Dieses Rezept für gebackenen Fisch Taco ist schmackhaft, einfach zu machen, und perfekt für eine 30-Minuten-Mahlzeit das ganze Jahr über!
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Fisch-Tacos zum Abendessen!
Wenn Sie irgendwo leben, wo es im Winter schneit, vergessen Sie manchmal die Meeresfrüchte! Ich bin hier, um dich daran zu erinnern, dass du das ganze Jahr über Fisch essen kannst! Fisch-Tacos sind eine tolle Option für ein Abendessen zu jeder Jahreszeit, egal wo du wohnst.
Wir sind große Fans aller Taco-Rezepte hier auf Fit Foodie Finds, aber es ist unschlagbar, wie schnell du Fisch im Vergleich zu anderen Proteinarten zubereiten kannst.
Von der Minute, in der du dieses Rezept startest, bis zu dem Moment, in dem du deine Tacos mit Salsa belegst, brauchst du nur 30 Minuten! Wir verwenden unser hausgemachtes Cajun-Gewürz, um den Fisch für diese Fisch-Tacos zu würzen. Der Geschmack ist fantastisch und die Tacos sind sensationell!
Lassen Sie uns über die Details sprechen.
Der beste Fisch für Fisch-Tacos
Wenn es um Fisch-Tacos geht, ist alles eine Frage der persönlichen Vorlieben. Manche Menschen lieben weißen Fisch, andere bevorzugen Ahi-Thunfisch. Die Wahl liegt bei Ihnen! Hier sind einige der verschiedenen Fischarten, die wir gerne verwenden!
- Kabeljau ist in der Regel eine der günstigsten Fischsorten! Es ist ein weißer Fisch, der eher fischig ist, aber den Geschmack der verwendeten Gewürze annimmt!
- Tilapia ist auch eine gute Wahl für Fisch-Tacos. Sie können es in der Regel in der Metzgerei Abschnitt oder gefrorenen Abschnitt zu finden! Beides funktioniert!
- Ahi-Thunfisch ist einer unserer Lieblingsfische (wir lieben diese Ahi-Thunfisch-Poke-Schüssel). Wir kaufen gerne Ahi-Thunfisch, wenn er beim Metzger im Angebot ist! Er schmeckt fischig, ist aber normalerweise ein hochwertigerer Fisch, der etwas teurer ist.
- Walleye ist ein beliebter Fisch im Mittleren Westen! Die meisten Leute wissen nicht einmal, dass man Walleye essen kann, wenn man nicht aus Minnesota oder Wisconsin kommt. Man KANN Zander essen und er ist köstlich!
Beachte einfach die Tipps für den Kauf von Fisch für Fisch-Tacos, wenn du dich entscheidest!
Fragen Sie Ihren Metzger DIESE Frage
Wenn Sie Fisch von einem Metzger im Lebensmittelgeschäft kaufen, handelt es sich höchstwahrscheinlich um Fisch, der eingefroren wurde und auftaut, während er in der Kiste liegt (es sei denn, der Metzger gibt etwas anderes an).
Fragen Sie den Metzger unbedingt, wie lange der Fisch vor dem Kauf gelegen hat. Du willst ja nicht mit schlechtem Fisch nach Hause kommen!
Auf den Belag kommt es an
Eine Möglichkeit, deine Tacos aufzupeppen, sind die Beläge! Du kannst einen einfachen Belag wählen oder einen leckeren Krautsalat als Topping zubereiten. Du hast die Wahl.
Wir haben diese Tacos mit den untenstehenden Belägen aufgepeppt (+einige andere tolle Belagideen).
- Krautsalat
- Crema
- Frischer Limettensaft
- Pico De Gallo
- Guacamole
- Frisch rote Zwiebel
Fisch-Taco-Rezept 101
Wie lange muss man Fisch backen?
Die Backzeit für Fisch hängt von verschiedenen Faktoren ab.
- Fischart
- Gewicht des Fisches
- In welchem Gefäß der Fisch gebacken wird
- Ofentemperatur
Je größer das Filet, desto länger dauert es, den Fisch zu backen (unser 1-Pfund-Filet braucht etwa 15 Minuten bei 400ºF)! Eine Sache, auf die Sie achten sollten, ist fauler Fisch. Egal, wie lange Sie ein Filet backen, ein verdorbenes Filet ist nicht durchgegart.
