Wanneer je een kruidenierswinkel binnenloopt, ga je dan doelgericht te werk en weet je precies wat je nodig hebt en waar je het kunt vinden? Of voelt u zich onzeker en verbijsterd, alsof u de les over boodschappen doen hebt gemist?

Het kan leuk zijn om een keuze te maken uit alle verschillende merken en producten, maar het is niet leuk om een paar dagen later uw koelkast of voorraadkast te openen en te wensen dat u uw boodschappenreis iets beter had gepland.

Zelfs als alleen al het idee van boodschappen doen u een zinkend gevoel geeft, wanhoop dan niet! Met deze handige tips leert u in een handomdraai boodschappen doen als een pro.

Disclosure: Dit bericht bevat affiliatelinks. Als u op de links klikt en een gekwalificeerde aankoop doet, kan ik een kleine commissie ontvangen, zonder extra kosten voor u.

Hoe boodschappen te doen: Make A Plan Before You Go

Het eerste geheim in het leren hoe om boodschappen te doen is om te beginnen met een goed plan. Dit zal voorkomen dat u overweldigd begint, en geeft u een concreet doel wanneer u de winkel binnengaat.

Uw plan moet drie basiscomponenten omvatten: het maken van een lijst met items die u nodig hebt, beslissen waar te winkelen, en het plannen van de beste tijd om te winkelen.

Hoe maak je een boodschappenlijstje

Een boodschappenlijstje is uw nummer één verdedigingsmechanisme tegen de inspanningen van de supermarkt om u van uw geld te scheiden.

Zelfs als u niet zo’n lijstjesmens bent, is dit een lijst die u zeer waardevol zult vinden. (Tenzij u het leuk vindt om elke dag terug te gaan naar de winkel voor iets dat u bent vergeten.)

Zo hoe maak je een boodschappenlijstje?

Templates vs. vrije vorm

Eén optie is om te beginnen met een sjabloon. Deze lijsten basis categorieën van voedsel (zuivel, vlees / eiwit, producten) of zelfs specifieke voedingsmiddelen (melk, eieren, brood, appels). U hoeft alleen maar aan te kruisen welke artikelen u nodig hebt, en u kunt naar de winkel.

Het doel van deze sjablonen is om u te helpen herinneren wat u niet meer heeft. Ze kunnen nuttig zijn als u zich vaak afvraagt wat er in een bijna lege koelkast moet liggen.

De nadelen van het gebruik van sjablonen zijn dat ze beperkt zijn tot basisvoedingsmiddelen en -ingrediënten. De meeste sjablonen hebben extra ruimte om dingen in te schrijven die niet op de lijst staan, maar als u veel verschillende soorten voedsel eet, zijn dergelijke lijsten niet erg nuttig.

Probeer een sjabloon te vinden dat de voedingsmiddelen opsomt die JIJ als basis beschouwt, kan een uitdaging blijken, vooral als je een speciaal dieet volgt (hoewel ik wel een zeer grondige veganistische boodschappenlijst heb gevonden, als je dat leuk vindt). Het is zo grondig dat ik zo’n lange lijst niet mee zou willen nemen naar de winkel!

De andere optie is om je eigen boodschappenlijstje te maken met een gewone oude pen en papier. Ik geef de voorkeur aan deze optie omdat ik me door sjablonen beperkt voel in mijn voedselkeuzes.

Bereid uw boodschappenlijstje voor

Welk formaat u ook kiest voor uw boodschappenlijstje, de eerste stap is om uw voorraadkast en koelkast door te nemen om te zien wat u hebt en wat op is.

Wacht, zegt u: hoe weet ik wat ik nodig heb? Goede vraag. Of u eet elke week precies hetzelfde, of u maakt een maaltijdplan. Zelfs een basismaaltijdplan geeft u een idee van de ingrediënten die u die week nodig hebt.

Kunt u boodschappen doen zonder een maaltijdplan en boodschappenlijstje? Ja, maar het is gemakkelijker om te eindigen met voedingsmiddelen die niet bij elkaar passen of te veel sla die je uiteindelijk weggooit wanneer het rot.

