- Sdílet
- Tweet
- Pin
Tato snadná večeře z mletého hovězího masa s letní zeleninou je jednoduchý a zdravý pokrm, který si zamiluje celá rodina. Maso a zeleninu podávejte s rýží, těstovinami nebo oblíbeným chlebem a připravte si 30minutové jídlo z jednoho hrnce!
Co mám dnes udělat k večeři?“
Všichni jsme to zažili – kilo mletého hovězího v lednici, náhodný sortiment zeleniny v zásuvce – a žádný nápad, co udělat k večeři! Pro večery, kdy potřebujete něco rychlého, zdravého a vhodného pro děti, přichází na pomoc tato večeře z mletého hovězího masa s letní zeleninou. Nepotřebujete žádné fantastické ingredience, nevyžaduje mnoho přípravných prací a po dokončení jídla budete muset umýt jen jednu pánev. Jednoduché recepty na mleté hovězí maso jsou nejlepší!“
Jak připravit tuto večeři z mletého hovězího masa s letní zeleninou:
Toto jídlo z jednoho hrnce vyzdvihuje některé z letních kvintesencí (jako je kukuřice, cuketa, rajčata a čerstvé bylinky); ve skutečnosti je to však jídlo, které můžete připravovat po celý rok. Dobře se hodí mražená kukuřice a v dnešní době je zatraceně snadné sehnat rajčata a cukety v obchodech s potravinami po celý rok. Jdeme na to!
Přísady: 1:
- Mleté hovězí maso
- Cibule
- Česnek
- Kornza
- Cuketa
- Tomato
- Bazalka a tymián
- Worcesterská omáčka
- Máslo
- Sůl a pepř
Krok 1: Hovězí maso opečte
Ve velké pánvi opečte mleté hovězí maso s cibulí a česnekem, dokud maso nebude růžové.
Krok 2: Přidejte zeleninu
Přidejte zeleninu, bylinky, máslo a worcestrovou omáčku.
Krok 3: Vařte
Přikryjte a vařte na mírném ohni ještě asi 10 minut, nebo jen dokud zelenina nezměkne. Dochuťte další solí a pepřem a podávejte!
Jak ochutit mleté hovězí maso:
U tohoto receptu ochutíte mleté hovězí maso před vařením tak, že do pánve přidáte sůl a pepř, když hnědne. Během dalšího dušení pak maso dochucujete dalším kořením a přísadami, jako je česnek, bazalka, tymián a worcestrová omáčka.
Co podávat k této večeři s mletým hovězím:
Mleté hovězí podávejte s rýží, květákovou rýží (pro bezobilnou, nízkosacharidovou variantu), s těstovinami, s rohlíky, kukuřičným chlebem nebo bochníkem křupavé francouzské bagety.
Tipy na přípravu a skladování:
- Připravte předem: Zeleninu můžete nakrájet předem a maso dokonce předem opéct. Vše uchovávejte odděleně v chladničce a na poslední chvíli pak můžete pánev rychle podusit podle návodu.
- Zbytky večeře z mletého hovězího masa uložené ve vzduchotěsné nádobě vydrží v chladničce 3-4 dny.
- Chcete-li večeři z mletého hovězího masa znovu ohřát: Přiklopte a ohřívejte v mikrovlnné troubě 1-2 minuty (nebo dokud se neprohřeje). Chcete-li ohřát větší porci, vložte směs mletého hovězího masa do velké pánve a ohřívejte ji na mírném ohni, jen dokud se neprohřeje.
- Nedoporučuji zmrazovat zbytky, protože zelenina bude mít po rozmrazení vodnatou, kašovitou strukturu.
Tipy kuchaře a varianty receptu:
- Jedná se o jemné jídlo s jednoduchým kořením, jako je sůl, pepř, česnek, bazalka a tymián. S použitým kořením si můžete pohrát tak, že přidáte více koření pro výraznější chuť, bylinky promícháte a použijete petrželku, koriandr, rozmarýn nebo oregano (například) nebo přidáte kajenský pepř nebo drcené vločky červené papriky pro trochu pikantnosti. Mezi další koření, které se hodí k mletému hovězímu masu, patří kari, hořčice, skořice a kmín. Postupně ochutnávejte a upravujte podle svých preferencí.