Wenn Sie feststellen, dass Ihr Fisch einen stechenden Geruch hat (der mehr als nur fischig ist) oder wenn Ihr Fisch eine viel längere Backzeit braucht als erwartet, stellen Sie sicher, dass er nicht verdorben ist und gegessen werden kann.
Kann ich Fisch-Tacos vorbereiten?
Sie können Fisch-Tacos vorbereiten, indem Sie den Fisch nach dem Rezept in der Rezeptkarte zubereiten.
Dann bewahren Sie den Fisch getrennt von Krautsalat, Crema und Tortillas auf. Die Tacos erst kurz vor dem Servieren zusammenstellen!
Wie lange hält sich Fisch im Kühlschrank?
Fisch hält sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage. Die Geruchskontrolle ist immer eine gute Möglichkeit, um sicherzustellen, dass der Fisch noch in Ordnung ist.
Welche Tortillas eignen sich am besten für Fisch-Tacos?
Die Art der Tortillas, die du verwendest, ist ganz dir überlassen! Wir sind seit kurzem besessen von den Mehltortillas für Street Tacos von Mission! Maistortillas würden aber auch funktionieren!
Weitere Taco-Rezepte
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- Vegan Süßkartoffel-Tacos
- 4 Zutaten Crockpot-Huhn-Tacos
Zutaten
Kabeljau
- 1 lb. frischer Kabeljau
- 2 Esslöffel Cajun-Gewürz
- 1/2 kleine Limette, in Scheiben geschnitten
- 3 Esslöffel Butter, in 1 Esslöffel große Stücke geschnitten
Salat
- 2 Tassen dünn geschnittener Rotkohl
- 1.5 Tassen geschredderter Grünkohl, entbeint
- 1/2 mittelgroße rote Zwiebel, in Scheiben
- 1 Tasse geschnittene Radieschen
- 1.5 Esslöffel Apfelessig
- 1 Esslöffel Avocadoöl
- 1/2 Teelöffel Salz
Crema
- 1/3 Tasse fettarmer griechischer Joghurt
- 1/4 Tasse Cotija-Käse-Bröckel
- 1.5 Esslöffel Limettensaft
- eine Prise Salz
Sonstiges
- 8 Taco-Tortillas aus Mehl
- frischer Limettensaft, zum Servieren
Anleitung
- Den Ofen auf 400ºF vorheizen und eine Auflaufform großzügig mit Antihaft-Kochspray einsprühen.
- Nachdem Sie den Fisch aus dem Kühlschrank genommen haben, tupfen Sie ihn mit einem Papiertuch ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
- Nachdem Sie den Fisch in die Auflaufform gelegt haben, bestreuen Sie ihn großzügig von beiden Seiten mit Cajun-Gewürz. Stellen Sie sicher, dass der gesamte Fisch mit dem Gewürz bedeckt ist.
- Legen Sie Limettenscheiben und Butterstücke auf den Fisch und backen Sie ihn bei 400ºF für 12-16 Minuten (die Backzeit hängt von der Dicke des Fisches ab).
- Während der Fisch im Ofen ist, bereiten Sie den Krautsalat und die Limettencreme zu.
- Für den Krautsalat. Alle Zutaten für den Krautsalat in eine große Schüssel geben.
- Alle Zutaten miteinander vermischen und die Schüssel für später in den Kühlschrank stellen.
- Für die Crema. Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen und für später in den Kühlschrank stellen.
- Zuletzt den Fisch aus dem Ofen nehmen. Der Fisch ist gar, wenn er mit einer Gabel leicht auseinanderfällt und sich im Vergleich zu rohem Fisch fest anfühlt. Wenn er noch nicht ganz gar ist, wieder in den Ofen geben und alle paar Minuten kontrollieren.
- Mit zwei Gabeln den Fisch vorsichtig in größere Stücke zerteilen (nicht zerkleinern).
- Schließlich die Tacos zusammensetzen. Fisch, Krautsalat und Sahne gleichmäßig auf kleine Tortillas verteilen.
- Mit einem frischen Spritzer Limettensaft und mehr Cotija-Käse nach Geschmack servieren.
Ernährungsinformationen
Portionsgröße: 1/4 Kalorien: 412 Zucker: 4 Fett: 21 Kohlenhydrate: 34 Ballaststoffe: 5 Eiweiß: 23
Schlüsselwörter: Fisch Taco Rezept