Nu u weet welke voedingsmiddelen u nodig hebt, is het tijd om uw lijst te organiseren.

Organiseer uw lijst per afdeling of gangpad

Bedenk aan welke kant van de winkel u normaal gesproken begint, en werk mentaal naar de andere kant toe. Noteer vervolgens de artikelen in de volgorde waarin u ze passeert.

Dit maakt het makkelijker om alles te onthouden als je in de winkel bent. Ik begin bijvoorbeeld meestal bij de zuivelafdeling, en eindig bij de producten (zodat ze niet geplet worden!).

Als dit nieuw voor u is, moet u misschien eerst alle artikelen opschrijven die u nodig hebt, en de lijst vervolgens op een apart vel papier ordenen. Dat is niet erg! U zult er snel aan wennen.

(Een probleem waar ik nog af en toe tegenaan loop, is dat ik de neiging heb mijn lijstje op te schrijven met één bepaalde winkel in gedachten. Als ik dan besluit om die week bij een andere winkel te gaan winkelen… oeps! Mijn lijstje is niet meer in orde.)

Kies een plaats om te winkelen

Je woont misschien in een stadje waar maar één kruidenier is. Maar de kans is groot dat u op rijafstand van verschillende ketens van kruidenierswinkels woont, evenals andere soorten speciaalzaken of markten. Als je dat doet, dan moet je een aantal beslissingen te nemen over waar te winkelen.

Sommige mensen willen kopen zo veel als ze kunnen van hun lokale boerenmarkt, en vul de andere items in een natuurvoedingswinkel. Anderen geven de voorkeur aan grotere supermarkten omdat ze alles, van appels tot tandpasta, op één plek kunnen vinden. Laten we eens kijken naar de verschillende plaatsen waar u voedsel kunt kopen en vergelijken.

Supermarkten

Dit zijn meestal winkelketens. Hun afdelingen omvatten niet alleen levensmiddelen, maar ook toiletartikelen, papierwaren, en nog veel meer. (Soms veel meer, zoals in het geval van megawinkels als Wal-Mart.)

Winkels in deze categorie zijn onder meer: Kroger, Safeway, Food Lion, Fred Meyer, Giant Eagle, Weis Market, Wal-Mart, en nog veel meer.

Voordelen van winkelen bij supermarkten: het is een one-stop-shop. Als je niet graag de hele stad door rent, kun je hier zo ongeveer alles vinden wat je nodig hebt.

Ook plaatsen deze winkels meestal verkoopfolders online en in lokale kranten, en veel hebben loyaliteitsprogramma’s die klanten belonen met gaskortingen of kortingen.

Tegenvallers van supermarkten: de selectie varieert sterk per winkel. De prijzen kunnen hoger zijn dan in grootwinkelbedrijven. Zoveel opties op één plek kan overweldigend zijn – en kan ervoor zorgen dat u meer uitgeeft dan u van plan was.

Winkels

Ik heb gehoord van mensen die uren rijden om te winkelen bij Sam’s Club of Costco. Deze winkels verkopen hun producten in bulk voor (theoretisch) lagere prijzen. Bulkverpakkingen kunnen van alles zijn, van twee liter melk tot vijf liter augurken. (Ik heb die nog nooit gekocht, maar ze zijn verleidelijk!)

Voordelen van groothandels: kopen in bulk is handig als je boodschappen doet voor een groot gezin of een bedrijf, of als je graag voorraadartikelen of papierproducten bij de hand houdt. Bulkprijzen zijn vaak lager, vooral wanneer deze winkels uitverkoop houden. Ik heb nog nooit een betere prijs gezien voor ahornsiroop (in Alaska) dan de uitverkoop bij Costco.

Tegenvallers: deze winkels zijn alleen voor leden, en lidmaatschappen hebben een jaarlijkse contributie. Waar ik woon, varieert de contributie van $60-$120 per jaar. U kunt altijd splitsen een lidmaatschap met een vriend of familielid, als je samen winkelen.

