Ez az egészséges és egyszerű darált marhahús vacsora nyári zöldségekkel egy egytálétel 30 perc alatt!
Teljes idő: 30 perc
A friss szezonális termékekkel teli, könnyű darált marhahúsos vacsora nyári zöldségekkel egy egyszerű és egészséges étel, amelyet az egész család szeretni fog. Tálalja a húst és a zöldségeket rizzsel, tésztával vagy a kedvenc kenyerével, így egy egyfazékos, 30 perces ételt készíthet!
Mit készítsek ma este vacsorára?!
Mindannyian voltunk már így – egy kiló darált marhahús a hűtőben, egy véletlenszerűen összeválogatott zöldség a zöldséges fiókban – és fogalmunk sincs, mit készítsünk vacsorára! Azokra az estékre, amikor valami gyors, egészséges és gyerekbarát ételre van szükséged, ez a darált marhahúsos vacsora nyári zöldségekkel a megmentő. Nincs szükséged semmilyen különleges hozzávalóra, nem igényel sok előkészületet, és csak egy serpenyőt kell elmosnod, amikor az étel elkészül. Az egyszerű darált marhahúsos receptek a legjobbak!
Hogyan készítsük el ezt a darált marhahúsos vacsorát nyári zöldségekkel:
Ez az egyfazékos étel kiemeli a nyár néhány alapvető terményét (mint a kukorica, cukkini, paradicsom és friss fűszernövények), de valójában egész évben elkészíthető étel. A fagyasztott kukorica nagyon jól működik, és manapság már nagyon könnyű paradicsomot és cukkinit találni az élelmiszerboltokban egész évben. Lássunk hozzá!
Morzsolt marhahús
Hagyma
Fokhagyma
Kukorica
Zucchini
Tomata
Bazsalikom és kakukkfű
Worcestershire szósz
Vaj
Só és bors
1. lépés: Egy nagy serpenyőben a darált marhahúst a hagymával és a fokhagymával addig sütjük, amíg a hús már nem lesz rózsaszínű.
2. lépés: Adjuk hozzá a zöldségeket
Adjuk hozzá a zöldségeket, a fűszernövényeket, a vajat és a Worcestershire-szószt.
3. lépés: Pároljuk
Fedjük le és pároljuk alacsony hőfokon még körülbelül 10 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak. Ízesítsük további sóval és borssal, és tálaljuk!
Hogyan kell fűszerezni a darált marhahúst:
Ezért a receptért a darált marhahúst a főzés előtt fűszerezzük úgy, hogy sót és borsot adunk a serpenyőbe, miközben barnul. Ezután a hús további ízesítését a hús további párolása során fűszerekkel és összetevőkkel, például fokhagymával, bazsalikommal, kakukkfűvel és Worcestershire-szósszal rétegezzük.
Mit tálaljunk ehhez a darált marhahúsos vacsorához:
A darált marhahúsos vacsorát rizzsel, karfiolrizzsel (gabonamentes, alacsony szénhidráttartalmú változathoz), tésztával, vacsoratekerccsel, kukoricakenyérrel vagy egy cipó ropogós francia bagettel tálalhatjuk.
Elkészítési és tárolási tippek:
Előre elkészítjük: A zöldségeket előre feldarabolhatja, és a húst is előre megbarníthatja. Tartson mindent külön a hűtőben, majd az utolsó pillanatban gyorsan megpárolhatja a serpenyőben az utasítás szerint.
Légmentesen záródó edényben tárolva a maradék darált marhahúsos vacsora 3-4 napig eláll a hűtőben.
A darált marhahúsos vacsora újramelegítéséhez: Adagoljon egy adagot egy tálba, fedje le, és mikrózza 1-2 percig (vagy amíg átmelegszik). Egy nagyobb adag újramelegítéséhez tegye a darált marhahúsos keveréket egy nagy serpenyőbe, és alacsony hőfokon melegítse, amíg át nem melegszik.
Nem ajánlom a maradékok lefagyasztását, mivel a zöldségek kiolvasztáskor vizes, pépes állagúak lesznek.