- Hovězí maso můžete vyměnit za stejné množství mletého krůtího masa.
- Tento pokrm můžete připravit kdykoli během roku! Pokud nemáte přístup k mnoha čerstvým letním plodinám, můžete použít mraženou (nebo dokonce konzervovanou) kukuřici a konzervovaná, na kostičky nakrájená rajčata (okapaná).
- Na teplé večeři z mletého hovězího masa rozpusťte strouhaný sýr nebo ji úplně nakonec ozdobte parmazánem.
- Tento zdravý recept na večeři z mletého hovězího masa obsahuje pouze 296 kalorií na porci, 11 gramů tuku, 26 gramů sacharidů a neuvěřitelných 25 gramů bílkovin!
Další super snadné recepty z mletého hovězího masa:
Pokud potřebujete ještě více nápadů, jak využít to maso v lednici, zde je několik nejlepších receptů z mletého hovězího masa:
- Ground Beef Stroganoff
- Ground Beef Casserole with Cornbread Crust
- Hamburger Casserole with Rice
- Cheesy Ground Beef Pasta
- 4.Ingredience Ground Beef Casserole
Tisk Pin
Večeře z mletého hovězího masa s letní zeleninou
Složení
- 2 lžičky olivového oleje
- 1 lb. libového mletého hovězího masa (použila jsem 93% libové)
- ½ šálku cibule nakrájené na kostičky
- 2 lžičky prolisovaného čerstvého česneku
- 10 uncí mražených kukuřičných zrn (nebo 2 šálky čerstvých kukuřičných zrn)
- 1 střední cuketa (asi ½ lb. celkem), nakrájená na kostičky
- 1 šálek rajčat zbavených semínek a nakrájených na kostičky nebo 1 šálek rozpůlených cherry rajčátek
- 1 lžíce čerstvé bazalky, nasekané (nebo 1 lžička sušených lístků bazalky)
- 1 ½ lžičky nasekaných lístků čerstvého tymiánu (nebo ½ lžičky sušených lístků tymiánu)
- 1 lžíce osoleného másla
- 2 lžičky worcesterské omáčky
- Sůl a pepř
- Volitelná příloha:
Návod
-
Na velké pánvi na středním ohni rozehřejte olej. Přidejte hovězí maso, cibuli, česnek, ½ lžičky soli a ¼ lžičky pepře. Vařte, dokud hovězí maso nezrůžoví (při vaření se maso rozpadá), asi 5-7 minut. Sceďte.
-
Snižte teplotu na minimum; vmíchejte kukuřici, cuketu, rajčata, bazalku, tymián, máslo a worcestrovou omáčku. Přikryjte a za občasného míchání vařte ještě asi 10 minut (nebo dokud zelenina nezměkne). Podle chuti dochuťte další solí a pepřem.
Poznámky
- Jedná se o jemné jídlo s jednoduchým kořením, jako je sůl, pepř, česnek, bazalka a tymián. S použitým kořením si můžete pohrát tak, že přidáte více koření pro výraznější chuť, bylinky promícháte a použijete petrželku, koriandr, rozmarýn nebo oregano (například) nebo přidáte kajenský pepř nebo drcené vločky červené papriky pro trochu pikantnosti. Mezi další koření, které se hodí k mletému hovězímu masu, patří kari, hořčice, skořice a kmín. Postupně ochutnávejte a upravujte podle svých preferencí.
- Hovězí maso můžete vyměnit za stejné množství mletého krůtího masa.
- Tento pokrm můžete připravit kdykoli během roku! Pokud nemáte přístup k mnoha čerstvým letním plodinám, můžete použít mraženou (nebo dokonce konzervovanou) kukuřici a konzervovaná, na kostičky nakrájená rajčata (okapaná).
- Na teplé večeři z mletého hovězího masa rozpusťte strouhaný sýr nebo ji na samém konci ozdobte parmazánem.
- Tento zdravý recept na večeři z mletého hovězího masa obsahuje pouhých 296 kalorií na porci, 11 gramů tuku, 26 gramů sacharidů a neuvěřitelných 25 gramů bílkovin!