Een ander ding om in gedachten te houden is dat bulk prijzen zijn niet altijd lager dan supermarktprijzen. Het spotten van aanbiedingen vergt gewoon oefening als je meer vertrouwd raakt met de kosten van voedingsmiddelen die je gewoonlijk koopt.

Een goede manier om het te leren is door mee te lopen met een ervaren shopper die weet waar hij op moet letten. Maar soms moet je gewoon voor jezelf beslissen of het de moeite waard is om 15 cent per pond te besparen op bananen wanneer je twee trossen tegelijk moet kopen.

Natuurlijke voedingswinkels

Deze winkels bieden biologische en natuurlijke selecties, en omvatten vaak lokale producten wanneer mogelijk. Er zijn een paar grotere ketens zoals Trader Joe’s en Whole Foods, maar veel van deze zijn lokale winkels of co-ops.

Voordelen van natuurvoedingswinkels: producten zijn verser dan supermarkten en vaak van lokale oorsprong. als het niet lokaal is, vermelden ze vaak de herkomst. Deze winkels hebben vaak grote bakken met specerijen, kruiden en andere droge goederen. Deze kunnen lager geprijsd zijn dan vergelijkbare niet-biologische artikelen in supermarkten, omdat u niet betaalt voor de verpakking.

Tegenvallers: u zult hier hogere prijzen vinden, hoewel ze vaak goede uitverkoop hebben. De selectie is ook veel beperkter dan in een supermarkt.

Discount Stores

Deze lokale “dent-n-bent” winkels verkopen artikelen die de supermarkten niet zullen verkopen. Of de verpakking is beschadigd, of de houdbaarheidsdatum is verstreken, of het artikel is seizoensgebonden of heeft een vakantiethema (en de vakantie is voorbij).

Note: Niet alle voedsel dat over de datum is, is oneetbaar. Er is een verschil tussen de termen “ten minste houdbaar tot”, “te verkopen tot” en “te gebruiken tot”.

• “Ten minste houdbaar tot” verwijst naar een periode waarin het product het meest vers smaakt. Na deze datum kan het product aan smaak of textuur inboeten, maar is het niet onveilig om te eten.

• “Te verkopen tot” verwijst naar de tijd die de supermarkt heeft om een product te verkopen. Ze willen geen voedsel verkopen dat op het punt staat te verlopen, anders zullen hun klanten waarschijnlijk gaan klagen. Deze datum zorgt ervoor dat de producten die in de schappen liggen nog net de juiste smaak, textuur en eetbaarheid hebben.

• “Te gebruiken tot” verwijst naar de tijd dat bederfelijk voedsel veilig kan worden gegeten. U zult dit bijvoorbeeld vaak op verpakkingen van vlees zien staan. Dit is de enige term van de drie die verwijst naar de werkelijke voedselveiligheid.

Voordelen van discountwinkels: zoals hun naam al doet vermoeden, zijn de artikelen hier afgeprijsd. De besparingen kunnen soms behoorlijk oplopen.

Tegenvallers: voedsel waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken, kan u ziek maken. Ook verpakkingen die doorboord of gescheurd zijn, stellen de inhoud bloot aan lucht en mogelijk ook aan bacteriën. Bestudeer de verpakkingen zorgvuldig en doe onderzoek naar de houdbaarheidsdatum van bepaalde voedingsmiddelen voordat u voedsel eet waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken.

Een ander nadeel dat ik wil noemen is de selectie van producten. Ze hebben de neiging om verpakte items zoals granen, koekjes en specerijen te zijn. Ja, ze kunnen grote deals, maar als je normaal niet koopt deze items bij uw reguliere supermarkt, denk twee keer over het kopen van ze hier.

Het kiezen van een winkel

Dit zijn de basis categorieën van supermarkten. Afhankelijk van waar u woont, zijn er misschien nog andere mogelijkheden: boerenmarkten, etnische winkels/markten, vismarkten of slagerijen, en bakkerijen.