Szakács tippek és receptvariációk:
Ez egy enyhe étel, egyszerű fűszerezéssel, mint só, bors, fokhagyma, bazsalikom és kakukkfű. Játszhat a felhasznált fűszerekkel, ha több fűszert ad hozzá az erősebb ízért; ha keveri a fűszernövényeket, és például petrezselymet, koriandert, rozmaringot vagy oregánót használ (például); vagy ha cayenne- vagy törött pirospaprika-pelyhet tesz bele egy kis rúgásért. A darált marhahúshoz jól illik még a currypor, a mustárpor, a fahéj és a kömény. Csak kóstolja meg, és igazítsa a saját ízlésének megfelelően.
A marhahúst kicserélheti ugyanolyan mennyiségű darált pulykahúsra.
Elkészítheti ezt az ételt az év bármely szakában! Ha nem sok friss nyári terményhez jut hozzá, használhat fagyasztott (vagy akár konzerv) kukoricát és paradicsomkonzervet (lecsepegtetve).
A meleg darált marhahúsos vacsora tetejére olvaszthat reszelt sajtot, vagy a legvégén parmezánnal díszítheti.
Ez az egészséges darált marhahúsos vacsora recept mindössze 296 kalóriát tartalmaz adagonként, 11 gramm zsírt, 26 gramm szénhidrátot és 25 gramm fehérjét!
Még több szuperegyszerű darált marhahús recept:
Ha még több ötletre van szüksége, hogy kihasználja a hűtőben lévő húst, itt van néhány a legjobb darált marhahús receptek közül:
Marhahúsos Stroganoff
Marhahúsos rakott kukoricakenyérhéjjal
Hamburger rakott rizzsel
Fűszeres darált marhahúsos tészta
4…Hozzávalókból készült darált marhahúsos ragu
Print Pin
5 from 4 votes
Morzsolt marhahús vacsora nyári zöldségekkel
Ez az egészséges és egyszerű darált marhahús vacsora nyári zöldségekkel egy…30 perces egyfazékos étel!
1 ½ teáskanál apróra vágott friss kakukkfűlevél (vagy ½ teáskanál szárított kakukkfűlevél)
1 evőkanál sózott vaj
2 teáskanál Worcestershire szósz
Só és bors
Választható köret:
Instrukciók
Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon. Adjuk hozzá a marhahúst, a hagymát, a fokhagymát, ½ teáskanál sót és ¼ teáskanál borsot. Addig főzzük, amíg a marhahús már nem lesz rózsaszínű (a hús főzés közben szétesik), kb. 5-7 percig. Csöpögtessük le.
Visszavesszük a hőfokot alacsonyra; keverjük bele a kukoricát, a cukkinit, a paradicsomot, a bazsalikomot, a kakukkfüvet, a vajat és a Worcestershire-szószt. Fedjük le, és időnként megkeverve főzzük még kb. 10 percig (vagy amíg a zöldségek megpuhulnak). Ízlés szerint további sóval és borssal fűszerezzük.
Jegyzetek
Ez egy enyhe étel egyszerű fűszerezéssel, mint só, bors, fokhagyma, bazsalikom és kakukkfű. Játszhat a felhasznált fűszerekkel, ha több fűszert ad hozzá az erősebb ízért; ha összekeveri a fűszernövényeket, és például petrezselymet, koriandert, rozmaringot vagy oregánót használ (például); vagy ha cayenne- vagy törött pirospaprika-pelyhet tesz bele egy kis rúgásért. A darált marhahúshoz jól illik még a currypor, a mustárpor, a fahéj és a kömény. Csak kóstolja meg, és igazítsa a saját ízlésének megfelelően.
A marhahúst kicserélheti ugyanolyan mennyiségű darált pulykahúsra.
Elkészítheti ezt az ételt az év bármely szakában! Ha nem sok friss nyári terményhez jut hozzá, használhat fagyasztott (vagy akár konzerv) kukoricát és konzerv, kockára vágott paradicsomot (lecsepegtetve).
A meleg darált marhahúsos vacsora tetejére reszelt sajtot olvaszthat, vagy a legvégén parmezánnal díszítheti.
Ez az egészséges darált marhahúsos vacsora recept mindössze 296 kalóriát tartalmaz adagonként, 11 gramm zsírt, 26 gramm szénhidrátot és bőséges 25 gramm fehérjét!
