Nous sommes habitués à manger des aliments en combinaison – fromage avec viande, fruits en salade, lait avec fruit. Mais saviez-vous que les hygiénistes modernes, les physiologistes et l’Ayurveda condamnent ces combinaisons comme étant nocives ? Ces combinaisons alimentaires donnent souvent une sensation de ballonnement, de lourdeur et de léthargie.

Elles inhibent les processus digestifs et entraînent des maux de ventre, des nausées, de la fatigue et des difficultés à éliminer les déchets.

Voici quelques combinaisons alimentaires mortelles à éviter lorsque vous planifiez vos repas.

Combinaisons alimentaires dangereuses à éviter

Carboïdes et protéines animales

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Lorsque vous mangez un glucide avec une protéine (comme de la viande avec des pommes de terre ou du pain), ils s’opposent- les protéines se putréfient et les glucides fermentent. Cela entraîne des gaz, des ballonnements et des flatulences. Ceux qui ont mangé cette combinaison pendant des années peuvent avoir développé une immunité, mais il est préférable de manger des combinaisons complémentaires comme les haricots et le riz qui est une bonne combinaison.

Deux protéines élevées

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Surf and turf, bacon and eggs- ce sont toutes des combinaisons populaires contenant deux sources de protéines élevées. Cela taxe le système digestif et prend beaucoup de temps à digérer. Pour éviter cela, mangez vos repas en plats- en gardant les protéines légères en premier et la viande plus tard et n’attendez jamais plus de 10 minutes entre chaque plat.

Aliments et eau/jus

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Boire de l’eau ou du jus avec votre repas est l’une des combinaisons alimentaires les plus toxiques. L’eau dilue vos acides gastriques et réduit leur efficacité à décomposer les protéines, les glucides et les graisses. Buvez donc de l’eau 10 minutes avant le repas. Cela vous évitera de trop manger ou de diluer les enzymes de l’estomac.

Fruit au repas

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Qui n’aime pas une salsa de mangue piquante avec du poisson ou des fraises dans ses salades. Mais c’est une mauvaise combinaison car les fruits – qui autrement passent rapidement dans le système digestif – sont retenus dans le système et le sucre qu’ils contiennent commence à fermenter.

Yogourt aux fruits

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Le yaourt contient beaucoup de bactéries qui vont agir sur le sucre présent dans les fruits. Il en résulte des toxines, des rhumes, des allergies. Vous pouvez éviter ce problème en utilisant du yaourt non aromatisé à température ambiante et en y mélangeant du miel, de la cannelle ou des raisins secs à la place des fruits frais.

Céréales avec lait et jus d’orange

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Le lait contient de la caséine, et le jus d’orange contient de l’acide. Ensemble, ils font cailler le produit laitier et détruisent également l’enzyme présente dans la céréale amidonnée. Pour éviter cela, prenez du jus de fruit au moins une heure avant ou après les céréales.

Banane et lait

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Il y a très peu de personnes sur terre qui n’aiment pas le milkshake à la banane. Mais c’est aussi une combinaison alimentaire dangereuse, car elle reste lourde dans votre estomac. Essayez d’éviter cette combinaison ; si vous ne pouvez pas résister à un milkshake, ajoutez une pincée de muscade ou de cannelle pour stimuler votre système digestif.

Haricots et fromage

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C’est une combinaison très courante dans la cuisine mexicaine. Fromage, haricots, sauce piquante et guacamole – voilà une recette infaillible de ballonnements, de gaz et d’autres problèmes liés à la digestion. Cependant, contrairement aux idées reçues, les haricots en eux-mêmes ne donnent pas de gaz. Essayez donc de séparer le fromage des haricots si vous avez un système digestif faible.

Tomates et pâtes

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Aucune pâte n’est complète sans tomates, sans sauce au fromage ou sans viande. Cependant, tous ces éléments font des ravages sur votre système digestif. La tomate contient des acides qui affaiblissent l’enzyme dans les pâtes féculentes et font cailler les produits laitiers dans le fromage. La viande et les glucides sont également une autre mauvaise combinaison qui rend ce plat très difficile à digérer. Essayez donc de vous en tenir à la sauce pesto pour éviter la fatigue après le repas.

Fromage et viande

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Les boulettes de viande au fromage, la viande en fondue, l’omelette au fromage et à la viande, tout cela est très riche en protéines. Naturellement, elles sont très difficiles à digérer. Donc, à la place, tenez-vous-en aux légumes hachés dans la fondue, évitez le fromage dans les boulettes de viande et réduisez la viande dans l’omelette.

Maintenant que vous connaissez les dix combinaisons alimentaires mortelles, évitez-les pour mener une vie sans produits toxiques. Si vous connaissez une autre combinaison d’aliments qui peut être nocive, faites-le nous savoir en commentant dans la boîte ci-dessous.

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• 10 combinaisons alimentaires dangereuses à éviter – 1er avril, 2015

Supraja Sirala

Supraja est une femme au foyer et une maman à temps plein. Elle s’intéresse à l’écriture, à la cuisine saine et au jardinage de cuisine. Elle est une professionnelle anglaise certifiée de l’Université de Cambridge et poursuit également un cours sur la forme physique et la nutrition. Elle écrit pour délibérer ses points de vue sur les pratiques saines régulières et inspirer les lecteurs à embrasser une vie sans tracas.

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