Kijk naar de artikelen op uw boodschappenlijstje en bepaal welk type winkel het beste bij uw behoeften past. Of, u kunt eerst beslissen welke winkel of winkels u gaat winkelen, en dienovereenkomstig uw lijst maken. Als u leert boodschappen te doen, kan het nuttig zijn om verschillende winkels uit te proberen en te zien welke het beste bij u passen.

U kunt dit doen voor bepaalde winkels, zelfs als ze in dezelfde categorie vallen. Bijvoorbeeld, ik winkel bij twee verschillende supermarkten. De ene heeft betere prijzen voor bakingrediënten, terwijl ik bij de andere meestal betere prijzen kan vinden voor eieren en yoghurt. Ik wissel de winkels af, afhankelijk van mijn boodschappenlijstje.

De beste tijd om te winkelen

Wat is de beste tijd om boodschappen te doen? Nou, dat hangt een beetje af van uw schema en de nabijheid van de winkel.

Wanneer u net leert boodschappen te doen, kan het enige tijd duren om te beslissen welke tijd en dag het beste voor u is. Maar hier zijn een paar tips om een goed moment te kiezen.

• Wat is het slechtste moment om boodschappen te doen? Als je honger hebt. Ik heb deze fatale fout al verschillende keren gemaakt, en eindig altijd met onnodige aankopen. De toestand van uw maag is het eerste waar u aan moet denken als u een tijdstip kiest om boodschappen te doen.

• Daarnaast moet u rekening houden met uw agenda en de buitentemperatuur. Als het erg warm of koud is, plan uw reis dan zo dat u na het winkelen meteen naar huis kunt gaan.
  • Voedingsmiddelen die koud moeten worden bewaard, moeten binnen twee uur in de koelkast worden gezet, of korter als het buiten erg warm is. Als u in de zomer diepvriesproducten koopt, kunt u overwegen een koelbox of koeltas mee te nemen om ze te vervoeren.
  • In de winter kunnen zeer koude temperaturen kwetsbare vruchten en groenten beschadigen en bij sommige zuivelproducten veranderingen in de textuur veroorzaken.

• Een ander punt om over na te denken zijn de drukke tijden in de winkel. In het weekend zijn er altijd meer mensen aan het winkelen, en laat in de middag/avond is het drukker dan ’s ochtends. Als u dingen vergeet in een drukke winkel, probeer dan te winkelen op een tijdstip dat het niet zo druk is.

• Een laatste punt is dat artikelen ’s ochtends meestal in de aanbieding zijn. Als u op zoek bent naar voordelige vlees- en zuivelproducten, is het beter om eerder te gaan winkelen.

Hoe boodschappen te doen: In de winkel

Nu hebt u een plan van aanpak en bent u klaar om naar de supermarkt te gaan. Geweldig! Hier zijn enkele tips om u te helpen de beste aanbiedingen voor de items op uw lijst te vinden.

Hoe te navigeren door een supermarkt

Er zijn een paar dingen die u moet weten over de lay-out van kruidenierswinkels als u probeert een slimme shopper te zijn. Kruidenierswinkels zijn opgezet om u te helpen zo veel mogelijk te kopen elke keer dat u door hun soepel schuivende deuren loopt. Hun doel is niet om u te helpen zich aan uw lijst of budget te houden.

• Basisbehoeften zoals melk, eieren en producten liggen zo ver mogelijk uit elkaar. Dit is niet om u te helpen uw stappen voor de dag te krijgen; het is zo dat u langs alle andere producten moet gaan (en het liefst een paar kopen!) op weg naar het volgende item op uw lijst.
• Producten waar kinderen dol op zijn, worden op ooghoogte van een kind geplaatst, zodat ze meer kans hebben om hun favoriete traktatie te zien en erom te vragen. Misschien weet u dit al, maar er is meer: de duurste artikelen worden meestal op ooghoogte van volwassenen geplaatst, zodat uw oog er op natuurlijke wijze naartoe wordt getrokken.
• Speciale uitstallingen van producten zijn niet altijd in de uitverkoop. Het is niet omdat er aan het eind van een gang een groepje snacks staat met een prijs ervoor, dat die prijs misschien geen korting is!
• Producten die in de buurt van de kassa’s staan, worden daar expres neergezet om u te verleiden. Daarom vindt u hier repen en tijdschriften in plaats van papieren handdoeken.

