Vi er vant til at spise mad i kombinationer – ost med kød, frugt i salater, mælk med frugt. Men vidste du, at moderne hygiejnikere, fysiologer og ayurveda smækker disse kombinationer som skadelige? Disse madkombinationer får dig ofte til at føle dig oppustet og tung og sløv.
De hæmmer fordøjelsesprocesserne og fører til mavepine, kvalme, træthed og vanskeligheder med at fjerne affaldsstoffer.
Her er nogle dødelige madkombinationer, som du skal undgå, når du planlægger dine måltider.
Farlige madkombinationer at undgå
Kulhydrater og animalsk protein
Billede:
Billede:
Når du spiser et kulhydrat sammen med protein (f.eks. kød med kartofler eller brød), modvirker de hinanden – protein forrådner og kulhydrat gærer. Dette fører til gas, oppustethed og flatulens. De, der har spist denne kombination i årevis, kan have udviklet immunitet, men det er bedre at spise supplerende kombinationer som bønner og ris, som er en god kombination.
To høje proteiner
Billede:
Surf og græstørv, bacon og æg – det er alle populære kombinationer, der indeholder to høje proteinkilder. Dette belaster fordøjelsessystemet og tager lang tid at fordøje. For at undgå dette skal du spise dine måltider i retter – hold lette proteiner først og kød senere, og vent aldrig mere end 10 minutter mellem hver ret.
Mad og vand/juice
Billede:
Drikke vand eller juice sammen med dit måltid er en af de mest giftige madkombinationer. Vand fortynder dine mavesyrer og reducerer deres effektivitet i forhold til at nedbryde proteiner, kulhydrater og fedtstoffer. Så drik vand 10 minutter før måltidet. På den måde undgår du at overspise eller fortynde maveenzymerne.
Frugt til måltidet
Billede:
Hvem elsker ikke lidt peppy mangosalsa til fisk eller jordbær i sin salat. Men det er en dårlig kombination, da frugt – som ellers hurtigt passerer gennem fordøjelsessystemet – bliver tilbageholdt i systemet, og sukkeret i den begynder at gære.
Yoghurt med frugt
Billede:
Yoghurt med frugt
Billede:
Yoghurt indeholder masser af bakterier, som virker på det sukker, der er i frugterne. Dette resulterer i giftstoffer, forkølelse, allergier. Du kan undgå dette problem ved at bruge yoghurt uden smag ved stuetemperatur og blande honning, kanel eller rosiner i stedet for frisk frugt.
Græs med mælk og appelsinsaft
Billede:
Græs med mælk og appelsinsaft
Billede:
Mælk indeholder kasein, og appelsinsaft indeholder syre. Sammen får de mælken til at koagulere og ødelægger også det enzym, der findes i det stivelsesholdige korn. For at undgå dette skal du drikke frugtsaft mindst en time før eller efter kornprodukterne.
Banan og mælk
Billede:
Banan og mælk
Billede:
Der er meget få mennesker på jorden, som ikke kan lide banan milkshake. Men det er også en farlig madkombination, da den sidder tungt i maven. Prøv at undgå denne kombination; hvis du ikke kan modstå en milkshake, kan du tilføje en knivspids muskatnød eller kanel for at stimulere dit fordøjelsessystem.
Bønner og ost
Billede:
Dette er en meget almindelig kombination i det mexicanske køkken. Ost, bønner, stærk sauce og guacamole – det er en sikker opskrift på oppustethed, gas og andre fordøjelsesrelaterede problemer. Men i modsætning til den almindelige opfattelse giver bønner i sig selv ikke gas. Så prøv at adskille osten fra bønnerne, hvis du har et svagt fordøjelsessystem.
Tomater og pasta
Billede:
Ingen pasta er komplet uden tomater, ostesauce eller kød. Men alle disse ting ødelægger dit fordøjelsessystem. Tomat indeholder syrer, som svækker enzymet i stivelsesholdig pasta, og som gør mælkeprodukterne i ost størkne. Kød og kulhydrater er også en anden dårlig kombination, som gør denne mad meget svær at fordøje. Så prøv at holde dig til pestosauce for at undgå træthed efter måltidet.
Kost og kød
Billede:
Kostfrikadeller, kød i fondue, omelet med ost og kød – de har alle et meget højt proteinindhold. Naturligvis er det meget svært at fordøje. Så hold dig i stedet til hakkede grøntsager i fondue, undgå ost i kødboller og skær ned på kødet i omelet.
Nu da du er klar over de ti dødelige madkombinationer, skal du undgå dem for at leve et giftfrit liv. Hvis du kender andre fødevarekombinationer, der kan være skadelige, så lad os vide det ved at kommentere i boksen nedenfor.
Anbefalede artikler:
- 10 fødevarer med højt sukkerindhold (at undgå)
- Sidste indlæg
- Bio
Sidste indlæg af Supraja Sirala (se alle)
- 10 farlige madkombinationer, som du skal undgå – 1. april, 2015