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カラフルなプレートには、野菜、果物、穀物、タンパク質を多く含む食品などのセクションがあり、わかりやすいフードガイドです。 これは、かつてUSDAが食事ガイドラインを説明するために使用した、複雑でわかりにくいマイピラミッドを改善したものです。

色とりどりに分けられたプレートには、野菜、果物、穀物、タンパク質の食品についてのセクションが設けられています。 マイプレートのユーザーフレンドリーでインタラクティブなウェブサイトは、次のようなシンプルなメッセージを提供しています。

• いろいろなものを選びましょう-最高の食事には、さまざまな食品群の品目がバランスよく含まれています
• 子どもの皿の半分を野菜と果物で埋めましょう
• 穀物の少なくとも半分を、オートミールや全粒粉パンなど全粒粉にしましょう。
• 甘い飲み物より、無脂肪または低脂肪（1％）の牛乳や水を出す
• 大盛りにしない

マイプレートを自分のものにするには

マイプレートを見れば、野菜と果物は皿の半分、穀物とタンパク質はそれぞれ4分の1を占めるべきことがすぐにわかるでしょう。 また、乳製品が添えられているので、毎日の食事計画に牛乳やその他の乳製品（チーズやヨーグルトなど）を取り入れるようにと言われています。

しかし、あなたは疑問に思っているかもしれません。 毎回の食事ですべての食品群を提供しなければならないのでしょうか？ 朝食に野菜を食べさせなければならないのでしょうか？ 結局のところ、昼食や夕食で野菜を食べさせるのは難しいかもしれません。 もし、朝食や昼食に野菜や果物が含まれていない場合は、おやつの時間に与えましょう。 健康的な食べ物をいろいろと計画し、提供するためのガイドとしてプレートを使いましょう。

目標は、プレートを1日分の食事と考えることです。 一日を通して、野菜や果物、穀物やタンパク質の食品を半分ずつ食べるようにしましょう。 たまにおやつを食べるのは構いませんが、高カロリーで低栄養の食品を制限するよう注意してください。

この新しいプレートから一口食べさせるのは難しいかもしれないと思っている方は、説いたことを実践してみてください。 マイプレートは、子どもだけでなく、大人にも役立つものです。

緑＝野菜

マイプレートの野菜の部分、緑色は、プレートの中で最も大きな部分の1つです。 おばあちゃんが言ったように、「野菜を食べなさい！」ということが重要だからです。

野菜には、子どもが健康に必要なビタミンやミネラルがたくさん含まれており、当然ながら低カロリーで、食物繊維も含まれています。 野菜グループには

濃い緑の野菜（ブロッコリー、ほうれん草、ケールなど） オレンジと赤の野菜（カボチャ、にんじん、さつまいもなど）
1. 豆と豆（インゲン豆、レンズ豆、黒目豆など-これもタンパク質グループに含まれます）
2. でんぷん質の野菜（コーン、大豆など）

でんぷんの多い野菜（トウモロコシなど） 野菜と豆の組み合わせ 野菜と豆の組み合わせ 野菜と豆の組み合わせ タンパク質と豆の組み合わせ

3. その他の野菜（カリフラワーやインゲンなど、最初の4つのカテゴリーに属さないもの）

最高の栄養を得るために、毎週いろいろな野菜を家族に出してあげましょう。 新鮮な野菜でも、冷凍野菜でも、缶詰の野菜でも構いません。

赤＝果物

果物は、バランスのとれた食生活の重要な一部です。 ビタミンCやカリウム、食物繊維など、必要な栄養素が含まれています。 新鮮なものでも、冷凍でも、缶詰でも構いません。

缶詰のフルーツを買うときは、重いシロップや軽いシロップではなく、果汁でパックされているものを選びましょう。 また、100％果汁のものよりも、丸ごとの果物を出すのがベストです。 7454>

オレンジ＝穀物

穀物グループには、小麦、オーツ、コーンミール、大麦、またはその他の穀物から作られたすべての食品が含まれます。 パン、トルティーヤ、シリアル、米、パスタがこのグループに含まれます。

子どもが毎日食べる穀物の少なくとも半分は、オートミール、玄米、全粒粉パンなどの全粒穀物であるべきです。 全粒粉には食物繊維が含まれており、満腹感を得やすく、便秘を予防・治療することができます。 全粒粉を多く含む食事をすると、心臓病や糖尿病になる確率も下がるかもしれません。

白いパンや白米などの精製された穀物は、加工されて多くの栄養素が取り除かれています。 精製された穀物のほとんどは強化されており、食物繊維以外の栄養素は加工後に追加されます。

紫＝タンパク質食品

タンパク質を多く含む食品は、体の組織を作り、維持するのに役立っています。 また、鉄などの重要なビタミンやミネラルも含まれています。

タンパク質の多い食品には、牛肉、鶏肉、魚介類、乾燥豆、エンドウ豆、卵、ナッツ、種子が含まれます。 豆腐やベジバーガーなどの大豆製品も、良いタンパク源です。 肉を食べるときは、赤身か低脂肪のものを選びましょう。

青＝乳製品

このグループには、牛乳やヨーグルト、チーズなどの乳製品が含まれます。 カルシウムを強化した豆乳も乳製品グループに含まれます。 カルシウムのほか、乳製品にはビタミンDが含まれています。ビタミンDは、骨や歯の健康のためにカルシウムを体内に吸収するのを助けます。 バター、クリーム、クリームチーズなど、牛乳から作られる食品にはあまりカルシウムが含まれておらず、乳製品グループには含まれません。

2歳以上の子供には、低脂肪または無脂肪の牛乳と乳製品を出しましょう。

Customize Your Plate

マイプレートとは、健康な食事のためのガイドのことです。 お子様の食生活に不安がある場合は、医療機関にご相談ください。

米国農務省のマイプレート・ウェブサイトでは、毎日のチェックリスト、レシピやヒント、マイプレートを自分のものにするためのインタラクティブなツールを提供しています。

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