără lactate cu avocado și coriandru poate fi al tău în mai puțin de 5 minute….literalmente, îmi ia două – da, 2 minute să fac acest dressing. Nu vă veți mai întoarce niciodată la dressingul îmbuteliat.

• AVOCADO: Mai mult potasiu decât bananele, plus grăsimi sănătoase și fibre. Modul perfect de a obține un dressing cremos, fără lapte și fără ulei
• CILANTRO: Nu mă satur… deși dacă ești unul dintre cei cărora nu le place, îmi pare rău pentru tine. Dar, puteți folosi orice combinație de ierburi aromatice….s-a mai rămas pătrunjel, busuioc sau tarhon în frigider? Da, folosește-le.
• LIME: Adaugă o mare savoare….dar să știți că orice citrice pe care le aveți vor funcționa bine. Eu folosesc lămâie când nu pot face rost de lămâi verzi. Portocala va face ca dressingul să fie mai mult dulce decât picant…o întorsătură plăcută.
• JALAPENO: Controlați condimentele! Omiteți semințele/membranele pentru un adaos gustos fără căldură…sau adăugați câteva pentru un tratament picant.

Subiecte pentru avocado

• Cumpărați avocado cât sunt încă verzi. Lăsați-i să se coacă pe tejghea. Avocado-urile necoapte din magazine au fost manipulate mai puțin și sunt susceptibile de a avea mai puține vânătăi (pete maro interne).
• Pentru a se coace mai repede: puneți avocado într-o pungă maro fie cu banane, fie cu mere și lăsați să stea la temperatura camerei.
• Pentru a încetini RIPENIREA AVOCADO-urilor: pun avocado întregi în frigider chiar ÎNAINTE de a se coace. Scoateți-le pentru a ajunge la temperatura camerei cu o oră înainte de a le folosi.
• CONGELAȚI: Da, avocado poate fi congelat! Se congelează întregi chiar înainte de a se coace perfect și se dezgheață la temperatura camerei timp de 1 zi.
• Dacă aveți prea multe avocado (există așa ceva?), poate doriți să faceți niște guacamole.
• Cumpărați-le de fiecare dată când aveți ocazia. Credeți-mă….există o multitudine de utilizări în afară de acest dressing sănătos. Un avocado pe zi…..

Cum să faci ca avocado să nu devină maro:

• Oxidarea (carnea fiind expusă la aer) este cea care face ca avocado să devină maro.
• Depozitați porțiunea nefolosită (chiar așa? nu ați mâncat cealaltă jumătate? Wow!) cu sâmburele încă intact, și toată carnea acoperită cu folie de plastic, în frigider. Asigurați-vă că plasticul atinge efectiv toată pulpa.
• SAU: Ungeți ușor cu ulei de măsline sau suc de lămâie toată pulpa expusă și apoi depozitați-o într-un recipient bine închis în frigider.
• Dacă părți din carne devin maronii: Va fi stratul cel mai subțire și îl puteți răzui cu ușurință cu o lingură sau un cuțit.

Cum se prepară Dressingul ușor de avocado

Unul dintre cele mai bune lucruri despre acest dressing este cât de simplu este. Sincer, când este vorba de avocado, nu ai nevoie de prea multe altele. Am dreptate? Tot ce trebuie să faceți pentru acesta este să aruncați totul în robotul de bucătărie și să porniți acea mașină miraculoasă. Presto, pansamentul magic….creamy, decadent și fără lactate este gata.

Idei de folosire a dressingului Avocado Lime Dressing

• Să-l stropiți pe tacos sau fajitas.
• Un sos cremos și decadent pentru legumele prăjite.
• Utilizați ca dressing pentru salata de taco
• Pasta cineva? Da! Este un sos grozav pentru paste
• Ca sos pentru legume
• Pregătiți o masă pe bază de plante într-un bol cu cantități generoase din acest sos delicios.
• Ocupați-vă de calea evidentă: folosiți-l ca sos delicios pentru orice salată

Umpleți castronul cu verdețurile preferate, adăugați niște cartofi dulci prăjiți, o alegere proteică, cum ar fi edamame (orice fasole sau linte va funcționa bine), poate niște resturi de legume prăjite sau cereale….și apoi un strop generos de dressing vegan avocado lime și sunteți gata să mâncați. Cea mai ușoară masă sănătoasă bazată pe plante pe care toată lumea o va iubi.

Puteți folosi acest dressing de avocado delicios și cremos, fără lapte, ca sos sau ca dip sau ca dressing de salată sănătos și fără ulei pentru toate preferatele dumneavoastră. Este ușor de preparat și, de asemenea, vegan, paleo, whole30 și fără gluten….pentru ca toată lumea să se poată bucura de el.

Ce merge bine cu dressingul de avocado:

• Acest sos ar fi minunat pe un burger vegetarian!
• Sosul perfect pentru scufundarea cartofilor prăjiți.
• Să-l stropiți deasupra enchiladas.
• Utilizați pentru dressingul de salată Taco
• O salată tocată + dressing de avocado = delicios!