Hoe kiest u rijpe groenten

Vindt u zichzelf verloren als het gaat om het plukken van groenten en fruit? Eindigt u met keiharde perziken en papperige avocado’s? Dit kan erg frustrerend zijn als je nooit hebt geleerd hoe je boodschappen moet doen. Hier leest u hoe u rijp van rot kunt onderscheiden.

• Kijk: fruit en groenten moeten de juiste kleur hebben, zonder bruine vlekken of verwelkte randen. Dit is de belangrijkste regel bij het kiezen van groenten. U kunt bananen kopen die nog een beetje groen zijn als u niet van plan bent ze meteen op te eten. Tomaten moeten over het algemeen dieprood zijn, tenzij u heirloom- of goudkleurige variëteiten koopt.
• Smaak: Fruit moet lichtjes zoet ruiken, omdat de zetmelen zich tijdens het rijpingsproces omzetten in suikers. Als een perzik, sinaasappel of cantaloupe geen zoete geur afgeeft, is hij nog niet rijp. Een sterke fruitige geur kan echter betekenen dat het fruit overrijp is. Sommige vruchten met een dikke schil geven geen geur af, dus doe geen moeite om aan je watermeloen te ruiken.
• Aanraking: soms kan het oppakken van een groente of fruit je al veel vertellen. Bladgroenten en selderij moeten knapperig zijn, niet zacht. Bessen moeten zacht zijn, maar niet papperig. Pit- of steenvruchten mogen niet keihard zijn; ze moeten meestal stevig zijn, maar een klein beetje meegeven als je er lichtjes in knijpt. Het gewicht van het fruit is ook een goede indicator van rijpheid, vooral voor meloenen: hoe zwaarder het fruit aanvoelt, hoe sappiger het zal zijn. Ananassen zijn een uitdaging, maar de beste methode die ik ken is zachtjes te rukken aan de stekelige bladeren bovenaan. Als je er een kunt lostrekken in de buurt van de vrucht, is hij rijp.

Een woord over merken

Wat is het verschil tussen generieke winkelmerken en naammerken? Niet zoveel als je zou denken. Vaak worden de producten door dezelfde bedrijven gemaakt of gedistribueerd.

Het grote verschil zit in de etiketten. Naammerken betalen voor reclamekosten, die fors kunnen oplopen. Die kosten worden aan de consument doorberekend in de vorm van hogere productprijzen.

Niet alle generieke merken zijn echter gelijk aan naammerken. Iedereen heeft zijn of haar eigen smaak en prioriteiten, en daar komt het zo’n beetje op neer. Jij hebt misschien liever een bepaald merk vruchtensap, terwijl ik kieskeuriger ben als het om thee gaat.

Hier is een interessante lijst van Food Network die beschrijft welke merknaamvoedingsmiddelen meestal niet te onderscheiden zijn van de generieke variëteiten.

Vergelijk eenheidsprijzen

Heb je ooit naar een muur van pastasaus gekeken en je afgevraagd welke van de twintig variëteiten de beste deal was? Het antwoord ligt in de eenheidsprijzen.

Wat zijn eenheidsprijzen? Het is de prijs per pond, ons, liter, of welke meeteenheid dan ook die voor elk artikel wordt gebruikt. De eenheid voor eieren is ofwel 1 ei of 1 dozijn eieren. Pasta wordt gemeten in ounces.

De prijs per eenheid staat meestal op het prijskaartje, in kleinere getallen in een hoek. Door de prijs per meeteenheid te vergelijken, kunt u de prijzen van producten van verschillende grootte vergelijken. Een blik tomaten van 15 oz. kost misschien $0,90, terwijl een blik van 28 oz. $1,99 kost. Wat is de beste deal? De eenheidsprijs vertelt het u.

