Você sabia que mais de 67% de todos os lares americanos comem picles regularmente? E que esses mesmos lares compram picles a cada 53 dias, em média? Isso significa que a cada dois meses ou mais, a família média tem que decidir o que fazer com o suco de picles no fundo do seu frasco de picles vazio. Hoje estou aqui para vos dizer para se agarrarem a esse sumo! Porque acontece que há uma quantidade surpreendente de coisas que você pode fazer com as sobras do seu suco de picles!

7 Usos Surpreendentes Para Suco de Picles

Substituição de Vinagre

Você pode usar suco de picles em quase todas as receitas que chamam por vinagre. Experimente usá-lo em molhos para salada, sopas, coleslaws, e muito mais. O suco de picles adiciona um impulso extra de sabor a qualquer coisa que você coloque!

Make More Pickled Food

Jogue um punhado de cenouras ou cenouras desfiadas lá dentro e deixe-o sentado na sua geladeira por alguns dias. As cenouras em vinagre fazem um delicioso petisco!

Outra opção deliciosa seria usar cebolas vermelhas fatiadas finamente, mais alguns raminhos de coentro para um sabor extra. Estas rápidas cebolas em vinagre seriam perfeitas como cobertura para saladas, sanduíches ou tacos!

Pode também colocar alguns ovos descascados e cozidos no sumo de picles para fazer ovos em vinagre! (Mais uma vez, deixe-os na geladeira por alguns dias para deixar o suco de picles fazer sua mágica)

Marinada & Meat Tenderizer

Salty, tangy pickle juice faz uma grande marinada para a carne. Você também pode usá-lo para amaciar cortes mais duros! Para uma marinada perfeita para carne de porco ou bife, bata junto um pouco de suco de picles, alho picado, pimenta e mostarda. Pincele a mistura na carne de porco ou no bife, depois deixe marinar durante uma hora ou até de um dia para o outro. Grelhe ou assar a carne para uma refeição tenra e saborosa!

Você também pode usar suco de picles para marinar frango. Coloque o seu frango num saco de ziplock e coloque um pouco de sumo de pickle. Deixe o frango marinar durante a noite, depois grelhe ao seu gosto.

Você também pode usar o suco de picles como uma mistura bastarda enquanto você grelha. Basta adicionar um pouco de alho picado e suas especiarias favoritas a um pouco de suco de picles, e depois colher sobre sua carne enquanto ela cozinha. Yum!

Health Drink

Por estranho que pareça, há muitas boas razões para beber o seu sumo de pickle restante! Aqui estão apenas algumas das situações em que beber suco de picles pode ser útil:

• Post-Workout Drink – Beber suco de picles após um treino intenso pode ajudar a prevenir cãibras musculares. Ele também contém eletrólitos (até mais do que a maioria das bebidas esportivas!) que podem ajudar a se manter hidratado.
• PMS Remedy – O conteúdo de sódio do suco de picles pode ajudar a prevenir cãibras musculares, e não apenas do tipo que você obtém após o treino. Você pode beber suco de picles para ajudar a reduzir as cólicas relacionadas ao TPM também!
• Heartburn Remedy – Beba alguns goles de suco de picles para ajudar a reduzir a azia.
• Laxative – Beba um pequeno copo de suco de picles para ajudar a aliviar sua prisão de ventre.
• Upset Stomach – Beba um pequeno copo de suco de picles para ajudar nos sintomas gerais de “perturbação na barriga”. Pode ajudar na digestão, o que normalmente alivia o desconforto estomacal de baixo grau.
• Tampa de soluço – Algumas pessoas juram bebendo suco de picles como cura para o soluço. Experimente da próxima vez que tiver soluços, parece que não consegue tremer!

Food Enhancer

Adicionar um pouco de suco de picles é uma maneira fácil de realçar o sabor de muitos alimentos! Aqui estão algumas maneiras de usá-lo:

• Faça o seu próprio “molho para fritar” estilo Utah-, o nosso molho de molho favorito para batatas fritas! (Pegue a receita aqui.)

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• Solho de churrasco comprado na loja, adicionando uma colher de sopa de suco de picles.

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• Adicionar um splash à sua receita favorita de macarrão e queijo.
• Marinar queijo branco macio em suco de picles para um toque picante.
• Misturar suco de picles com um pouco de caldo de carne, e usar a mistura como um caldo para macarrão frio estilo coreano.
• Adicionar um pouco de sumo de picles ao seu sumo de vegetais frescos.
• Elevar hummus com alguns traços de sumo de picles.
• Utilizar sumo de picles para animar o peixe escalfado.
• Adiciona um salpico à tua mistura de rolo de carne quando adicionares os outros condimentos.

Agente de limpeza

Faz as tuas panelas de cobre manchadas brilhar limpando-as com sumo de pickle! Você também pode usá-lo para limpar suas grelhas de churrasqueira. Aqueles pedaços queimados e crocantes são muito mais fáceis de raspar depois de os ter encharcado com um pouco de sumo de pickle.

Ajudante de jardim

algumas plantas como hortênsias e rododendros prosperam em solo ácido. Você pode adicionar suco de picles ao solo ao redor destas plantas para ajudar a aumentar a sua acidez. Evite deitá-lo directamente sobre as suas plantas, o que pode causar danos. (Por falar nisso, você também pode usar o suco de picles como um matador de ervas daninhas ! Basta deitar um pouco sobre dentes-de-leão, cardos e outras ervas daninhas como herbicida amigo dos animais)