Vi är vana vid att äta mat i kombinationer – ost med kött, frukt i sallader, mjölk med frukt. Men visste du att moderna hygienister, fysiologer och ayurveda slänger dessa kombinationer som skadliga? Dessa matkombinationer får dig ofta att känna dig uppblåst, tung och slö.
De hämmar matsmältningsprocesserna och leder till magont, illamående, trötthet och svårigheter att eliminera avfall.
Här är några livsfarliga matkombinationer som du bör undvika när du planerar dina måltider.
Farliga matkombinationer som du bör undvika
Kolhydrater och animaliskt protein
Bild:
När du äter en kolhydrat tillsammans med protein (t.ex. kött med potatis eller bröd) motverkar de varandra – protein ruttnar och kolhydrater jäser. Detta leder till gas, uppblåsthet och flatulens. De som har ätit denna kombination i flera år kan ha utvecklat immunitet, men det är bättre att äta kompletterande kombinationer som bönor och ris som är en bra kombination.
Två höga proteiner
Bild:
Surf och torv, bacon och ägg – det är alla populära kombinationer som innehåller två höga proteinkällor. Detta belastar matsmältningssystemet och tar lång tid att smälta. För att undvika detta, ät dina måltider i rätter- håll lätta proteiner först och kött senare och vänta aldrig mer än 10 minuter mellan varje rätt.
Mat och vatten/juice
Bild:
Dricka vatten eller juice till maten är en av de mest giftiga matkombinationerna. Vatten späder ut dina magsyror och minskar deras effektivitet när det gäller att bryta ner proteiner, kolhydrater och fetter. Drick därför vatten 10 minuter före måltiden. Det hindrar dig från att överäta eller späda ut magenzymerna.
Frukt till måltid
Bild:
Vem älskar inte lite peppig mangosalsa till fisk eller jordgubbar i sin sallad? Men detta är en dålig kombination eftersom frukten – som annars passerar snabbt genom matsmältningssystemet – stannar kvar i systemet och sockret i den börjar jäsa.
Yoghurt med frukt
Bild:
Yoghurt med frukt
Bild:
Yoghurt innehåller gott om bakterier som verkar på sockret i frukten. Detta resulterar i gifter, förkylning och allergier. Du kan undvika detta problem genom att använda osmakad yoghurt i rumstemperatur och blanda i honung, kanel eller russin i stället för färsk frukt.
Korv med mjölk och apelsinjuice
Bild:
Mjölk innehåller kasein och apelsinjuice innehåller syra. Tillsammans gör de mejeriet ostmassa och förstör även det enzym som finns i det stärkelserika spannmålet. För att undvika detta, drick fruktjuice minst en timme före eller efter spannmålen.
Banan och mjölk
Bild:
Det finns väldigt få människor på jorden som inte gillar bananmilkshake. Men det är också en farlig matkombination eftersom den sitter tungt i magen. Försök att undvika denna kombination; om du inte kan motstå en milkshake, tillsätt en nypa muskot eller kanel för att stimulera matsmältningssystemet.
Bönor och ost
Bild:
Detta är en mycket vanlig kombination i det mexikanska köket. Ost, bönor, het sås och guacamole – detta är ett säkert recept för uppblåsthet, gaser och andra matsmältningsrelaterade problem. Men till skillnad från den allmänna uppfattningen ger bönor i sig själva inte gas. Så försök att separera osten från bönorna om du har ett svagt matsmältningssystem.
Tomater och pasta
Bild:
Ingen pasta är komplett utan tomater, ostsås eller kött. Men alla dessa produkter orsakar förödelse i ditt matsmältningssystem. Tomat har syror som försvagar enzymet i stärkelsehaltig pasta, gör att mejeriet i ost blir osttorkat. Kött och kolhydrater är också en annan dålig kombination som gör denna mat mycket svårsmält. Så försök att hålla dig till pestosås för att undvika trötthet efter måltiden.
Kost och kött
Bild:
Kostade köttbullar, kött i fondue, omelett med ost och kött – alla dessa är mycket proteinrika. Naturligtvis är det mycket svårt att smälta. Så håll dig istället till hackade grönsaker i fondue, undvik ost i köttbullar och skär ner på köttet i omelett.
Nu när du känner till de tio dödliga matkombinationerna, undvik dem för att leva ett giftfritt liv. Om du känner till någon annan matkombination som kan vara skadlig, låt oss veta genom att kommentera i rutan nedan.
Rekommenderade artiklar:
- 10 livsmedel med hög sockerhalt (att undvika)
- Senaste inlägg
- Bio
Senaste inlägg av Supraja Sirala (se alla)
- 10 farliga livsmedelskombinationer att undvika – 1 april, 2015