Als u twee verschillende eenheden ziet, zoals ounces en pounds, op verschillende merken, dan wordt het rekenen wat ingewikkelder. Misschien wilt u een rekenmachine meenemen als u serieus bent over het vinden van de beste deal.

Tip: Als een merk van een item wordt gemeten in ounces en een ander wordt gemeten in ponden, het is bijna altijd waar dat degene gemeten in grotere eenheden (ponden) is een betere deal.

Coupons

Er is een groep mensen die de praktijk couponing bijna religieus. Als je het goed doet, kun je veel geld besparen; maar er zijn andere kosten.

Het kost veel tijd om de trucs te leren, coupons te vinden en uit te printen, en op de juiste tijden te winkelen. Als dat is wat je wilt doen, zijn er tal van boeken en websites gewijd aan couponing.

Ik ga niet in op dat soort couponing. Ik wil je gewoon een basisoverzicht geven van coupons terwijl je leert hoe je boodschappen moet doen, zodat je begrijpt hoe het systeem werkt.

Typen coupons

Er zijn twee basiscategorieën coupons: winkelcoupons en fabrikantcoupons. Winkelcoupons worden door een bepaalde winkel gedrukt en kunnen alleen in die winkel worden gebruikt. Fabrikantencoupons worden gedrukt door de fabrikant, en kunnen overal worden gebruikt waar hun producten worden verkocht.

Coupons zijn ontworpen om u in de winkel te krijgen, en u over te halen een specifiek product/merk te kopen. Dit helpt de winkel, omdat mensen de neiging hebben meer dan één artikel te kopen als ze winkelen.

Het helpt ook de fabrikant, omdat mensen de neiging hebben meer van artikelen te kopen als ze in de aanbieding zijn. De fabrikant hoopt ook dat je verliefd wordt op hun merk en besluit het te kopen, zelfs als het niet in de uitverkoop is.

Hoe boodschappen te doen met coupons

Dat gezegd hebbende, kunnen coupons een geweldige manier zijn om op boodschappen te besparen. Een blik op een wekelijkse verkoop flyer terwijl u uw boodschappenlijstje kunt u het plannen van uw menu rond de verkoop.

Maak coupons geschikt voor uw plan en budget, niet andersom. Koop niet iets alleen omdat je een coupon hebt. Als u dat product normaal gesproken niet zou kopen, bespaart de coupon u geen geld. U zult nog steeds geld uitgeven aan iets dat u niet nodig hebt.

Ook, controleer de coupon prijs tegen het winkelmerk. Generieke merken kunnen nog steeds goedkoper zijn dan 50 cent korting op een naammerk.

Zorg ervoor dat u de vervaldatum op coupons controleert voordat u winkelt, of u zou uiteindelijk een duurder artikel kunnen kopen dan u anders zou hebben gedaan.

Als u het moeilijk vindt om uw coupons bij de kassa te onthouden, vindt u misschien de ibotta coupon app nuttig. Ze bieden kortingen en cash back op aankopen bij meer dan 400 retailers voor boodschappen, huishoudelijke artikelen, toiletartikelen, kleding, huisdierbenodigdheden, en nog veel meer!

Met deze app, je hoeft niet te onthouden geen coupons. U kunt zelfs uw loyalty-account aan de app koppelen om nog meer te besparen!

Waar gaat u nu heen

Nu bent u helemaal klaar om als een pro de supermarkt in te gaan! U hebt geleerd hoe u boodschappen moet doen door een lijstje te maken, een winkel te kiezen en een ideaal tijdstip voor de boodschappen te plannen.

U weet welke valkuilen u moet vermijden en welke tips u kunt gebruiken om de beste koopjes te scoren. Het enige wat je nog moet doen is oefenen. Dus ga er op uit en laat je nieuwe winkelvaardigheden zien!

Als je van dit artikel hebt genoten en nog meer tips wilt over hoe je boodschappen kunt doen, bekijk dan Ultra Energiebesparende modus voor uw boodschappenbudget. Het is een grote lijst van 21 manieren om uw boodschappen geld te rekken verder dan je dacht dat je zou kunnen!